Secret Makao: niršanas, dizaineru un stendu mājas

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Makao bieži tiek aprakstīts kā dichotozīšana: vecā pret jauno, portugāļu pret ķīniešu, spilgts pret pieticīgu, un laba iemesla dēļ - pilsētai ir daudz iespēju piedāvāt no abiem spektra galiem. Bet dažreiz tiek ignorēti dārgakmeņi, kas ietilpst starp diviem - pieminekļiem, ēkām, festivāliem, kas nav ne maz, gan no abiem, un tas ir tas, kas Makao aizraujošu sarežģītību.

Pastaigājiet pa Makao slepeno pusi ar mūsu izraudzītajiem salu labākajiem slēptajiem nirējiem, nezināmiem pārtikas produktiem un neparastajām vietām.

Birmas savienojums

Daudz ir rakstīts par Makao makānisko, portugāļu un ķīniešu ēdienu, bet mazāk pazīstams ir pilsētas Birmiešu virtuve. 1960. un 70. gados, pēc anti-ķīniešu sacelšanās Rangoonā, ķīniešu izcelsmes birmiešu grupas atgriezās Ķīnā. Daudzi no tiem, kas sākotnēji bija Fujian un Tai Shan, izvēlējās apmesties Makao. Migranti neatbilda savas adoptētās valsts garšām, tādēļ iedegās ēdieni, kas specializējušies Birmas komforta ēdināšanā - lielākoties apgabalā, kas pazīstams kā "trīs lampu rajons", kas nosaukts Rotundu Carlos da Maia ielu lampas dēļ. Starp Birmas restorāniem sauju joprojām atrodas restorāns Birmanes Nga Heong (27F Rua De Fernao Mendes Pinto), kas 1978.gadā atvēra durvis un vēl joprojām pātagas vidū massinha de peixe (zivs ar nūdelēm). Šis populārais birmiešu ēdiens sastāv no bagātīgas zivju buljona, kas tiek pagatavota ar citronu, melno piparu, ķinšu, kurkuma, čili un banānu koku stublāju, ko ēd rīsu graudiņos. Tas ir izgreznots ar kaļķiem, kā arī sadalīti zirņi vai ķīniešu dējļi. Restorānā tiek pasniegtas arī bagātīgas samosas un nūdeles krēmīgā Birmas kokosriekstu karijā.

Kādi zobeni?

Ievērojiet dizainu un Makao vienā un tajā pašā elpas virzienā, un prāts satver attēlus, kas atspoguļo uzkrītošos, gigantiskos pieminekļus, kas piesaista pilsētas panorāmu. Bet vai jūs zinājāt, ka Makao ir arī zobenu dizainers? Antonio Conceição Júnior (arscives.com/bladesign), bijušais Makao muzeja direktors, pasūtījuma dizaina asmeņi savam priekam un klientiem. Ņemot iedvesmu no savas pilsētas, seno kultūru un mūsdienu dzīves, Antonio izgatavo oriģinālos zīmējumus, kas vēlāk morfēja uz gludu mākslas darbu Ziemeļamerikas lāpstiņu rokās. Harizmātiskais mākslinieks, kura repertuārs aptver stilus, juvelierizstrādājumus, grāmatu apvalkus un zīmogus, ir vienlīdz prasmīgs, veidojot samuraju zobenus, jo viņš ir saberzis un kakla siksnas. Vienā no viņa darbiem ir rietumu stila asmens ar aizsargu, kuru iedvesmoja Harley Davidson ritenis.

Coloane's stilt mājas

Makao panorāmas dēļ ir grūti iedomāties, ka pilsēta bija idilliska zvejas ciems līdz pat 19. gadsimta vidum, kad azartspēles tika legalizētas. Tagad vienīgās šīs pagātnes pēdas ir atrodamas Colaane salas miegainajā stūrī. Gar Rua dos Navegantes Coloane vecajā zvejas ciematā, ar kontinentālo Ķīnu, kas redzams pāri ūdenim, šķiet, ka tikai daži akmeņi paceļas, ir stilbju mājas, kas jūrā izplešas kā tauku krāsniņas. Šie zaļās, sarkanās vai zilās gofrētā metāla keramikas reizēm bija izkraušanas vietas plostiem un piedāvāja patvērumu ļaudīm, kas dzīvoja no ražas no jūras. Tagad viņi ir zvejnieku pēcnācēju mājas vai ir pārvērsti veikalos, kur pārdod žāvētas sālītas zivis.

