Top 10 vietas, kur ēst un dzert Briselē

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Briselē tiek piedāvāti daži no visvairāk vilinošiem (un vidēji bīstamiem) ēdieniem un dzērieniem. Māciet ar vafelēm, ēdiet frikādu konusu un majonēzi pie ielas skapīšiem, iegūstiet cukura skriešanu uz dažām no pasaules labākajām šokolādēm un uzlādējiet savu šķīvi ar svaigu mūļi (mīdijas). Tad mazgājiet to visus ar dažiem pasaulē pazīstamiem Beļģijas alus darītavām.

Šajā divvalodīgo pilsētā ir divas atšķirīgas virtuves: izsmalcināti franču ēdieni un zemmilti gaļas flāmu ēdieni. Turklāt imigrantu populācija nodrošina lieliskas iespējas Āfrikas, Ķīnas un Dienvidaustrumāzijas valstīs. Šeit ir mūsu labākie cērtes ēšanas un dzeršanas vajadzībām Beļģijas galvaspilsētā.

Beļģijas ēd

Tradicionālie Beļģijas virtuves ēdieni nav mazsirdīgi, piemēram, ēdieni bloedworst (melnais pudiņš no cūku asinīm, pasniegts ar ābolu mērci), breugel kop (liellopa gaļas gabali un mēle, kas iestrādāts želatīnā) un pāra fileja / steaks de cheval (zirgu steiks). Taču ir pieejamas daudz elegances par vietējām cenām: izmēģiniet "La Maison du Cygne", kurā tiek glābti bulgāru un franču virtuves ēdieni, kā arī piedāvā brīnišķīgus skatus uz Briseles galdu, apzeltītu Grand Place.

Frites

Labākais veids, kā izbaudīt leģendārās Beļģijas mikroshēmas, ir uz nagi, iegūstot porciju no a frikot (kiosks). Maison Antoine Place Jourdan ir uzskatāms par labāko, un jūs varat ņemt prom un iekļūt savā daļā vienā no kafejnīcas ap kvadrātu, tik ilgi, kamēr iegādājies dzērienu.

Vafeles pie Mokafé

Krāšņais Galeries-St Hubert ir viens no visvairāk chi chi iepirkšanās paradumiem Briselē, kur jūs atradīsiet arī stingri vecmodīgu Mokafé. Šeit jūs varat dabūt tradicionālo vafeļu - nevis doused ar pipeti krējumu un saldās mērcēm, kā tas ir tūristu versijā, bet ar putekļainā cukura smaržu. Sēdies pie pīta krēsla, izbaudiet viesmīļa servisu un vērojiet, kā pircēji iet cauri.

franču ēdiens

Jauki vecmodīgi restorāni L'Ogenblik ir lieliska vieta, kur izlasīt klasiskos franču ēdienus, piemēram, Coquilles Saint-Jacques un Chateaubriand. Pakalpojums ir pieklājīgs, un mežģīņu aizkari un draudzīgā kaķene sniedz mājīgu sajūtu, neskatoties uz to, ka esat galvaspilsētas sirdī. Seafood specials ieskaitot mūļi (mīdijas), kas vārīti daudzos dažādos veidos, dodieties uz zivju tirgus zonu ap Ste-Catherine (arī pazīstama kā Briseles mazā galvenā modes rajons).

Nirt uz Marolles

Marolles apgabala darba klase ir laba vieta, lai izlasītu dažus vecos Beļģijas ēdienus - šeit redzēsiet vienu no pēdējiem tradicionālajiem gliemežu pārdevējiem ar savu koka grozu. Lai iegūtu vairāk acīmredzami garšīgu grub, grāmatu priekšā ēst sirdi Belgo-franču pārtiku ar krāsainu un quirky L'Idiot du Village. (Restorāns atrodas pie slavenā Jeu-de-Balle blusu tirgus, kas ir vērts nopostīt.)

Āfrikas pārtika Matongé

Briseles Kongo apgabals - Matongé - ir mazs, bet garšīgs. L'Horloge du Sud ir klasiska vieta, kur ēst šeit - īpašnieks ir senegālas ēdiens un tiek pasniegti dažādi Āfrikas ēdieni. Pretējā gadījumā doties uz Kuumba kultūras centru, lai jautātu par ekskursijām un pasākumiem. Savās neoficiālās kaimiņu pusēs jūs varat ēst mājās gatavotu Kongo ēdienu, dzert baobaba sulas kokteiļus un uzņemt dažas deju kustības.

Klasiskās kafejnīcas

Neviens nedrīkst atstāt Briseli, nekontrolējot klasiskās šarms fin de siècle kafejnīcas, ar to kaltas dzelzs stieņiem, spīdošs pāri darbiem un apronu personāls. Le Cirio ir viens no labākajiem, kur standarta pasūtījums ir ziņkārīgs puse un puse - jaukts un dzirkstošais vīns. Vairāk par zemāko tirgu, bet vienlīdz pievilcīgs ir brūns kafejnīcas - viens no ilglaicīgāk raksturojošajiem ir La Fleur en Papier Doré, kur Matiss reiz bija tirgojis dzērienu zīmējumus.

Hipster vēlās brokastis un kafija

Hipster kafijas krodziņš noteikti ir atradis savu ceļu uz Beļģiju un daudz jaunu un jauku kafejnīcaBārsi ir iztērējuši galvaspilsētu - domā par baristu pagatavotu kafiju, pakļautie gaismas spuldzes, izveicīgi pārstrādāto koksni un DJ vakarus. Daudzas no šīm vietām, piemēram, BarBeton, kalpo par episkām pacietīgām un veselīgām brunčām. Laidback brasserie Kafejnīca Belga ar krāšņo art deco Flagey ēka -, kas izveidota tā, lai tā izskatās kā līnijpārvadātājs - ir vēl viens iecienītākais.

Laurent Gerbaud šokolāde

Ir iemesls, kāpēc Beļģijas šokolādes gaumi ir tik labi: ir jāizmanto vismaz 35% tīra kakao, un zemas kvalitātes tauki ir aizliegti. Vietējais chocolatier Laurent Gerbaud ir pieņēmusi noteikumus soli tālāk un neietver alkoholu, piedevas vai pievienoto cukuru. Tas var šķist pārāk stingrs, bet rezultāti ir intriģējoši un bagātīgi garšīgi. Jūs varat iegādāties Laurent's chocs visā pilsētā un ēst viņa kafejnīca Mont des Arts tuvumā.

Alus iet

Jūs atnācāt, jūs dzēra, un tagad jūs gribētu, lai alus pāriet mājās. Dodies uz lielveikalu standarta alus, piemēram, Leffe, Chimay un Hoegaarden. Bet, ja jūs vēlaties, lai kaut kas tiktu nedaudz atšķirīgs, izmēģiniet De Biertempel, kurā ir vairāk nekā 700 Beļģijas alus, kā arī iespaidīgs brilles, kuru īpašības ir pielāgotas individuālam alus veidam. Jeu-de-Balle blusu tirgus ir arī lieliska vieta, lai savāktu burvīgu alus brilles.

Vislabākie padomi

• Daudzi tūristi nokļūst Rue un Petite Rue des Bouchers atmosfēras sarkanajos nojumos, kur restorāni izskatās vilinoši, bet tie kalpo par purvu standarta cenu. Izskaties, bet galva citur ēd.
• Lai nopelnītu, piemēram, beļģu, dodieties uz Katrīnu par skaistu amatnieku sieru klāstu un Claire Fontaine par visu lolojamo lopbarību, kādu jūs varētu vēlēties, ieskaitot mājās gatavotus cepumus un cepumus.