Desmit lieliski satricina: labākie bāri Džakartā par radošiem kokteiļiem

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Indonēzijas lielajā galvaspilsētā izcilu kokteiļu slāpes var viegli nomirt. Pēdējos gados vietējie mixologisti un bāru īpašnieki ir palielinājuši ante, padarot dzeršanas ainu aizraujošu.

No bāra, kas izceļas ar Āzijas iedvesmotiem izgudrojumiem, lai pagriežas uz pārbaudītajiem klasiskajiem laikiem, ir vērts pārbaudīt arī desmit bāru Džakartā.

Attarine: izcili veidoti kokteiļi kaimiņu dārglietā

Ar atdzesētu Kalifornijas vibe Attarine (attarine.com) izceļas starp modernajiem Džakartas Senopati rajona Hangout sesijām. Šī apskates vieta ir liela dabas elementu - koka galdi un soliņi aizpilda vietu, un podos augus vilināt no griestiem. Telpas vidū atrodas pat svaigs produkts. Restorānā tiek piedāvāts moderna, vienkārša gruba, ko iedvesmo leģendārais garšvielu maršruts, ar dzērienu sarakstu, kas to pilnībā atspoguļo. Asiņainā Marija izpaužas Indonēzijas vērpjot ar vietējo rawit chilli un kafiju martini sajauc ar espresso no vietējām roasters.

E & O: augļu dzērieni un Dienvidaustrumāzijas kodumi

E & O (eandojakarta.com), kas ir ērti izvietota Mega Kuningan notiekošajā rajonā, ir lieliska vieta, kur uzsākt lielu nakti. Sāciet ar aperitīvu: Cucumber Collins ir atsvaidzinošs neliels skaits un strādā brīnumus, lai atdzist no pikanta Dienvidaustrumāzijas cenas. Iegūstiet vietu bārā, lai skatītos godalgotās dzērienu meistarus darbībā, jo tie apvieno Āzijas iedvesmotos tipālus, izmantojot labākās vietējās sastāvdaļas un svaigus tropiskos augļus.

FUJIN: rokdarbi, japāņu kokteiļi

FUJIN (fujin-id.com) ekskluzīvie kokteiļi, kas sastāv no viskija, ir zīmēšanas kartes, kurās regulāri rotē starptautiskos mixologi. Dzērienu repertuārā ir iekļauta virkne rafinētu augstas kauliņu un izdomājumu, piemēram, flamēti Gomme Kyoto, kas izgatavoti ar viskiju, apelsīnu rūgtu un gomme sīrupu. Ielieciet savu vēderu ar dažādiem japāņu tapas un teppanjaki, kas pagatavoti tieši pirms tavām acīm, pirms pārietu uz sarežģītākiem materiāliem - viss ir no umeshu (plūmju vīns), japāņu viskija augšējā plaukta, amatniecības alus un, protams, sake, paraugu ņemšanai.

J. Sparrow's Bar & Grill: izcili ruma kokteiļi

Dž. Sparrova (jsparrows.com), kas atrodas Kuningan rajona sirdī, ir relaksējoša un izsmalcināta vieta ar gaišām mākslas deko interjeriem un augstiem griestiem. Odei kādam bojā gājušam pirātam J. Sparrow ir lieliski pārspīlēti ruma pudelēs (pirmā Džakartā!) Un lieliskiem jūras veltes ēdieniem. Šļakat no izcilas romu šķirņu izvēles un noteikti izmēģiniet īpašu māju J. Sparro - purvu, infūzijas, džinas, laima un piparmētru sīrupa sajaukumu. Ja tas nav piemērots, satraukums nav, eksperti aiz bāra būs laimīgi sajauc kaut ko vairāk, lai jūsu gaumi.

