Vīna degustācijas braucieni Kanādā

Vīna degustācijas braucieni Kanādā

Kaut arÄ« daudzi Kanādas apmeklētāji, it Ä«paÅ”i tie, kas domā, ka Kanādas iedzÄ«votāji dzÄ«vo pastāvÄ«gā sniega sega, ir pārsteigti, ja viņi uzzina, ka vÄ«ns tiek ražots Kanādā, viņu aizdomas vienmēr tiek nomierināti pēc dzēriena vai diviem. Pēdējos gados Kanādas vÄ«ni ir kļuvuÅ”i arvien lielāki, un, lai gan mazāka apjoma produkcija un citu vÄ«na reÄ£ionu dominance nozarei nozÄ«mē, ka tie nekad nebÅ«s pasaules tirgus lÄ«deri, ir patieŔām lÅ«pas pārsteigumi, kas gaida izslāpuÅ”os vÄ«nogu mīļotājus.

Vislabākais veids, kā vÄ«na paraugu ņemt, ir virzÄ«t tieÅ”i uz avotu, kur jÅ«s varat nobaudÄ«t reÄ£ionu glāzē. JÅ«s nevēlaties palaist garām lielāko galda vÄ«na darÄ«jumu daudzumu Ontario Niagara reÄ£ionā vai Britu Kolumbijas Okanaganas ielejā, kas ir valsts vadoÅ”ie ražotāji, bet apmeklēt mazākas, bieži vien lauku vÄ«nkopjus, kas atrodas Kvebekā, un jaukās Ņujorkas un VankÅ«veras botānikas operas Islandes Cowichan ieleja var bÅ«t tikpat izdevÄ«ga.

Kaut kur tavs vingroÅ”anas indekss jÅ«s aizvedÄ«s (protams, ar izraudzÄ«tu vadÄ«tāju), dzeriet dziļi un dziļi un gatavojoties pārsteigumam. Un pārliecinieties, ka jÅ«su čemodānā ir pietiekami daudz vietas - iepakojuma materiāli vienmēr ir pieejami, taču visticamāk jÅ«s vispirms dzersiet visu, pirms jÅ«s to darÄ«siet lidostā.

Reģionālais vīnu saraksts

AtkarÄ«bā no tā, cik jÅ«s slāpst, jÅ«s reti ir pārāk tālu no Kanādas vÄ«na reÄ£iona. Tas nozÄ«mē, ka lielākā daļa apmeklētāju var apmeklēt nelielu garÅ”u ceļojumu, ja viņi vēlas apmierināt dažus ražotājus un izlasÄ«t dažus intriģējoÅ”us vietējos aromātus. Tālāk ir aprakstÄ«tas vislabākās zonas, tostarp lielākie lielie reÄ£ioni un mazuļu lielās vietās - kāpēc palikt visu vasaru un apmeklēt viņus visiem?

Okanaganas ieleja

Å is līča piekrastes reÄ£iona riteņu kalni ir vērti piecu stundu brauciena attālumā no VankÅ«veras. VÄ«nogu Ŕķirņu nogāzēs audzēti vairāk nekā 100 vÄ«na darÄ«tavu, kuriem ir daudzveidÄ«gs klimats, kas veicina gan kraukŔķīgus baltumus, gan drosmÄ«gos sarkanos. Ar Ŕķirnēm, tostarp pinot noir, pinot gris, pinot blanc, merlot un chardonnay, Å”eit ir vÄ«ns, kas piemērots gandrÄ«z katrai aukslējām. Lielākā daļa apmeklētāju bāzējas Kelounā, Okanaganas vÄ«na galvaspilsētā, pirms izpelnÄ«jusies pazÄ«stamos lielveikalu vÄ«na darÄ«tavās, piemēram, Misijas kalnā, PÅ«Ä·a vārtos, Cedar Creek un Summerhill piramÄ«das vÄ«na darÄ«tava (jā, tai ir piramÄ«das). Daudziem no tiem ir arÄ« lieliski vista-hugging restorāni.

