Kā dzīvot kā vietējam Ho Chi Minh City - Lonely Planet

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Lonely Planet Vietējais Džeimss Phams sešus gadus dzīvo Ho Chi Minh City. Dzimis Vjetnamā, bet audzis Rietumos, Džeimss šķietami atgriezās HCMC (aka Saigon), lai atkārtoti atklātu viņa saknes, bet patiesībā ēd daudzas ielas pārtikas. Vēršoties par viņa motorolleru, viņš pavado laiku, meklējot visu, kas nāk ar "labāko".

Kad man ir draugi pilsētā … Es vienmēr tos ņemu uz manu mīļāko pēdu masāžas vietu pie 40 Nguyen Van Dau, Binh Thanh rajona (apmēram 13 ASV dolāri apmērā uz pusotru stundu, ieskaitot padomu!). Tas palīdz viņiem atgūties no negaidītas reakcijas, un mēs varam panākt karstu ingveru tēju. Pēc tam mēs brauksim līdz EON Heli bārā Bitexco torņā, HoŠimunas pilsētas augstākā ēkā, un no tā paveras lielisks skats. Tas ir lielisks veids, kā redzēt gan veco Saigonu, tā bāli dzeltenā mantojuma ēkas un lapu pušņus - Francijas koloniālās pilsētplānošanas paliekas - un jauno Saigonu ar iespaidīgu debesskrāpju vilšanos.

Lēti ēd … ja ne ēst no ielas pārtikas stalls, es meklēt vārdus com binh dan, kas nozīmē "rīsi vienkāršiem cilvēkiem". Šajos mazajos restorānos tiek piedāvātas karstas, gatavas maltītes par mazāk nekā 1,50 ASV dolāriem. Viņi atrodas visā pilsētā, bieži vien netālu no universitātēm un skolām. Viss, kas jums jādara, ir norādīt uz ēdienu, kuru vēlaties. Pretējā gadījumā daudzām glitzy kafejnīcām ir arī com van phong vai "biroja darbinieku pusdienas" - zupa, dārzeņu puse un galvenā - mazāk par kafijas tasi dienā, kad ir samērā maz klientu.

Man patīk iepirkties … Kokois Thao dien. Tas ir atpūtas telpa / bistro pirmajā stāvā, ar mazumtirdzniecības veikalu virs parādot top-and-nāk dizaineri, kuri ir padarījuši Vjetnamu viņu mājās (domā franču modes vīriešiem, bet izstrādātas un konstruētas Vjetnamā, izmantojot importētus audumus). Produkti ir unikāli, un Vjetnamas tropiskajā klimatā saglabājas labi. L'Usine ir līdzīga, tāpat kā Vjetnamas iedvesmotās dāvanas, piemēram, monopola vietējās versijas un franču kāršu spēle Mille Bornes. Es arī došos uz mazo Phuoc Tailor par Ð De Tham, kur vīra un sievas komanda izgatavo tērpu krekli mazāk nekā 20 ASV dolāri.

Kad es gribu izšļāk … Es rezervēšu uzturēšanos flash centra viesnīcā uz nakti vai diviem. Neuzskatu mani nepareizi, es mīlu dzīvot vietējā Saigonā, taču patīk, ka tagad un pēc tam no prom no trokšņa nemainīgas - motocikli, celtniecība un gadījuma nakts karaoke! Pēdējā laikā mans apmeklējums ir Le Méridien Saigon, no kura paveras upes skats, 9 stāvu baseins un killer bufetes tipa brokastis. Pilsētā ir vienmēr atvērts arī intriģējošs restorāns, kas mēģina izmēģināt, neatkarīgi no tā, vai tā ir augstvērtīga sajaukšanas vieta, piemēram, Blanc, kur jums ir jāpiesakās zīmju valodā; vai steiks, kas gatavots karstos klintis pie Klāja, kopā ar skaistu upes skatu.

