Kā izpētīt Hamburg kā vietējo

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Jums droši vien nav jāpaziņo, ka Hamburgā nav trūkst kultūras, arhitektūras un mākslas objektu, taču, kad jūs esat atradies no marķējuma plankumiem, ir pienācis laiks doties vietējā līmenī un uzzināt, kas padara pilsētu - un tās cilvēkus - patiešām atzīmēt. Ar nelielu norādījumu no mums ienirt un atrast šo lielisko pieredzi, ka in-the-know Hamburgers labāk glabāt sevi.

Ēdiet kā vietējo

Atbilstoši Hamburgas kosmopolītiskajai būtībai, pilsētas pārtikas spektrs aptver ANO garšas un garšas īpašības. Bet, kamēr vietējie iedzīvotāji priecīgi ēd ceviche, ramen, poké trauki un citus modernus ēdienus, viņi arī ir spēcīgi vietējo ēdienu fani, kuri ir pārbaudījuši laiku. Klasiskais Hamburgas ātrās ēdināšanas fiksējums ir Fischbrötchen (zivju sviestmaizi) - baltmaizes ruļļi, pildīti ar marinētu vai sālītu siļķi, sīpolu šķēlītēm un remoulādas mērci. Jūs atradīsit tos visur, bet ostas pilsētā Brücke 10 ir dažas no labākajām pilsētām. Tikmēr cukura cravings izārstēt ir Franzbrötchen, kanēļa un cukura lakotas kruasanta tipa rullītis, kas, kā tiek ziņots, ir palicis prom no Napoleona okupācijas (no 1806. līdz 1814. gadam). Mājas audzēta mini-ķēde Franz un draugi, ar vairākām filiālēm ap pilsētu, ieskaitot parocīgu galvenajā dzelzceļa stacijā, ir īpaši ēdiena izvēle. Tajā pašā laikā gaļēdāji pāri salivai Karrywurst, cūkgaļas desa, kas iemērc taupīgā tomātu mērcē un sausi ar karija pulveri. Ignorēt bezgalīgas debates par to, vai šī zemmala uzkoda tika izgudrota Hamburgā vai Berlīnē, kad nokrita jūsu zobus šajos drudžainos vīndarīšos, piemēram, kulta piegādātāja Imbiss un Schorsch.

Chill kā vietējais

Nu, jā, Hamburgā ir pilsēta, kas veidota ar ūdeni, bet tai ir arī liels daudzums zaļās zonas. Faktiski visa pusmūža formas parketa lentes līst bijušās rietumu pilsētas pārejas no Inner Alster ezera līdz Elbas upei. Lielākais un skaistākais ķekars ir Planten un Blomen (zemu vācu dialekts "augiem un ziediem"), kur vietējie dzīvo rožu dārzā romantikas sniffs, tējas ceremonija japāņu dārzā vai piknika izkaisīšanas attālumā the Wasserspiele, strūklaka, kas no maija līdz septembrim izkļūst krāsainā gaismas un mūzikas horeogrāfijā. Pludmales bāri ir arī populāras atdzesēšanas zonas. Lai gan StrandPauli St Pauli un Strandperle Ovelgönne ir gan pazīstami ūdenskrātuve, vietējie iedzīvotāji Entenwerder 1 ir saglabājuši lielākoties sev. Šī burvīgā pontona burvīgā kafejnīca atrodas sapņainā vietā, tieši pie upes parka Rothenburgsortā, tieši uz austrumiem no HafenCity, Hamburgas prestižā pilsētas atjaunošanas ceturkšņa. Tas ir jauki vieta no brokastīm līdz naktsklubiem, bet varbūt visvairāk idilliskā saulrieta laikā. Brauciet ar autobusu vai, vēl labāk, ar velosipēdu, izmantojot jauno 3km garo ūdensceļa velosipēdu no Deichtorhallen.

