10 delicious, kazlēnu draudzīgas pārtikas pasaulē

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Vecāki joprojām ir cerīgi, jo mēs cenšamies ieviest dažādus pārtikas produktus mūsu bērnu uzturā. Neatkarīgi no tā, vai jūsu ģimene ceļo pa pasauli, vai vienkārši meklējat nelielu šķirni savā virtuves mājā, starptautiskās virtuves ēdieni var būt iedvesmas avots un uzturs. Šeit ir 10 pārtikas produkti no visas pasaules, kas noteikti priecēsies pat no ēdienkartēm (izņemot gadījumus, kad tie nav).

Antojitos, Meksika

Nozīme "mazas uzkodas" antojitos ir meksikāņu ielas pārtikas, tostarp taco, quesadillas un citu mazāk pazīstamu ārstēšanu, termins "catch-all". Šīs uzkodas tiek ēst visā Ziemeļamerikā, bet visvieglāk antojitos tiek iegādāti no Meksikas ielas stūra stendiem. Daudzas uzkodas no dienvidiem no robežas sākas ar tortiliju, kas ir pirmais pavediens, ka viņi pievērsīsies jaunajiem ēdniekiem. Viņi parasti ēd arī bez piederumiem - vēl vienu prēmiju. Košadilai tortila ir salocīta pusi, pildīta ar sieru un grauzdēta uz grila, tādēļ tā būtībā ir Meksikas grilēta siera sviestmaize. Tā plāna, puse mēness forma padara quesadilla viegli ēst pat maziem bērniem. Tacos ir arī populāri maziem bērniem: bērna izmēra tortiljas ir piepildītas ar vistu, chorizo, jūras veltēm vai jebkuru citu olbaltumvielu, kuru niños varētu patīk.

Rīsi un pupiņas, Karību jūras valstis

Vienkārši un barojoši, rīsi un pupiņas ir galvenais visā Karību jūras reģionā, kā arī Centrālajā un Dienvidamerikā. Ar "pamata" mēs domājam, ka daudzās no šīm vietām tos ēd katru dienu. Rīsi ir brūni vai balti; pupiņas ir sarkanas vai melnas; tie tiek pasniegti jaukti vai atsevišķi. Vissvarīgākais vecākiem, šis ēdiens ir liels olbaltumvielu saturs un pieliek kauliem. Vissvarīgākais bērniem, sastāvdaļas ir pazīstamas, un tas garšo labi.

Crêpes, Francija

Crêpes skaistums ir to daudzpusība. Viņi var ieturēt brokastis, pusdienas, vakariņas vai desertu; tie var būt sulīgi vai saldie; tie var būt veseli vai nē. Šīs ultra-plānas pankūkas ir pildītas ar augļiem, sieru, gaļu vai - par bons enfants kas pabeidz dārzeņus - kaut kas salds. Kamēr Francija iegūst lielāko daļu no šī kulinārijas radīšanas kredīta, jūs arī atradīsiet citus nosaukumus Krievijā (blāvs) un Polija (naleśniki), kā arī citas Austrumeiropas daļas (palačinka) un Ziemeļeiropā (pannekake).

Cacio e pepe, Itālija

Būs kā bērns, kuram patīk makaroni un sieri - un kas bērnam nav cacio e pepe. Šis būtiskā romiešu ēdiens ir vienkāršs šedevrs, kurā ir rīvēts Pecorino Romano siers un saplaisājuši melnie pipari, toszēti ar spagetiem un olīveļļu. Siera un makaronu pīrāgu ieskauj pipari, tādēļ kopējā ietekme ir sierīga, krēmveida labestība. Tāpat kā mac 'n' siers, bet īsti itāļu valoda. Cacio e pepe parādās katrā izvēlnē Romā.

Meze, Turcija un Tuvajos Austrumos

Ir daudz, lai bērni mīlētu par meze (uzkodas), kas ir neatņemama virtuves daļa Turcijā un Tuvajos Austrumos. Par starteriem meze galvenokārt ir pirkstu pārtika, kas prasa iegremdēšanu, izplatīšanos un citas jautras ēšanas metodes. Arī tipisks meze šķīvī ietilpst daudz dažādu, no pamatiem, piemēram, olīvām un jogurtu, līdz eksotiskiem neatvairāmajiem, piemēram, hummu (zirnīšu izplatīšanās) un Baba Ghanoush (baklažānu izplatīšanās), lai vilinoši izturētos kā köfte (jēra gaļas kotletes) un falafels (ceptas zirņi). Pat no ēdienkartēm vissvarīgākais ir atrast kaut ko, kas viņiem patīk. Un, ja viss pārējais neizdodas, vienmēr ir vienmērīga pita maize.

