Gar vīna trasi caur Izraēlas Negevas tuksnesi - Lonely Planet

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Tāpat kā lielākā daļa tuksnešu, Negev parasti ir saistīts ar smiltīm, klinšu un nepāra kamieļiem. Tomēr šis šķietami sausais un sausais reģions Izraēlas dienvidos ir arī mājvieta vairākām vīna darītavām. Pēdējo gadu laikā vīndari ir izveidojuši sava veida mini Napas ieleju pa Negevas nogāzēm.

Tā kā šīs vīna darītavās ir izkaisīti ap Negevu (pārsvarā starp Be'er Sheva pilsētu un Mitzpe Ramonas kalnu virsotni) un sabiedriskā transporta trūkums, vieglākais veids, kā izpētīt reģionu, ir privāta automašīna vai ekskursija ar gidu. Lai iepazītos ar Negev unikālo, mierīgo atmosfēru, vislabāk ir iet lēni un aizņemt laiku.

Pirmā diena

Sāciet dienu, dodoties uz rūpniecisko Beer Sheva pilsētu, kas ir vārteja uz Negevu, kas ir plaši pieejama ar autobusu un vilcienu. No šejienes, tas ir 30 km attālumā uz dienvidiem no pilsētas, kas atrodas Hwy 40, nekas nekas nekas kā akmeņains ainavas.

Rota vīna darītava

Netālu no Kibbutz Revivima (kibbutzīms ir lauksaimniecības komūnas, kuras tagad bieži izmanto ilgtspējīgam uzņēmumam vai tūrismam), Rota vīna darītava ir neliela vīna dārzs, ko ieskauj smilšu un kaktūzes augi. Agrārpētniece un māksliniece Erez Rota, kas 2004. gadā dibināta 2004. gadā, gadā ražo 10 000 vīna pudeļu, tai skaitā kabīnes sauvignon, merlot, širazu un Aleksandrijas muskata. Varat veikt stundu ilgu ekskursiju pa vīna dārzu, kas ir dekorēta ar īpašnieka skulptūrām, vai vienkārši izlasīt dažus vīnus savā veikalā.

Ramat HaNegev vīna darītava

Sakot diennakts saulē, nogriezieties 30 km rietumos, lai nogalinātu slāpes Ramat Hanegev vīna darītavā. Uz Ēģiptes un Izraēlas robežas atrodas lauku ciemats Kadesh Barnea, no kura paveras skats uz Sinajas ziemeļiem. Kas sākās kā mazs ģimenes uzņēmums, ir kļuvusi par plaukstošu komerciālu vīna darītavu, kas katru gadu pārdod vairāk nekā 80 000 pudeles. 1997. gadā dibināts Alons Zadoks, kura šobrīd vada viņa dēls Jogevs, kurš pētīja vīnkopību Toskānā un ieveda saldo Gewurztraminer vīnogu, kas aug šeit, sākotnēji no Alsasas reģiona Francijā. Vīna darītavai ir ekoloģiski draudzīgs uzskats, un viesi apņem ekskursijas pa vīna dārzu.

Bokeru ielejas vīna dārzs

Jūs, iespējams, pagatavojāt ēstgribu, tāpēc baudiet vēlu pusdienas Boker Valley Vineyard Farm. Atrodas tālāk gar Hwy 40, šī lieliskā vīna darītava un restorāns arī ir saimniecības veikals, kas pārdod vietēji ražotus vīnus, džemus un olīveļļu. Vīna dārzu vada draudzīgs Izraēlas un Nīderlandes pāris, un tā piedāvā naktsmītnes savā modernajā Dienvidāfrikas stila koka mājiņās. Pēc ilgas dienas tuksnesī pavadiet pēcpusdienu, kas relaksējas āra džakuzi, un ir lieliska vieta, kur baudīt glāzi un skatīties saulrietu.

Otra diena

Pēc nakts no stargazing, sāciet savu otro dienu ar bagātīgām brokastīm pie mājas pirms došanās pa Hwy 40 virzienā uz Kibbutz Sde Boker. Slavens par to, ka ir Izraēlas pirmā premjerministra, Dāvida Bena Guriona, tuksnesis, arī Sde Boker ir viņa apbedījuma vieta, no kuras paveras skats uz iespaidīgo Wadi Zin ieleju.