Pēdējā māja atrodas Largo do Caisā, laukumā, kas atrodas netālu no Coloane vecās piestātnes, kur akmeņogļu darvas pārklāts enkuru pamatā ir konkrētais pjedestāls. No kvadrāta, īss slīpums pa labi no Servicos de Alfangega (Muitas) ēkas ved uz kuģu piestātnes kāpnēm, arī uz kāpnēm. Šī cavernous koka krēsla un cinka ar ķēdēm un blokiem dangling no eroded koka sijas, gandrīz izraisa noziegumu vietā sadists slepkavību. Bet patiesībā tas ir viens no pēdējiem pārdzīvojušajiem Coloane krāšņās pagātnes atgādinājumiem kā viens no galvenajiem koka laivu būvēšanas centriem Pērļu upes deltā.

Nirt ar visiem nirējiem

Tas ir slēpts, tas ir nervozs, noskaņojums ir labs. Ikviens Pērļu upes deltā, kurš zina savu post-rock no savas matemātikas klinšu (un to nav daudz), ir dzirdējuši par Live Music Association (LMA), kas atrodas Makao, Indijas un alternatīvās mūzikas vietās. No tās atrašanās vietas industriālā ēkā ir izvietoti starptautiski akti, piemēram, Cold Cave, budistis, Mio Mio un pet Conspiracy, kā arī vietējās joslas, piemēram, WhyOceans - tas ir arī post-rock pa ceļam - un Turtle Giant.

Makāniski literatūra

Jā, literatūra Makao ir ļoti dzīvā, un mēs nerunājam par derību veidlapām. Mākslinieki un režisori no Makao, Āzijas un portugāļu valodā runājošajiem reģioniem martā apvienojas desmit brīnišķīgās dienas, kurās tiek lasīta dzeja, literārās diskusijas, filmu skrīnings un starpkultūru darbība Makao literārajā festivālā (thescriptroad.org). Viesiem ir iekļauts ķīniešu dzejnieks Bei Dao, portugāļu romāns Alfonso Kruza, Mozambikas vēsturnieks João Paulo Borges Coelho. Pasākumi notiek visā pilsētā, tostarp dažos Makao atmosfēriskos orientieros. Angļu subtitri un / vai mutiskā tulkošana ir paredzēti pasākumiem, kas netiek veikti angļu valodā. Vēl viens brīnišķīgs veids, kā iepazīt pilsētu, ir tulkots dzejas un daiļliteratūras darbos, ko izdevusi Mauoņas Vēstījumu asociācija (asmacao.org).

Bezpeļņas mākslas telpa

Makao ir slavējams mākslas muzejs, taču vai jūs zināt, ka kāda no tās labākajām laikmetīgajām mākslām ir slēpta industriālā ēkā? Ielieciet crani lifts uz Edificio da Fabrica de Baterias trešo stāvu 52 Estrada da Areia Preta ielā, un jūs atradīsiet galeriju Art for All. Galerija ir izveidojusi mākslinieks Džeimss Ču, kurš ir uzņēmis Makao mākslu visā pasaulē, ieskaitot Venēcijas biennāli. Tai ir ikmēneša personāla izstādes, kurās ir Makao top mākslinieki, piemēram, gleznotāji Tons Čons un Konstantins Bessmertnis un fotogrāfs Frank Lei.

Mazāk zināms templis

Lielākā daļa Makao 80 tempļu ir veltīti populārām jūras dievībām, bet ir tikai viens, kas kārdina Nu Wa, ķīniešu ekvivalentu Gaia vai Mother Earth. Par čūsku līdzīgu daoistu dieviete dažreiz tiek uzskatīta par pirmo ķīniešu valdnieku, lai gan lielākā daļa avotu dod priekšroku viņas brālim Fu Xi. Novietota dzeltenā ēkā, kas atrodas Rua das Estalagens un Travessa dos Algibebes stūrī, Nu Wa templī (1888), ir viegli palaist garām, jo īpaši, ja jūs tukša ar tūristu plūdmaiņu. Tas ir pārblīvēts un dūmies ar kāpnēm, kas ved uz augšējo stāvu, kur divi Nū Wa attēli ir nostiprināti uz galvenā altāra, blakus citu taoistu un budistu dievību pārpilnībai. Tiek uzskatīts, ka Nu Wa sniedz dievišķu palīdzību laulības un auglības jautājumos, un dažās vietās viņa tiek uzskatīta par prostitūtu patrons.

Piera Chen ir Honkongā dibināta Lonely Planet autore, kas bieži ceļo uz Makao, lai dzejas lasījumi un portugāļu siers. Seko viņai čivināt un Instagram.