Uzziniet vairāk par BC vÄ«na reÄ£ioniem un ikgadējiem festivāliem - un lejupielādēt bezmaksas ceļojoŔās kartes - www.winebc.com.

Zelta Mile

Daži no BC labākajiem Okanagan vÄ«na darÄ«tavām atrodas centrālās daļas ielejā uz dienvidiem no Oliveras vēsturiskās pilsētas, kur Golden Mile karstais klimats veicina ilgu, siltu augÅ”anas sezonu. Kombinācijā ar grants, māla un smilÅ”ainās augsnēs Ŕī platÄ«ba ir ideāli piemērota tādām Ŕķirņu Ŕķirnēm kā Merlot, Chardonnay, Gewürztraminer un Cabernet Sauvignon. Kaut gan Å”eit 20 vÄ«nkopÄ«bas fabrikas nav faktiski noslÄ«pētas vienā jÅ«dzē - tas ir vairāk kā 20 km attālumā, tuvāko svinÄ«go ražotāju, piemēram, Burrowing PÅ«ce, Tinhorn Creek un Road 13 Vineyards, padara to par ideālu tÅ«risma zonu. Un, ja jÅ«s joprojām izslāpēts, turpiniet uz dienvidiem lÄ«dz Osoyoos un iepazÄ«ties ar Nk'Mip Cellars, First Nations vÄ«na darÄ«tavu, kas atrodas tuksnesÄ«.

Vankūveras sala

VankÅ«veras salas verdoŔā Cowichan ieleja, kas ir izveidojusies kā lauksaimniecÄ«bas teritorija, ir arÄ« mājvieta dažām lielām vÄ«na darÄ«tavām. ÄŖsā brauciena attālumā no Viktorijas atrodas Averill Creek, Blue Grouse, Cherry Point Vineyards un Venturie-Schulze. Tāpat apsveriet Merridale Estate Cidery, kas ražo seÅ”us svinētus sidrus tās viegli noliektajā augļu dārzā. Lai iegÅ«tu informāciju par vÄ«na darÄ«tavām Å”eit, apmeklējiet www.wineislands.ca

Niagara pussala

Å is lieliskajā Ontario reÄ£iona lauku ēku un burvÄ«go vecpilsētu piedāvā vairāk nekā 60 vÄ«na darÄ«tavu un audzē vairāk nekā trÄ«s ceturtdaļas Kanādas vÄ«nogu. Neatliekami sadalÄ«ts starp zemo Niagara-on-the-Lake apgabalu un augstāko Niagara escarpment, tā kompleksais augsnes un klimatiskais savienojums, kas bieži tiek pielÄ«dzināts Loire ielejai, ir ideāli piemērots Chardonnay, riesling, pinot noir un Cabernet-franc Ŕķirnes . Tas ir arÄ« Kanādas ledus vÄ«na ražoÅ”anas centrs, kas ir spēcÄ«gi saldo desertu dzēriens, kas izgatavots no vÄ«nogām saldētas vÄ«nogulājos. Mājās pie dažām Kanādas lielākajām un labākajām vÄ«na darÄ«tavām, ieskaitot Inniskillin, Jackson-Triggs un Peller Estates, neaizmirstiet nokļūt mazākās bedrēs, piemēram, Magnotta un Cave Spring pavedieni Escarpment rajonā.

