Kentuki Bourbon Trail

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Vienīgais, kas Kentuki vairāk nekā Derbijas kapenes ir ledu virpuļošana. Izmetiet savu ceļu caur tīrasiņu valsti.

Bluegrass Valsts pavārs līdz 95% no pasaules burbonu, no kuriem lielākā daļa tiek plūst no septiņām destilācijas rūpnīcām Kentuki centrā. 225 jūdžu cilpa starp alkoholisko dzērienu veidotājiem ir nosaukta par Bourbon Trail, un ceļojošs ceļojums, lai apmeklētu spirta rūpnīcas, un paraugi viņu izstrādājumiem ir kļuvuši par nevainojamu dienas versiju Kalifornijas Napas ielejā. Tikai šeit sieri ir no 40% līdz 60% alkohola (salīdzinot ar vīna 5% līdz 13%), pūļi ir mazāk un vairāk atvieglinātas, un no logu skatuves ir masveida zirgu audzētavas, nevis vīna dārzi.

Sāciet ar Woodford Reserve, Derby oficiālo burbonu un galveno sastāvdaļu, kas ielej 80 000 sacīkšu dienas. Vīna darītava, kas atrodas Versaļas I-64 zirgu lauku vidū, izskats ir kā kaut kas no pasakas. Vara podi gleznas un burgloss destilācijas telpā, bet kaudzes balto ozolkoka mucās senu akmens noliktavā maģiski iegūt Woodford salds nektārs. Mucas tiek ieglērtas iekšā, kas visiem burboniem dod to krāsu un koka garšu.

Apmeklējuma beigās gaida vairāk burvju, kad visi saņem dzērienu, kas piepildīts ar dzērieniem. Lai uztvertu kā pro, aiztaisiet stiklu, lai skatītu krāsu (tam vajadzētu būt bagātīgam dzintara nokrāsa), pavediet tam vijumu un šņaukāties, tad pirms ēšanas norijiet un īslaicīgi turiet to. Tam vajadzētu sajust siltu un nedaudz ceļa locītavu.

Tuvumā atrodas Buffalo Trace destilācijas rūpnīca Frankfortā, tā nosaukta, jo tā atrodas veca vecā bifeļu šķērsošanas vietā, kas kļuva par ceļojumu uz rietumiem virzošajiem iedzīvotājiem. Kurš zina, cik tālu šie ļaudis būtu pakļāvušies, ja spirta rūpnīca nebūtu izšļakstījusi ugunsdzēsēju? Kā tas ir, Buffalo Trace ir valsts vecākā nepārtraukti darbināmā spirta rūpnīca, kas darbojas kopš 1787. gada. Pat aizliegums neapturēja ražošanu - valdība atļāva Buffalo Trace turpināt alkohola lietošanu medicīniskos nolūkos. Šodienas paraugi joprojām izārstē klepu.

Bourbon Trail vēji caur tīršķirnes valsti, tāpēc ceļā uz hilltop Wild Turcija un spāņu misijas stilā Four Rooses (gan Lawrenceburg) spirta rūpnīcās, daļa no jautrības aizrauj ilgviļņus aristokrātis aiz senatnīgajiem baltajiem žogiem. Mēģiniet aplūkot pusmiljonu dolāru staļļus, kas ir komplekti ar pulētajām ozolkoka sienām un lustras.

Brauciet uz dienvidiem no Louisville pa I-65, lai atrastu burbuona lielāko ražotāju: Jim Beam Clermont. Ceļojums ar lielāko pašpietiekamu gājienu ir korporatīvs, bet zems taustiņš, kura kulminācija ir ar nāsis mazu partiju uzkrāšanos T. Jeremijas Beima vēsturiskajā salonā.

Maker's Mark Loretto arī dzīvo I-65 "kapuci. Interesanti, ka ilgtermiņa spirta destilāts nepiedāvā paraugus, bet ir vērts apmeklēt, lai iegremdētu savu "karsto" ražošanas līnijas pudeli Maker paraksta sarkanā blīvējuma vaskā.

Heaven Hill atrodas netālu no Bardstown, un tas ir pozitīvi futūrisks salīdzinājumā ar vecākajām spirta rūpnīcām, piedāvājot slidenu, modernu pieredzi. Tiem, kas vēlas iepazīties ar vēsturi, vajadzētu pārspēt pilsētas vizītes vēstures Oscar Getz muzejā. Tas ir mājvieta Abe Lincolna alkoholisko dzērienu licences un temperance Maven Carrie Nation hatchet, kas viņai piederēja sagraut burbonu pudeles 1900.gadu sākumā.

Esiet pateicīgs, ka Kentuki viņu atbruņotu vai Bourbon Trail būtu daudz karstāks brauciens.

Papildu informācija:

Vīna darītavas ir divās jomās: četras atrodas pie I-64 blakus Lexingtonam, un pārējie trīs ir apmetušies ap I-65 uz dienvidiem no Louisville pie Bardstown. Lielākā daļa ekskursiju notiek no pulksten 10:00 līdz 15:00 no pirmdienas līdz sestdienai. Visi ir bez maksas, izņemot Woodford Reserve. Dažas spirta rūpnīcas tiek izslēgtas vasaras periodiem, tāpēc aiciniet uz priekšu. Kartēm un informācijai zvaniet pa tālruni 888 568 4784 vai apmeklējiet Bourbon country tīmekļa vietni.

Vietas, kur palikt: Louisville, izmēģiniet 21c Museum Hotel. Mūsdienu mākslas eksponāti rotā savas sabiedriskās vietas; Aeron krēsli, iPod un 500 vītņu loksnes nodrošina savus numurus. Bardstown ir mājvieta vairākiem B & B, tostarp biezu sienu Jailer's Inn, grāfistes bloķēšanas no 1819 līdz 1987; Šodienas viesi var izvēlēties gulēt bijušajā šūnā.

Kur paēst: Grilēta liellopa gaļas fileja ar bourbon demi-glace, šokolādes pekanriekstu bourbonu maizes pudiņš, burbonu putas - jums nav jāpieskaras pāri galvai ar pudeli, lai iegūtu tēmu Bourbons Bistro Louisville. Old Talbott krogs Bardstown kartupeļos ir vidējā vistas plāksne.