No fermas līdz kafijai: deviņas kafejnīcas Kampalā

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Tā vietā, lai sūtītu savas vislabākās pupiņas visā pasaulē, Uganda ir lēnām pagatavojusi kafiju no eksporta par gardu brūvīti, kas savās mājās iecienīta un mīl vietējie. Beņi plūst no Rwenzori un Elgon kalnu nogāzes un uz rietumiem no Nīlas upes kafijas namos Ugandas galvaspilsētā. Kafijas nams šeit lepojas ar saviem unikālajiem maisījumiem, saīsinot attālumu no lauksaimnieka lauka uz kafijas tasi. Šeit ir mūsu iecienītākās vietas, lai greiferstu Āfrikas Āfrikas brūvēt Kampalā.

Endiro kafija

Paslēpts aiz krāsainas lapotnes krūmiņa pie aizņemta iepirkšanās centra Kisementi, kāpīts ceļš ved uz Endiro Coffee, skaistu mazu vietu, kur tiek pasniegta kafijas padeve un tiek pagatavota mājās. Uztvert sēdekli mājīgā, ērtajā mansardā augšstāvā, un ar labo kompāniju jūs domājat, ka ģimenes pusdienu galdam ir kafija. Endiro moto par "labākas pasaules veidošanu" izceļ viņu apņemšanos iegādāties kafiju tieši no lauksaimniekiem, kurus viņi zina, apmāca un aprīko Budus pilsētā Elgonas kalnu nogāzēs.

Laba Āfrikas kafija

Lugogo populārajā iepirkšanās zonā laba afrikānā kafija (goodafrican.com) ir moderns vieta, kurā apnicīgie pircēji var pacelt un atpūsties. Grab vienu kafijas tasi, kas padara tūkstošiem vietējo Ugandas lauksaimnieku un kopienas un pāri tai ar vienu no debesu rokām darinātām šokolādes bāriem.

CaféJavas

Pilsētas siltums agrāk vai vēlāk nokļūs CafeJavas (cafejavas.co.ug) haven. Ar kafejnīcām visā Kampalā šī kafejnīca neapšaubāmi ir viena no populārākajām kafijas vietām. Izmēģiniet CaféJavas 'parakstu maisījumu: moča vai kapučīno, pastiprinātu ar kafiju, kas izgatavota no vietēji audzētas kafijas. Ja jūs meklējat patvērumu no rosīgām ielām, pasūtiet dzērienu Kampalas ielas vietā, kas atrodas pretī galvenajam pasta nodaļai, kurā ir sporta stils ar zaļām velvēm pārklātām kabīnēm, vecām grāmatām, iezvanpieejas tālruņiem un kapuci ar galda lampām.

Java māja

Importa no Ugandas kaimiņiem uz austrumiem Java House (javahouseafrica.com) dzer garšīgas kafijas ar Kenijas kafiju, kas ikdienā tiek grauzdēta mazās partijās. Java māja ir populāra to ledus maisījumu kafijas frappes papildināta ar dāsnu mākoņi no putukrējuma, ideāls atdzesē pēc siltā pēcpusdienā ekskursijas. Java Māja ir ne tikai par kafiju, un ir vērts meklēt pārsteidzošo šokolādes viltus. Šīs tabulas bieži izmanto kafijas dzērieni, kas piesieta pie saviem klēpjdatoriem, ātri piesietu Wi-Fi.

Kafejnīca Pap

Ietverot sevi pasludināto "laimes kapitālu", ir viens no labākajiem veidiem, kā sākt savu rītu Kampā. Kafejnīcas "Baristas" bāristis ņem dažas sekundes no sava laika, lai padarītu katru dzērienu īpašu, uzmanīgi rakstot tādus labus vārdus kā jauka, lolota un dārga šokolādes sīrups jūsu kafijas galā. Šeit izmantotās pupiņas nāk no Elgonas nogāzēm netālu no apakšzemes Sisiyi upes, tās grauzdētas līdz pilnībai veikalā, nodrošinot pietiekami saldu garšu.

BBROOD

Brood ir holandiešu vārds maizei, kas tev uzreiz norāda, kas ir šīs vietas forts, bet arī svaigi pagatavotā kafija. Vairākas BBROOD filiāles (bbrood.ug) norāda uz pilsētu, bet katrā veikalā vienlaicīgi var būt tikai aptuveni 10 klienti. Labākais ir iespiests jaunās dienas stūrī, nelielā grāmatnīcā Acacia Mall, kas ir lieliska pietura sviestmaizēm un kafijai.

1000 krūzes

Pēc pastaigas pa Āfrikas ciematu, milzīgo rokdarbu tirgu, kas ir atvērts katru dienu no plkst. 8:00 līdz 19:00, pārejiet pa Buganda ceļu uz 1000 kausu, kas ir viens no pirmajiem kafejnīcām Kampā. Pārejiet ar vintage izkārnījumiem un satveriet sēdekli uz mājīga balkona ārpusē zemā krēslā ar pārmērīgām spilvenēm. Kafejnīca ir mīļākie no ceļotājiem no visas pasaules, kas ir vērsta uz kafejnīcas zemo uz zemes sajūtu.

Plūmes

Tuvumā no skaļš pilsētas Kololas priekšpilsētā, jūs atradīsiet Čūskļus starp plašu dārzu. Šeit pasniegtā kafija ir slepens maisījums, ko ražojis vietēji iegūto pupiņu īpašnieks, veidojot bagātīgu augļu espresso. Plūmes ir arī viena no labākajām vietām, lai iegūtu garšīgus veselīgus ēdienus vai brokastis Kampalā. Apmeklējiet sestdienu, kad lauksaimnieki pārdod vietējos augļus, dārzeņus un roku darbus.

La Patisserie

Ar La Patisserie (facebook.com/lapatisserieuganda), kas dekorēts ar baltiem ādas krēsliem, lokāli izgatavotiem grozi un mākslu, tiek uzstādīti mūsdienīgi drošinātāji ar tradicionālo svītru. Mazās sarunu skaņa piepilda gaisu, kā arī cepamo konditorejas izstrādājumu smaržu un svaigi maltu kafijas pagatavošanu. La Patisserie ir parakstu maisījums, kas satur gan arabikas, gan robusta kafiju, taču vietējais kauss nav vienīgais zīmējums šeit: Beļģijas iedvesmotās smalkmaizītes un itāļu gelato ir arī labas izvēles iespējas. Populārākais gelato aromāts? Protams, kafija.