Bodegas, bāri un ārpus tās: kur dzert vīnu Madride

Bodegas, bāri un ārpus tās: kur dzert vīnu Madride

Pēc desmitgadēm, kad vīns tiek iztērēts, spāņi sāk atkārtoti atklāt dzērienus, kurus viņi pazīst ar eksportu. Šī atjaunotā interese par vino ir paplašinājis piedāvājumus ap Madridi, pilsētu, kas apkalpo gan veterānu bodegas, gan stila vīna bārus.

Lai izmēģinātu vairāk šķirņu nekā sarkano un balto sīrupi, kas pieejami vairumā restorānu, pārietu uz Spānijas vīnogu pasauli vienā no Madrides daudzajiem bodegas un bāriem.

Quintessentially spāņu piedāvājumi El Tempranillo

Pirmais apmeklētāju paziņojums, ieejot Taberna El Tempranillo, ir acīmredzams vīna plauktiem no sienas līdz sienai. Šī lepna bodega, kurā ir vairāk nekā 100 spāņu vīnu, ir populāra gan tūristiem, gan vietējiem iedzīvotājiem. Ja vīnu saraksts šķiet nesekmīgs, nekad nebaidieties - žurnāls ir izvēlējies pašreizējās tendences. Papildus tapas ir daudz izcilu pintxos (maizes šķēles, kas apveltītas ar kārtainām pildījumu, piemēram, savvaļas sēnēm, foie gras vai tunzivīm ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem). Kaut gandrīz no iesprostota ceļa, El Tempranillo joprojām izdodas sajust intīmas pūles, pateicoties izkliedēta apgaismojuma, cieta pakalpojuma un pārdomāta šarmu kombinācijai.

De vinos aplaupītās vibes

Nestled gūžas zonā Conde Duque, krodziņš, piemēram, De vinos kārdina garāmgājēji, lai nonāktu uz impromptu dzērienu. Å Ä« nepretenciozā vieta piedāvā mainÄ«gu spāņu vÄ«nu izvēli, kā arÄ« dažus radoÅ¡us tostas (nelieli grauzdiņi). Vakara Ä«paÅ¡nieks aicina vÄ«na ražotājus vakariņās uzstāties prezentācijās un degustācijās, bet svētdienas "La Hora del Vermú" piesaista vermutu pievilcējus. Tas ir vietas veids, kur var bÅ«t slepeni ieplānota pop-up spēle, padarot Å¡o spāņu sarkano glÄ«tu vēl neaizmirstamu.

Organiskais vīns ar Francijas ietekmēm Cascorro Bistrot

NoklikÅ¡Ä·iniet uz Cascorro Bistrot, lai iegÅ«tu dabisko vÄ«nu, kas izraisa ParÄ«zi bāri à vin. Parādot galvenokārt spāņu vÄ«nus - ar dažām iespējām no saviem ziemeļu kaimiņiem - Å¡is bārs ir saistÄ«ts ar organisko un nekonvencionālo mīļoÅ¡anu. ĪpaÅ¡nieki Carlos un Benoît iepriekÅ¡ vadÄ«ja dabas vÄ«na darÄ«jumus Madridē un ParÄ«zē; Å ajā jaunākajā pasākumā viņi ir apvienojuÅ¡ies, lai ieviestu patronus mazāk zināmiem, nerÅ«sējoÅ¡ajiem Spānijas vÄ«niem. Izmēģiniet pÄ«rāgu un putojoÅ¡o "Patio", sulÄ«gu un dÅ«mu "Val de Cid", vai kāds no tippers ir bāra jaunākais atklājums. Ja jÅ«s jÅ«taties klejojoÅ¡s, pasÅ«tiet gliemežu plāksni vai Brie pildÄ«tos kroketus, lai iegÅ«tu patiess spāņu un franču apvienÄ«bas.

Spānijas vīnu tūre Vinoteca Vides

Vinoteca Vides ar 125 spāņu vīniem, kas aptver 62 vīnogu šķirnes, ļauj klientiem atklāt Spānijas augošo vīna kultūru, neatstājot Madrides centru. Šajā viesmīlīgā uzņēmuma serveri priecīgi palīdzēs jums virzīties uz ēdienkartes un piedāvāt gaļas un siera plāksnes pārus, lai noapaļotu platību. Ja jūs nevarat izlemt, izvēlieties glāzi mājas vīna un baudiet pilnīgi aromātu Petit Verdot vai cava līdzīgu Macabeo vienā no koplietošanas galdiņiem. Pirms aizbraukšanas iepazīstieties ar Spānijas lielo kartiņu, kurā ir piespraudes, kas piesaistītas katra vīna ģeogrāfiskajai izcelsmei. Cik jūs esat mēģinājis?

Piemērota atmosfēra pie The One Wine

Relatīvs jaunpienācējs Madrides skatē The One Wine ir veikala un bāra kombinācija, kas regulāri satur degustācijas un citus ar vīnu saistītus pasākumus. Jūs varat viegli izveidot savu degustāciju, pateicoties attīstībai vīnu no Spānijas, Eiropas un tālākajā apgabalā. Lielisks pakalpojums ir pazīme šeit - nevajag pārsteigt, ja jūs esat izturējušies no siksna vai diviem jaunākajiem papildinājumiem. Pievilcīgums ir tāds, ka dzērieniem ir interesanti sīpoli, piemēram, kartupeļu čipsi ar kafiju vai ar kafiju.

Madrides Apstāšanās laikā apgūtās tradīcijas

Apstāšanās no Madrides, plaši pazīstama laistīšanas caurule, kopš 1929. gada ir spēcīga. Desmitgadēs draugi turpina sarunāties par vīna mucu galdiem, līdzsvarojot glāzi Tempranillo un tapa. Pievienojieties masām šajā klasiskajā Bodega, liekot līdz pat skaitītājam un pasūtot nedēļas vīnu vai lūdzot bārmenim personalizētu ieteikumu. Atrodas netālu no tiendaieskauj Calle Fuencarral, Apstāšanās no Madrides ērta atrašanās vieta un dāsnas darba stundas ļauj apmeklētājiem īslaicīgi atpūsties iepirkšanās laikā pilsētas centrā.

Eleganta apkārtne La Hacienda's WareHouse

WareHouse pašapkalpo ar nosaukumu "pilsētas vīna dārzs", kas ir ideāli piemērots, lai relaksējošu pārtraukumu Madrides Salamankas rajonā. Īsais vīna saraksts ir rūpīgi izvēlēts, un viesmīļi pēc pieprasījuma var sniegt detalizētu informāciju par katru dzērienu. Kaut arī vīna bārs iekšpusē ir iespaidīgs, neviens apmeklējums nav pabeigts, neļaujot pavadīt laiku sulīgajā āra terasē. WareHouse's shiphape patio ir odu vīnogu vīnogulājiem, un šāda neparedzēta oāze pilsētas centrā aizdod ekskluzivitātes gaisu. Tuvumā esošais restorāns, kas pavada dzīvesvietu, ļauj viegli uzturēties maltītes laikā, ja vēlaties baudīt mieru nedaudz ilgāk.

.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add