Lola: slēpta skaistule ar Dienvidamerikas garu

Viskija speakeasies parasti ir tendence Džakartā, bet LOLA (lolajkt.com) izmanto jaunu pieeju ar Dienvidamerikas izskatu. Šis aizgaldāmais dzēriens tiek ievests caur melnām, bez loga durvīm Jalan Gunawarman ēkas pusē. Virziet lejā, kur gaida saldās sajūtas. Populārās vietējās vilnīņu dziesmas "Killer" uzstāda noskaņu intīmai telpai, savukārt barjeru meistari aiz barības sapņo ar jautriem un drosmīgiem dzērieniem, piemēram, viņu Diablo Popsicle, kokvilnas kokvilnas ar čili pulveri un reāls popsicle, visi pasniedza tiki kausu (krāsains plastikāta lietussargs un visu!).

Savītie klasiķi godalgotās bāra savienībā

Kvalitatīvi kokteiļi tiek atzīmēti kā māju īpašība Savienībā (unionjkt.com), un to dara vēl labāk, ja to dara ar vērpjot. Ņujorkas stila brasserie ir infekciozo enerģiju un godalgotie mixologisti, kas pātagu uz pasūtījuma dzērienus ar izveicīgu smalkumu. Šī ir lieliska vieta, kur izmēģināt Pletok kokteili - Indonēzijas pirmā prezidenta alkoholisko dzērienu pēc izvēles. Nostalgijas pārsprāgt izmēģiniet Savienības raksturu Pop Rocks Martini, kas ir satriecošs prieks ar faktisko popping saldo, kas uzklāj stiklu.

VIESNĪCA viesnīcā Fairmont: apdullināti kokteiļi un pat labāks skats

Izgudrojošiem kokteiļiem ar izsmalcinātu apkārtni Fairmont View (Fairmont.com) ir stilīgs jumta bārs, kas izvelk visas pieturas. Ekskluzīvie kokteiļi ir citā līmenī ar izdomājumiem, kas gatavoti ar mājās gatavotu šķidruma uzlējumu, izmantojot sastāvdaļas, piemēram, pandanas lapas un jasmīna tēju. Lai pamodinātu savus dzērienus, izbaudiet tikpat pievilcīgas piecu vai septiņu kursu garšu ēdienkartes.

Kartupeļu galva: kokteiļi ar Āzijas vērpjot

No Jakartan Bloody Mary uz pusdienas līdz vislabāk pārdotajam alvejas un pandan martini naktī Kartupeļu galva Džakarta (pttjakarta.com) ir viena no KBD visvairāk ikonīgām vietām kokteiļu cienītājiem. Ar svinētu mixologist Dre Masso pie stūres, ir laba meistarība, kas nonāk katrā dzērienā; izvēlne tendence uz klasisko combos ar radošu Āzijas vērpjot. Tā centrālā atrašanās vieta un jautri, ērti ritošie vibes padara kartupeļu galvu patvērumu biroja darbiniekiem un vietējiem un apmeklētājiem iecienītāk.

Korķis un skrūve: pielāgoti dzērieni CBD

Ar divām vienādām rosīgajām vietām Cork & Screw (corknscrewjkt.com) ir tikai biļete vēlīnām naktīm un stipriem alkoholiskajiem dzērieniem. Pēcpārdošanas pūlis mijiedarbojas ar tiem, kas ir tērpušies pie deviņām, lai nopelnītu killer kokteiļus - no klasikas līdz radošam - un vīniem no 300 vīnu saraksta.Korķis un skrūve specializējas svaigu sastāvdaļu izmantošanai pilsētas tropiskajā klimatā: Pistachio Lemon Sorbet kokteilis, kas izgatavots ar limoncello, pistāciju infūzijas vermutu un mājās gatavots citronu sorbets, izdosies, ja citi dzērieni nespēs.

Loewy klases kokteiļi

Loewy (loewyjakarta.com), kas veidota franču bistro veidā Ņujorkā, ir vērsta uz nezināmu, bet neformālu vibes veidošanu, un to ļoti mīlēji ir vietējie iedzīvotāji un apmeklētāji. Nab ir mājīga ādas kabīne vai citādi vērsta tieši uz bāru un izvēlieties kokteiļu sarakstu, kas iedalīts kategorijās "classic and twisted", "paraksts", "fresh and tropical" un "spritz". Jums tiks garantēta lieliska garšu sajaukšanās.