Sde Bokera vīna darītava

Brauciet pa kibucu un pēc tam nogaršojiet dažus no saviem vīniem pie Sde Boker Vīna darītavas. Atrodoties pie kibuca ieejas, tas ir viens no pirmajiem mūsdienu vīna dārziem, kas apstādīti šajā reģionā (senā Nabataean cilts šeit arī audzēja vīnogas). Vīna darītavu atvēra 1990. gadu beigās Zvi Remak, kurš pētīja vīna darīšanu Kalifornijas Napas ielejas koledžā. Šodien vīna darītava specializējas rokām gatavotiem sarkanajiem vīniem, kas izgatavoti no zinfandel un carignan vīnogām.

Carmey Avdat vīna darītava

Gan dažas pusdienas netālu no Kornmehl Farm, kurā pirms gājiena attāluma uz dienvidiem līdz Carmey Avdat vīna darītavai tiek piedāvāti gardēžu kazas sieru šķīvji un picas.. Šī ģimenes pārvaldītā ekoloģiskā saimniecība atrodas tuksneša līdzenumos, kas atrodas pretī izpostītajai Nabadaiņas pilsētai Avdat. Nabataean - tuksneša klejotāji, kas ēku savu kapitālu Petrē ēku periodā bija arī senie vīndari. Patiešām, Avdat drupas pat ietver veco bizantiešu vīna presi. Modernais Carmey Avdat vīna darītava ražo smalkus zvejniekus ar unikālu, sāļa tuksneša garšu, un piedāvā bezmaksas ekskursijas pa savu vīna darītavu, kā arī sešas greznas istabas, ja vēlaties ilgāk palikt.

Nanas vīna darītava

Pabeigt pēcpusdienā, braucot uz Mitzpe Ramon kalna virsotni, uz Nana vīna darītavu. 2019. gadā Māte Ramona dibināta ar misionārā vīndara Erana Rasa. Nana vada tūrismu un lekcijas par vīna darīšanu. Viņš saka, ka Negev ir ideāli piemēroti kvalitatīvai vīnogulāju augšanai - 800 m virs jūras līmeņa ar plašu temperatūru diapazonu, dienas un nakts atšķirībām, sausuma dūņām un pacientu augsnē. Nana kabineti sauvignon, chardonnay un châtene blanc vīni tiek pārdoti gardēžu restorānos visā Izraēlā. Vakarā piestājiet Beresheetā, kas ir viena no ekskluzīvākajām (un dārgākajām) viesnīcām Izraēlā, par izsmalcinātu vīnu, ēdieniem un zemūdens apgaismotu peldbaseinu.Ja jums ir budžets, palieciet Green Backpackers, gudrs hostelis ar visām ērtībām desert nomadu vajadzībām.

Trešā diena

Pamatiet agri un izpētiet lielisko Makhtesh Ramon krāteri, kas nosaukts par Izraēlas Grand Canyon, un no tā paveras elpu aizraujošs skats uz Negev Highlands.

Neot Semadar

Tagad jūs par to, ko viņi zvana zaman hamidbar (Veldziet laiku ebreju valodā), kas nozīmē, ka viss pārvietojas relaksētākajā tempā, tāpēc lēni braucot pa krāteri, ejiet uz Neot Semadaru, ekoloģisko kibucu Aravas ielejā. Atrodas 60 km uz ziemeļiem no Sarkanās jūras, tas ir dienvidu vīna dārzs Izraēlā un audzē Merlot, Chardonnay, Shiraz un Muscat Canneli vīnogas. Vairāk nekā vīna darītava, tai ir arī mākslas centrs savdabīgā rozā torņa un saules paneļa laukā. Viņu bioloģiskā saimniecība un vīna dārzs pārdod savu botānisko vīnu klāstu, olīvu eļļas, ievārījumus, mājās gatavotus saldējumus un sierus savā lauku restorānā pie ceļa, ko ieskauj tuksneša reljefs.

Aravas apgabalā iepazīstieties ar Kibbutz Lotan, citu eko-kibutu, kas pazīstams ar savām dubļu mājām, un pārtrauc savu ceļojumu Timna parkā ar senajām Ēģiptes vara raktuvēm un krāsainām klinšu formām, kas datējamas ar miljoniem gadu. Pēc trīs dienām tuksnesī jūs atklāsiet, ka Negev ir vairāk ceļojuma caur telpu un laiku, nevis tikai vīnu.

Pārvietošanās

Tūrisma uzņēmumi, piemēram, Izraēlas vīna tūres un Granātābolu ceļojums, piedāvā izlases veida vīnu. Avansa rezervēšana tiek ieteikta privātām vizītēm uz visām minētajām vīna darītavām.

Pēdējoreiz atjaunināts 2018. gada jūnijs