Karakojas pieaugums: Stambulas visapkārtējā apkārtne - Lonely Planet

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Ieliekot ūdeni no İstanbul Galatas tilta ziemeļu pusē, Karaköy ir uzmundrinoša un pretrunīga Beyoğlu apkārtne, kur tirgotāju darbnīcās ir šauri ielas ar šikskām kafejnīcām un galerijām, un tur, kur līdzās tradicionālajiem veikaliem pastāv līdzīgi bohēmas boutiques pastaneler (maizes ceptuves). Daudzos veidos tas ir mūsdienu İstanbulas mikrokomsms.

Nepārvaramais ģentrifikācijas process ir labi un patiesi notiek, taču tiek saglabātas platības fin-de-siècle ēkas un bagātīgs daudzkultūru mantojums, kas padara to par aizraujošu galamērķi ikdienas izpētei.

9:00

Noguliet dienu ar ekspertīzi pagatavotu espresso Karabatā. Atzīstot, ka Karaköy bija gatavs veikt pārveidojumu, gudrā komanda šajā milzīgi veiksmīgajā uzņēmējdarbībā 2010. gadā iegādājās nolietotu metālapstrādes darbnīcu un pārveidoja to par raksturīgu kafejnīcu ar savdabīgu interjeru un daudzām ielas sēdvietām. Tajā pašā laikā kafija ir izvēle, jo tējas dzērieniem vajadzētu sākt no "Dem", šiksnas kafejnīcas pie Karakē ieejas Tīnes funikulierim, kas piedāvā 60 dažādas tējas šķirnes.

10:00

Jūsu nākamā pietura ir viena no lielākajām kultūras pieminekļiem, kas atrodas Stambulā. Šķērsojot Karakojas robežu un tās tuvējo Tophane, İstanbul Modern bija pirmā no pilsētas modernākajām mākslas galerijām, kas tika atvērtas (2005. gadā), un kopš tā laika ir izveidojusi starptautisku reputāciju par izstādes programmas izcilību. Atrodas pārveidotā kuģniecības terminālā, tas pirmajā stāvā demonstrē 20.gadsimta un mūsdienu turku darbus, bet tā īstas izlozes ir pagaidu izstāžu galerija, fotogalerija un uznirstošās izstāžu telpas apakšā.

Pusdienlaikā

Daudziem vietējiem iedzīvotājiem pusdienas ir vissvarīgākā dienas maltīte. Tāpēc nav nekāds pārsteigums, ka apkaimes ezeri rosina tirdzniecību pusdienlaikā. Fransiza Gečidi (franču pāreja) pie Kemankes Caddesi piedāvā plašas iespējas atmosfēras atklātajā arkādē. Augstākās klases restorāns Ma'Na piedāvā klasiskus turku ēdienus baltā galdā atmosfērā, savukārt Mums kafejnīca ir neparasts veids, kā sagrābt svaigu, veselīgu sviestmaizi vai salātus. Gludajā Ops Passage ir eklektisks starptautiskais ēdienkarte, kas koncentrējas uz mazām plāksnēm - no jēra skurstiem līdz lašu ceviche.

14:00

Izpētiet šaurās ielas aiz Kemankeş Caddesi, pārlūkojot veikaliņus Fransiz Geçidi iepirkšanās pasāņā vai izpētot jaunāko laikmetīgās mākslas izstādi vēsturiskajā Galata Rum Okulu, topošā kosmisko atkritumu galerijā vai jaunajā galerijas centrā Mumhane Caddesi 48. -52. Braucot pa šo teritoriju, paceliet acis uz jumtiem, lai apzīmētu Karakoja krievu pareizticīgo mantojumu. Šeit atrodas četras baznīcas, kas tika izveidotas 19. gadsimta beigās^th gadsimts. 20. gadsimta 20. gados tās kļuva aizņemtas tikšanās vietas daudziem baltajiem krieviem, kas apmetās šajā teritorijā pēc 1917. gada revolūcijas savā dzimtenē. Svētdienas dienesti joprojām notiek St Panteleimon Hoca Tahsin Sokağı sabrukušās ēkas 6. stāvā.

