Kā dzīvot kā vietējai Marakešā - Lonely Planet

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Lonely Planet Local Chris Griffiths jau vairāk nekā četrus gadus fotografē Maroku un šobrīd apmetušies Marakešā, ko velvē vēsturiskā arhitektūra, kas apvienota ar pastāvīgi mainīgo radošo skatuvi. Pārgājoties caur Medina labirints, viņš parasti meklē lētu ēdienus, gūstiet prieku no grūstīšanās un burzma un, kā ceļojošs fotogrāfs, perfekta foto-op.

Labākās vietas Marrākešā ir … souq un pārtikas tirgos. Es esmu apsēsta ar garšaugiem un garšvielām, un esmu arī diezgan iemīlējies to, kā marokāņi dara tēju, tādēļ esmu savā elementā atklājis visas augu šķirnes, piemēram, citronu ģerāniju un verbenu, kuras daudzumā ir atrodamas Mediņā. Nekas nejauc Marokas šebas tēju ar pēcpusdienas uzkodām ar žāvētu augļu un riekstu, olīvu, eļļas, medus un maizes šķīvi. Sezonas ir svarīgas šeit, kas nozīmē, ka iepirkšanās par precīzu produkciju, ko vēlaties, reizēm var būt izaicinājums. Bet es varu pavadīt visas pēcpusdienas, kas laimīgi klīst apkārt un atrod vislabāko piedāvājumu un pēc tam tikpat daudz laika mājās, mēģinot pagatavot tagienus un marokāņu tapas ēdienus.

Lēti ēd … Izskatās ne tālāk par ielas ēdienu. Reizēm tas var justies nepatīkams - stendi kaut kā slēpjas aiz šiem mozaīkas flīžu stendiem un nogurušām galdiem un krēsliem. Viltība ir būt pārliecinātai un uzzināt, ko cilvēki ēd no jūsu apkārt esošajiem stendiem un vienmēr ēst aizņemtajās vietās. Mana mīļākā rīta uzkoda parasti ir šķēle meloui (marokāņu stila pankūka), kas izskaloti ar medu, ko vislabāk var mazgāt nous nous (puse piena, puse espresso) vai klasiska piparmētru tēja. Pēcpusdienas kodumi svārstās no ātras jūras veltes sagrābšanas pastilla (bagāts garšīgs pīrāgs) no maizes vai sēžot, lai izbaudītu dažas mazas plāksnes no Loubia (sautētas baltās pupiņas ķiploku tomātu mērcē).

Kad man ir nepieciešams atpūsties … Pāri stundām braucu uz dārzu vai pils telpu. Badi pils ieplīsušie dārzi ir personīgi mīļākie, bet es arī mīlu nejauši un nesavienojamo Bahia Palace izkārtojumu. Marrākeša daudzos klusos dārzos un pils kompleksos nevajadzētu palaist garām. Lai tos redzētu viņu labā, rīt pastaigājieties agri.

Tipiska nedēļas nogale ietver … noskaidrot, kuras izstādes un pop-up galerijas ir radošas iedvesmas pēcpusdienā. Marrākeša ir aizraujoša vieta, kur to var izdarīt tieši tagad. Nesen atvērts Yves Saint Laurent muzejs un mūsdienu Āfrikas mākslas muzejs Al Maadan, un tie vienmēr ir izrādījuši kaut ko spilgtu. Kā fotogrāfs, mans favorīts ir Voice Gallery, Galerie 127 un Maison de la Photographie, jo tiem vienmēr ir labi atlasīti darbi uz displeja.

Kad es satistu draugus dzert … Es parasti nonāk pie Barometre. Man patīk dūmu, trakojošā profesora laboratorijas izjūta - bārā tiek izklāta aptieku burkas, kas satur dažāda veida ziedu pildījumu, kas tiek sajaukti ar kokteiļiem. Viņiem ir arī pienācīgas tapas, tādēļ tā ir jauka vieta, kur paņemt dažus dzērienus un uzkodas. Kafejnīca "Livre" piedāvā lielisku baudu un ir mājvieta arī lētākajam alus pilsētā. Ja neesat pārliecināts par alkoholiskajiem dzērieniem, Cafe Clock ir lieliski piemērots tikšanās ar draugiem. Viņi bieži uztur tradicionālo dzīvo mūziku, piemēram, Gnaoua izrādes, un atmosfēra ir atvieglināta un komfortabla. Es glābju lielās naktis, kad festivāli atrodas pilsētā, un šogad es īpaši ceru uz Oasis festivālu.

Kad es vēlos izkļūt no pilsētas … Es braucu uz Essaouri, lai iegremdētu piekrastes vibes vai līdz Imlil High Atlasā, lai pārceltu braucienu svaigā kalnu gaisā. Izvairīties no pilsētas izplešanās pilsētā ir viegli Marakešā. Vienas stundas laikā jūs varat atrasties agrākā tuksnesī, kas atrodas Agaifay, un mierīgie Berikas upes ciemati atrodas mūsu ēras tuvumā. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc es mīlu dzīvo šeit; pilsēta ir labi savienota ar pārējo Maroku, kas nozīmē, ka jums ir tik daudz iespējas nedēļas nogales pārtraukumiem, jo Medina atrodas stendos.