Ko ēst Makao

Ko ēst Makao

Āfrikas vistas gaļa, ceptas olu sulas, samosas, cÅ«kgaļas un olÄ«vu cepti rÄ«si. Makao Portugāle satiekas ar Ķīnu ar Dienvidaustrumu Āzijas domu un Āfrikā. MekānieÅ”u virtuve ir diezgan burtiski saistÄ«ta ar visām vietām, ko Portugāles tirgotāji apmeklēja 16. gadsimta jÅ«ras ceļā no Austrumāzijas uz Lisabonu.

NebrÄ«stiet atrast Eiropas ēdienus, piemēram, sālÄ«tas mencas un sautētas truÅ”us, kam seko cÅ«kgaļas mērce un rÄ«si jebkurā izvēlnē Å”eit.

PārsteidzoÅ”s pārtikas maisÄ«jums, kas vienlaikus ir pazÄ«stams un eksotisks, makāniskā ēdiena gatavoÅ”anā bez piepÅ«les apvieno sastāvdaļas, piemēram, tumeric, ingveru, papaiju un kariju, kas pamatojas uz gaļas un zivju ēdieniem, kas kraukŔķīgi uzlabo kokogles.

Šeit ir saraksts ar labākajām lietām, ko ēst Makao.

Portugāļu cepti rīsi

Cepti rÄ«si, kā nekad agrāk: uz Eiropu saturoŔām sastāvdaļām. Å os vairākus rÄ«sus iepilda ar garnelēm, bekonu bitiem, olu, sparÄ£eļiem, vistu un olÄ«vām.

Pamēģini

Lorka
Antonio

Olu tortes

Maķedonijas versija pastel de nata ir viegla, pūkaina lieta ar mazāku cukura daudzumu salīdzinājumā ar Lisabonas partneri. Tas padara to pārāk vieglu, lai atdalītu vairākus, īpaŔi svaigus no cepeŔkrāsns.

Pamēģini

Lords Stovas maiznīca
Margaret's Cafe e Nata

Ķiploku garneles

Tas, ko tas saka uz alvas, izņemot tik daudz vairāk garŔīgu. DrosmÄ«gas svaigu Ä·iploku devas, sviestu virknes un bagātÄ«gs balto vÄ«nu izspiesties, visu sajauciet ar sajauktu, neatvairāmu mērci.

Pamēģini

Espaco Lisboa
Miramars
Lorka

Cūkgaļas karbonāde

Makao mīļākie uzkodu ēdieni ir ideāli piemēroti vienkārŔībai: svaigi portugāļu maizes cepti ar gleinam ceptu cÅ«kgaļas karbonādi. Nav nepiecieÅ”amo papildinājumu - Å”is sliktais zēns dara darbu bez pārspÄ«lējumiem.

Pamēģini

Tai Lei Loi

Pikantīga vāle ar ķiploku ar ogli

Sakulainā veselā vistas gaļa tiek uzkarsēta uz kokoglēm, lÄ«dz āda ir apburoŔā kārtā kraukŔķīga un apdegusi malās, pēc tam sasmalcina Ä·Ä«nieÅ”u stili un tiek pasniegta ar frÄ« kartupeļiem.

Pamēģini

Lorka
Banza

Maisīt ceptas mīklas

Svaigi mÄ«klas, kas sajaucas ar zaļo sÄ«polu, bagātÄ«gas Ä·iploku devas un baltā vÄ«na mērci, padara tos par labākajiem, kas jums patiks jÅ«su dzÄ«vē (tieŔām).

Pamēģini

Lorka
Litoral
Restaurante Fernando

Serradura

Šī deserta nosaukums nozīmē "zāģu skaidas", bet neļaujiet sevi apmānīt: tas ir bagāts vaniļas krēmkrāsas slānis un papildināts ar sasmalcinātu Marijas cepumu un tiek pasniegts atdzesē.

Pamēģini

Serdrura
Antonio
Lorka

Grillēta zivs

Sea bass, sardÄ«nes, bacalhau (mencas): jÅ«s nosaukums zivis, un viņi grill to Makao. To gandrÄ«z vienmēr dara atvērtā oglekļa grilÄ« un zivis tiek pasniegtas veselumā, ar galvu, acs ābolu, kraukŔķīgu ādu un visiem.

Pamēģini

Miramars
Lorka
O Manuels

Seafood sautējums

Svaigi astoņkāji, gliemenes, mencas ķērpji, vairāk gliemenes, krabji un mÄ«dijas tiek izmesti biezā buljonā, nereti ar rÄ«siem un svaigiem dārzeņiem, piemēram, sparÄ£eļiem un Ä·Ä«nieÅ”u zaļumiem. Rezultāts ir tas sautējums, kas ir ļoti grÅ«ti apturēt Ä“Å”anu.

Pamēģini

Miramars
Clube Militar de Makao
Espaco Lisboa

Āfrikas vistas

Visa cālis, kas tiek pagatavota greznā Ä·iploku, tomātu, piri piri čili un kokosriekstu mērcē, Ŕī ēdienreize ir pirispiri vistas vai Brazlijas grilēta cāļa pÄ«rāga versija.

Pamēģini

Antonio
O Porto Interjers
Litoral

Mandeles cepumi

Cits iemīļotais Makao deserts: mandeļu cepumi tiek izgatavoti svaigi un pārdoti veikalos un restorānos katrā Makao ielas stūrī. Šo lodziņu padara perfektu Makaņas suvenīru.

Pamēģini

Choi Heong Yuen
Koi Kei

Minchi

Makao visbiežāk sastopamais ēdiens un varbÅ«t tas ir visintensÄ«vākais saplÅ«Å”ana: cÅ«kgaļu un liellopa gaļu sautējiet ar sojas mērci, Worcestershire mērci, Ä·imeņu un sÄ«poliem un pasniedz ar ceptiem kartupeļiem vai rÄ«siem. Cepta ola bieži tiek pievienota augÅ”pusē. Fusion komforts pārtikas ir vislabāk.

Pamēģini

Riquexó
Antonio
Litoral

Cepti ķemmīŔgliemenes

Portugāles iemīļotais: Ä·emmÄ«Å”gliemenes, kas kalpo uz čaumalas, nosusina sierveidÄ«gā krēmÄ«gā mērcē un cep, lÄ«dz siera burbuļi ir brÅ«ni.

Pamēģini

Miramars
Restaurante Fernando

VÄ«ns

Makao nesniedz nekādu vÄ«nu, bet alkohola importa nodokļa trÅ«kuma dēļ Å”eit var atrast fantastiskas Eiropas vÄ«nogu Ŕķirnes, un it Ä«paÅ”i portugāļu vÄ«niem, pateicoties ilgstoÅ”ai vēsturei starp Ŕīm divām vietām, garÅ”a.

Pamēģini

Banza
Clube Militar de Makao
Lorka

Megan Eaves ir Lonely Planet Ziemeļāzijas galamērķa redaktors un nepārtraukts ēdienu ēdiens. Jūs varat sekot viņai par čivināt @ megoizzy.

Megan devās uz Makao ar Makao valdības tūrisma biroja atbalstu (macautourism.gov.mo). Lonely Planet dalībnieki nepieņem freebies apmaiņā pret pozitīvu segumu.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add