Izkāpt no pūļiem … Es sekosšu Saigonas upi uz ziemeļiem no pilsētas centra līdz Thanh Da, salai, kas atrodas tikai 20 minūšu brauciena attālumā no pilsētas centra. Tas izskatās kā ūdenskritumi ar Mekongas deltu, ar rīsu laukiem, palmām un gemaku kafejnīcām. Vai arī es braucu vēl 20 minūtes, braucot pa Lam Retreats Saigon River un pavadot dienu pie baseina, lai skatītos baržas, kas pludē, baudot gardus Vjetnamas virtuvi vai Rietumu komfortu.

Viena lieta, ko es mīlu par Ho Chi Minh City … ir iespīlēts manā motorollerī pa pilsētas daudzajiem rajoniem. Jā, tas ir vissliktākais, kad jūs nokļūstat lemeņos un ielas applūst ar teļiem, un lietus neizbēgami atrod savu ceļu caur jūsu lietusmēteli, bet parasti ir prieks brīvības sajūta visos motociklos horeogrāfiskā haosā.

Viena lieta, ko es ienīstu Ho Chi Minh City, ir … ievesto pārtikas cenu. Protams, ielu pārtika ir pasaules klases un lēta, taču, tāpat kā vairumam emigrantu, man ir regulāra cravings tādām lietām kā sieri, ievārījums, steiks, siers, mandeles un Doritos (es pieminēju sieru?) Ir speciālie veikali, kas pārdod gandrīz visu, ko vēlaties Vēlaties, bet es reti atstāju bez manas maka.

Cilvēki Ho Chi Minh City … vienmēr ir ceļā. Lielākā daļa darbu sešas vai septiņas dienas nedēļā, tāpēc pilsēta nekad patiešām palēninās. Bet, kamēr viņi strādā smagi, viņiem patīk spēlēt grūti, kā rezultātā novest pie patiešām pārsteidzošas kafejnīcas, restorānu un izklaides skatuves. Kad jūs pametat sākotnējo barjeru (zinot mazliet valodu), Saigonese ir draudzīgi un atvērti.

Kad es vēlos izkļūt no pilsētas … Es eju uz pludmali. Saigons ir transporta mezgls, tāpēc es varu būt uz Nha Trang balto smilšu pludmali uz ziemeļiem vai Phu Quoc salu pie Kambodžas krastiem vai nelielas Con Dao salas (cietuma kolonija Francijas un Amerikas laikos) mazāk nekā stundu pa gaisu. Alternatīvi bijušais Francijas laukuma Cap St Jacques (tagad pazīstams kā Vung Tau) spēle ir tikai divu stundu brauciena attālumā, un Mui Ne miegains makšķerēšanas ciems ir tikai nedaudz vairāk kā četras stundas ar vilcienu.

Es esmu bezjēdzīgs no rīta bez kafijas … tāpēc HCMC milzīgā kafejnīcas skatuves ir godsend. Esmu ārštata rakstnieks un fotogrāfs, es nepārtraukti meklēju iedvesmu vai vienkārši attaisnojumu, lai pārtrauktu manu dienu.Saigon nodrošina lielu laiku, neatkarīgi no tā, vai tā ir tradicionāla pilināmā kafija ar sajaucināto pienu, kas tiek sabiezēts, bet atrodas pludmales izkārnījumos Notrēdes katedrāles ēnā, vai Mekongas deltas vienkamerās karstās šokolādes krūze ar elegantu Maison Saigon Marou apkārtni..

Es zinu, Ho Chi Minh City ir mājvieta … jo es nebaidos pazust savā bezgalīgajā mauzoleju labirintā. Navigācija var būt murgs, jo ielas galvenokārt sauc par Vjetnamas vēsturiskajiem attēliem, un katram vārdam ir vismaz trīs daļas (pirmais, vidējais un uzvārds). Lai pasliktinātu situāciju, vienos un tajos pašos ielu nosaukumos bieži tiek izmantoti vairāki pilsētas rajoni, tāpēc jums patiešām ir jāzina, kur jūs dodaties.