Kuskusā, Ziemeļāfrikā

Kuskusa ir tradicionāla Berbertu barība (ko sauc par seksu vietējā valodā), kas tiek ēst Marokā, Tunisijā un visā Ziemeļāfrikā. Tas ir arī pieņēmis un pielāgojis pārtikas mīlošs franču. Bērniem ir mīlestība uz maigiem cieti saturošiem pārtikas produktiem, piemēram, makaroniem un rīsiem, un šajā kategorijā ietilpst kuskuss. Pat ja tas nav svešs, lielākajai daļai bērnu kārdina graudu lielums mannu, kas tiek tvaicēts līdz pūkainajam - vai gaļa un dārzeņi tiek savākti uz augšu (tāpat kā tradicionāli) vai arī tiek droši pasniegti pusē.

Biryani, Indija

Biryani ir būtisks Indijas ēdiens, kura izcelsme ir Haidarābādā, bet populāra visā kontinentā. Tajā ir basmati rīsi ar kardamonu, krustnagliņas, koriandru vai safrānu un sajaukti ar dārzeņiem, vistu vai gaļu. Kas padara biryani Atšķirībā no citiem rīsu ēdieniem ir arī tas, kas padara to pievilcīgu bērniem: garšīgi rīsi tiek pagatavoti atsevišķi no citiem papildinājumiem, tāpēc to apvienošana ir garšīgi sarežģīta garšu un faktu klāva. Tas ir svarīgi aizdomīgiem jaunajiem ēdniekiem, tas nozīmē, ka atsevišķi elementi joprojām ir atpazīstami un, ja nepieciešams, atdalāmi.

Sate, Indonēzija

Sate (sat-ay) ir ēdiens uz nūjas, un tam piemīt tāda pati pievilcība kā popsicles un kukurūzas suņiem. Ne tikai tas, bet šī skewered gaļa tiek pagatavota virs uguns un pasniegta ar zemesriekstu mērcēšanas mērci. Tātad aromāti ir pazīstami un tas ir jautri ēst - drošs uguns bērns iecienīts. Sate ir Indonēzijas nacionālais ēdiens (izgudrots Java), taču tas ir populārs visā Dienvidaustrumu Āzijā.

Xiaolongbao, Ķīna

Xiaolongbao izcelsme ir Shànghǎi, bet jūs tos atradīsiet Ķīniešu kvartālu ēdienkartēs visā pasaulē. Gardas un pildītas, tās ir tvaicētas klimpas, piepildītas ar maltas cūkas un bagāto buljonu. Nosaukums nozīmē "mazu grozu maizes", kā Xiaolongbao tradicionāli tiek pagatavoti bambusa grozos; bet angļu valodā tos parasti sauc par "zupa pelmeņi" par viņu bagāto, dvēseles apmierinošu pildījumu. Bērni nevar pretoties savītiem kupolu pelmeņiem, kas izskatās kā ēsmas lieluma dāvanas, lai atvērtu, atklātu un ēstu. Pirms pasniegšanas pārliecinieties, ka tie ir pietiekami atdzisuši, tāpēc karstā zupa nesapriežas mazās mēles.

Pho, Vjetnama

Liellopa nūdeles zupa šķiet pietiekami vienkārša, bet Vjetnamas šedevrs pho ir kompleksa sajaukšana ar garšvielām - kanēlis, ingvers un anīss, kas uzlabo bagātu buljonu, izsmalcinātas nūdeles un retu liellopu gaļu, kā arī kaļķakmens izspiests par tartness - iegūto ēdienu daudz vairāk nekā tā daļu summa. Jūsu bērni to nesaprot un nevajag. Viņiem vajag tikai ievilināt nūdeles un iemērkt buljonu un piepildīt to tummies ar sasilšanu, barojošu apmierinājumu.

Nepieciešamas dažas idejas par to, kā jaunos pētniekus izklaidēt mājās vai ceļā? Iepazīstieties ar mūsu Lonely Planet Kids grāmatām un lietotnēm. Kickstart ceļojuma kļūdu, parādot viņiem, cik liela var būt mūsu planēta.