Puse kā vietēja

Pamata vieta nopietnām ballītēm ir, protams, St Pauli (pazīstams kā "Kiez"), kas ir daudz vairāk nekā sarkanās gaismas rajons. Protams, neiespējami ignorēt kņadošās neona zīmes, kas apņemas "Paradise Sex" un "24h Girls" gar Reeperbahn un Grosse Freiheit, bet starp tām ir piesātināti daudz vietēji adorētās vietnes, kas rūpējas par lielāku garšu. Lieta punktā: kokteiļi ar elpu aizraujošu skatu uz sloksnes un ostas Skyline Bar 20up, kas atrodas 20^th Empire Riverside Hotel grīdas. Vēl viens labs galamērķis ir Chug klubs, kas nēsā Vācijas 2018. gada bāra kroni par savām augstāko tequila bāzēm, kas tiek pasniegtas mazos izmēros. Hamburgas mūzikas mantojums tiek turēts daudzos mazos klubos, piemēram, Mojo, Golden Pudel Club un Molotow, un to svina arī ikgadējā Reeperbahn festivālā (nākamais datums: 2018. gada 19. līdz 22. septembris). Jūs pat varat staigāt pa Beatles pie Kaiserkeller un Indra kluba posmiem, lai gan abi ir mainījušies neatpazīstamajā laikā, kopš Fab Four iebruka šeit laikā no 1960. līdz 1962. gadam.

Veikals kā vietējais

Hamburga ir lieliska vieta, kur iepirkties, un mēs ne tikai runājam par tirdzniecības centriem un ķēdēm. Galvenā mazumtirdzniecības mazumtirdzniecības sloksne Mönckebergstrasse savieno galveno dzelzceļa staciju ar Rathaus (rātsnamu), bet fancy zīmoli dominē Grosse Bleichen un Neuer Wall. Ja jūsu gaumei ir vairāk īpašības, izejiet no augstajām ielām un sekojiet vietējiem iedzīvotājiem tādos rajonos kā Karolinenviertel, Sternschanze, Ottensen un St Pauli. Ieslīdiet neparastu sānu ielas, kas izklāta ar indie boutiques un demonstrējot top-up dizaineri, ilgtspējīgu modes, amatniecības koncepcijas un vintage apģērbu. Sestdienās hipstri braukt ar retro vilnis Flohščenza blusu tirgū, galvenā medību vieta preloved dārgumiem, kas pārņem cobbled gājienus ap bijušo kautuve. Attiecībā uz ēdieniem lauksaimnieku tirgi ir vispiemērotākais avots visam, sākot no svaigiem produktiem un eksotiskām garšvielām līdz olīveļļai un maizei. Viens no skaistākajiem ir Isemarkt, kas atrodas Isestrases ielā no plkst. 8.30 līdz plkst. 14.00 katru otro un piektdienu.Tomēr lielākā daļa oriģināla tirgus tiek piešķirts St Pauli Nachtmarkt (trešdienās no plkst. 16:00 līdz 22:00), kas ir kļuvis par notikušo pēcpusdienu vākšanas vietu, kurā ir iekļauti pārtikas kravas automobiļi un dzīvā mūzika.

Uzmundrināt kā vietējo

Daudzi hamburgeri dzīvo un mirst, pateicoties pilsētas futbola komandām, Hamburger SV un FC St Pauli. Bet tas ir pēdējais klubs, kuram ir īpaši kaislīga un lojāla fanu bāze. Ironiski, entuziasmu neatbalsta spēlētāju uztvere laukā (komanda spēlē Vācijas otrajā nodaļā), bet gan klubu nemiernieku uzvedība, nedaudz saknes un lepna tradīcija stingri nostāties pret rasismu, seksismu un homofobiju. Balinātājos pastāvīgs reklāmkarogs saka: "Kein Fussball den Faschisten"(Nē Futbols par fašistiem). Pat CNN to sauca par "futbola stilīgāko klubu". Spēļu dienās netālu no Reeperbahn sarkanās gaismas apgabala atrodas Millerntor-Stadionā aptuveni 24 000 atbalstītāju, daudzi ar T-kreklu vai vāciņu, kas ir uzzīmēti ar klubu ikonu galvaskausa un krustpunktu logo. Pievienojieties policijai, cabbies un vadītājiem, lai baudītu šo unikālo atmosfēru, pēc tam dodieties svinīgā ceļojumā uz godājamo Jolly Roger krogu pēc spēļu ballītēm. Pat tad, ja neviena spēle nav ieslēgta, jūs varat redzēt šo svētīto zemi, vadoties pēc atrakciju ekskursijas, kurā tiek pētītas skapīšu telpas, biroji un balles.