15:00

Izvēlieties vienu no divām iespējām, lai aizņemtu vēlu pēcpusdienas stundas. Tie, kas vēlas nodot sultos, var baudīt tradicionālo turku pirts pieredzi lieliski atjaunotā Osmaņu laikmetā Kılıç Ali Paşa Hamamı, nosaukta pēc 16^th gadsimta admirālis Kılıç ("zobens") Ali Paşa. Hammam, ko izstrādājis Süleyman Magnificent tiesas arhitekts Mimar Sinan un kas uzcelts laikā no 1587. līdz 1583. gadam, ir daļa no kompleksa, ieskaitot mošeju, kapu un medrese (teoloģiskā koledža).

Alternatīvi, sekojiet līdzi Galatas tilta gājienam līdz Karakojai joprojām lielā mērā necentrētajam Perşembe Pazarı (ceturtdienas tirgum), labirintu anklāvam, kas sabojājas Osmaņu ēras karavānas, darbnīcas un mājas. Tagad mājas veikalos, kas pārdod santehniku un citu aparatūru, to dažreiz izmanto kā īsceļu gājējiem

ceļojot no Galatas uz mazo Balık Pazarı (Zivju tirgus) blakus Karaköy divu prāmju piestātņu mazākajam. Upes kalnā virzienā uz Galatas torni, ēkā blakus Neve Şalom sinagoga atrodas neliels, bet aizraujošs Turcijas ebreju muzejs. Izstādēs ir redzama vēsturiskā ebreju vēsture Stambulā un ietverta fotogrāfija, papīrs un judaika.

5:00

Pievienojieties vietējo braucēju plūsmai, virzoties uz galveno prāmju piestātni Galatas tilta austrumu pusē, un tad ejiet pa stūri uz pilsētas slavenāko Baklavas piegādātāja Karakoju Güllüoğlu. Lai redzētu, kas ir viss satraukums, pasūtiet a porsīons (daļa) fıstıklı (pistāciju) baklava ar pusi no Kaymak (dekadozi bagāts iesaiņots krējums). Vietējie nebūtu sapņojuši par to baudīt bez tējas glāzes, lai samazinātu saldumu, tāpēc arī jums vajadzētu.

Kaut arī baklava ir grūti pārspēt kā vēlu pēcpusdienā, nekvalitatīvu kokteiļa vai vietējā vīna glāzi nevajadzētu novērtēt par zemu. Par laimi, šaurajās ielās uz austrumiem no Karaköy Güllüoğlu ir daudz bāru. Nedēļas nogales revelers var būt nepatīkams to allegiances, un šeit ir liels apgrozījums starp uzņēmumiem.Hibrīda restorāns-kafejnīca-bārs "Unter", kas atrodas pretī Meryemana baznīcai (Jaunava Marija) par Kara Ali Kaptan Sokak, ir ilggadējs mīļākais, savukārt jauni plankumi, piemēram, Kapı Karaköy, vienmēr nepārtraukti parādās.

20:00

Karakojos ir daudz vilinošu iespēju vakariņot. Vispazīstamākais no tiem ir Karaköy Lokantası, tradicionāla eaterieri ar flīžu interjeru, ko iedvesmojuši Topkapi pils Harem. Naktī ēdienkartē tiek piedāvāti vairāk nekā 30 mezes (turku tapas) kopā ar dažādiem zivju ēdieniem un kebabiem. Ja jūs šeit nevarat nolasīt tabulu (ja iespējams, uzrakstiet uz priekšu), izmēģiniet veiksmi Karaköy Gümrük, kur mūsdienu turku ēdieni, kuru pamatā ir sezonāli, ir ieguvuši veltītu sekošanu.

11:00

Ja jūs vēl neesat gatavs nokaut sienu, gaidiet, ka puse dodas līdz vēlam pār kokteiļiem gurnā Finn Karaköy, kur dīdžeja griežas piektdienās un sestdienās. Kad gulta galu galā zvana, jūs būsiet pateicīgi, ja esat izvēlējušies izmēģināt kādu no apkārtnes iespaidīgajām vietējām butika stila viesnīcām, piemēram, SuB Karaköy, 10 Karaköy vai Vault Karaköy: viss, kas bagāti ar stilu un ērtībām.

Pēdējoreiz atjaunināts 2018. gada janvārī.