Polija ēdieni

Polija ēdieni

Polijas ēdienam ir vairāk nekā degvÄ«nam un klimpām. Polijas virtuve, balstoties uz vietējām sastāvdaļām, piemēram, kartupeļiem, gurÄ·iem, bietēm, sēnēm, griÄ·iem un āboliem, atspoguļo Ŕīs valsts garās tradÄ«cijas.

Å eit ir zemākais lejup uz Polijas visvairāk vilinoÅ”u ielas ēdienu, labākajiem reÄ£ionālajiem ēdieniem, pārtiku, kuru jÅ«s varat barot sev, un dažus ēdienus, kurus jÅ«s, iespējams, neuzdroÅ”ināsit izmēģināt ...

Reģionālās delikateses

Visā valstÄ« ir reÄ£ionālie ēdieni - ziemeļu saldÅ«dens zivju ēdieni, Wielkopolska aromātisko pīļu izstrādājumi, lielie klimpas kluski Silezijā, kuras bieži tiek pasniegtas ar bekonu (kluski śląskie ze słoniną) - bet nekur nav tik labi definēti ēdieni, kā Podhale reÄ£ionā pie Tatru pamatnes. Starp dažām lietām, ko Å”eit mēģināt izmēģināt kwaśnica (skābo kāpostu zupa), placki po góralsku (kartupeļu pankÅ«kas ar gulaŔķu) un daudzu veidu oscypki (kÅ«pināta aitas siers), kas ir iegarenas formas ar atŔķirÄ«gām zÄ«mēm uz ādas.

Ielas ēdiens

Kad runa ir par ielu pārtiku, izlases ceļā ir dažas unikālas poļu uzkodas. Raidot ulica, meklējiet Ŕādu informāciju:

  • Zapiekanki: "Polijas picu" ir atvērta bagute, kas papildināta ar kausētu sieru, sasmalcinātas sēnes un kečupu, un vislabākais (vai tikai) tas ir ēdams pēc smagas nakts pilsētā.
  • Naleśniki: jebkurā brÄ«dÄ« perfektas pankÅ«kas, kas pildÄ«tas ar augļiem vai biezpienu un papildinātas ar džemu sloksni, cukura pulveri un krējumu.
  • Obwarzanek: neatgriezenisks krusts starp kliņģerēm un bageli, kas papildināts ar magoņu sēklām, sezamu vai sāli. Native uz Kraków, bet reizēm atrodams citur.
  • Oscypek: kÅ«pināts kalnu aitas siers, parasti atrodams kalnu apgabalos uz dienvidiem no Krakovas. Kalpo ar grilētu un pasniegtu żurawiny (dzērveņu ievārÄ«jums).
  • Lody: poļu vārds saldÄ“Å”anai varētu bÅ«t vienÄ«gais vārds, ar kuru tu paņem mājās. Labi, tādēļ saldējums nav Polijas vietējais, bet tas ir lēts un ārstēts, un poļi nevar iegÅ«t pietiekami daudz stuff.

Savvaļas ēdieni

Poļi vienmēr ir izmantojuÅ”i savvaļas pārtikas produktus, kas aug laukos un mežos. Mīļākā prāta spēle ir sēņu un ogu savākÅ”ana, kas nonāk pie traukiem unikālos poļu veidos.

Polijas vasara ražo avenes, kazenes un mellenes, un Ŕīs valsts dārgumus parasti ielej pankÅ«kas vai iepilda iekŔā pierogi (pelmeņi). Un vēsie, mitri agri rudens rÄ«ti ir ideāli piemēroti sēņu izvēlei, ko izmanto zupās, kā pildÄ«jumu konditorejas izstrādājumiem un mērcēs.

Bietes ir arÄ« poļu ēdiena gatavoÅ”anas Å”ablons, un aukstās ziemas atkārtoti pauž atzinÄ«bu par Å”o bieži aizmirsto sarkano sakņu. BieÅ”u zupa ir tradicionālā Ziemassvētku vakara mielasta tradicionālā daļa.

UzdroÅ”inās izmēģināt

Polijai ir daudz iespēju, lai radītu daudz piedzīvojumu.

  • Smalec: cepts cÅ«kgaļas tauki, kas pārklāti ar trakoÅ”anu un izplatÄ«ti uz lieliem maizes gabaliņiem.
  • Nóżki w galarecie: zelējami teļu sikspārņi.
  • Flaki: garÅ”vielu sÄ«pols, kas vārÄ«ti buljonā ar dārzeņiem.
  • Karp w galarecie: karpas želatÄ«nā.
  • Czernina: pīļu asiņu buljona ar etiÄ·i.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add