Prinča Edvarda apgabals

Pierādot, ka ne visās Ontario vÄ«na darÄ«tavās ir sastopami Niagara, Å”is salÄ«dzinoÅ”i jauns vÄ«nogu audzÄ“Å”anas reÄ£ions, kas atrodas provinces dienvidaustrumu stÅ«rÄ« un gandrÄ«z trÄ«s stundas brauciena attālumā no Toronto, ir burvÄ«ga alternatÄ«va, ja jÅ«s vēlaties izvairÄ«ties no ceļojumu autobusu iztukÅ”oÅ”anas caur galveno vÄ«nu platÄ«ba. Å eit ir iecienÄ«ts ilgstoÅ”s augļu audzÄ“Å”anas rajons, kurā parasti ir zemāka temperatÅ«ra nekā Niagara, vēsākas klimata vÄ«ni - tostarp Å”ardonē un pinot noir.Visvairāk intriģējoŔās vÄ«na darÄ«tavās ir Closson Chase, Black Prince Winery un Prinča Edvarda Grange. Ja jÅ«su garÅ”as pumpuri ir piqued, apsveriet iespēju pārbaudÄ«t citus Ontario vÄ«nu reÄ£ionus, piemēram, Pelee salu un Lake Erie North Shore.

Austrumu Townships

Sākot ar apmēram 80 km uz dienvidaustrumiem no Monreālas, Å”is idilisks pludmali lauksaimniecÄ«bas apgabals Kvebekā ir klāts ar klusiem ciemiem, lapu kokiem, kristāldzidru ezeru un tuneļu lauku ceļiem. Pēdējos gados Å”eit ir vērojama traÄ£isko vÄ«na darÄ«tavu pāreja, kur Ä«risi un Å”ardoniņi Ä«paÅ”i piemēroti apkārtējai videi un augsnes apstākļiem. Bet tas ir vietējais ledus vÄ«ns, deserta vÄ«ni un augļu vÄ«ni, kas ir galvenie reÄ£iona ēdieni, tādēļ pārliecinieties, vai jums ir salds zobs. Å eit jÅ«s atradÄ«sit vÄ«na darÄ«tavus, kas paredzēti jÅ«su garÅ”as pumpuriem: Domaine Félibre, Vignoble de L'Orpailleur un Vignoble le Cep d'Argent.

Montérégie

DominējoÅ”ais spēlētājs Kvebekas plaŔākajās Austrumu maÄ£istrālēs, Å”ajā pieplÅ«dumā un bukoliskajā apgabalā ir iesaiņots ar vÄ«na dārziem un augļu dārziem (nemaz nerunājot par kļavu audzēm). Galvenais augļu audzÄ“Å”anas reÄ£ions - tā ir ideāla vieta, lai izmēģinātu sidrus un garÅ”vielu pildÄ«tos augļu vÄ«nus - audzētāji Å”eit ir priecÄ«gi izmēģināt tikai par jebkuru sarkanu vai baltu Ŕķirni, bet tie ir viņu rozes, kas ir Ä«paÅ”i neaizmirstamas. Ieteicamās vÄ«na darÄ«tavās ir Domaine St-Jacques, Les Petits Cailloux un Vignoble des Pins; un paturiet prātā, ka restorānos Kvebekā bieži tiek iedroÅ”inātas diners ievest savas pudeles, tādēļ aizpildiet savu automaŔīnu, izpētot reÄ£ionu.

Nova Scotia

SadalÄ«ti seÅ”os botānisko vÄ«nu ražojoÅ”os reÄ£ionos - no siltajā Nortumberlendas Å”aurā piekrastē lÄ«dz apdzÄ«votā Anapolisas ielejai. Nova Scotia divdesmit vÄ«na darÄ«tavās atrodas tikai dažu stundu brauciena attālumā no lielās pilsētas Halifaksas. Viena no pasaules aukstajām vÄ«nogu audzÄ“Å”anas zonām, vēsa klimata baltumi Å”eit ir Å”tāpeļŔķiedrām, tostarp unikāla Ŕķirne, kas pazÄ«stama kā l'Acadie Blanc. Novatoriski dzirkstoÅ”ie vÄ«ni ir Nova Scotia specialitāte, un tie parasti dominē pilienus, kas tiek piedāvāti populārajās apstādinājumos, piemēram, izcilajos Benjamin Bridge Vineyards. Citi ļoti ieteicamie galamērÄ·i, lai aizpildÄ«tu savu stiklu, ietver Gaspereau Vineyards, Jost Vineyards un Domaine De Grand Pre.

Lonely Planet Canada ceļvedi

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add