Spānijas vīna takas: Rioja un Ribera del Duero

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Vīna darītavas apmeklējums Spānijā reiz bija ekspertu vienīgais jautājums. Pēc tam, kad esat iecelts amatā, vairākas stundas pēc tam, iespējams, būs izpilddirektors. Ja jūs teicāt beigās, "es ņemšu trīs baltas", viņi jautā "paletes vai konteinerus?". Tikmēr bāros tas bija vai nu tinto vai blanco ar varbūt rozā vasaras karstuma dūmiem. Lietas ir mainījušās.

Jaunie Spānijas vīna veidi

Jauni vīna reģioni ir uznākuši nakti, piemēram, sēnes visā valstī. Tur ir buzzing, iesaistīts interesi par vīnu, kas nekad nav pastāvējusi, kad tā bija kā maize: daļa no maltītes, bet nav vērts padomāt.

Spāņu valoda Bodegas ir reaģējuši uz šo pieaugošo entuziasmu. Tāpat kā novatorisku vīndarītāju pieņemšana darbā, izmantojot mūsdienu tehnoloģijas un eksperimentējot ar šķirnēm, nekad nav redzējuši šo Pireneju pusi, viņi arī ir ieguldījuši savu vīna darījumu izklaidei, lai apmeklētu. Iztēloti arhitekti ir mājokļu aizraujoši vīni, iedvesmojošās ēkas, ekskursijas ir regulāri notikumi un pienācīgas garšas garantētas. Lieliskas ziņas, jo Spānijas divi divi sarkano vīnu reģioni, Rioja un Ribera del Duero, ir nogalināti ar kalnu virsotnēm, kas ir nogatavojušās slinksjās pastaigas un paraugu ņemšanas dienās.

Apkārt Laguardijai, kura spēlē ar "Calatrava", "Gehry" un "Eusebio"

Laguardia Rioja Alavesa, iespējams, ir visskaistākā pilsēta no visiem. Basku pauguri iespaidīgi pietuvojas apzaļīgajām centrālajām līdzenumiem, savukārt šos nostiprinātos apdzīvotās vietnes šaurās viduslaiku ielās pāri senām vīna darītavām katakombētu karavīriem, un ārpus tām sienās ir jaunākas. Ysios vīna darītavu viļņotās metāla līnijas atbalsojas tā sierra fons; Netālu Marqués de Riscal ir pārsteidzošs apmeklētāju centrs un Frank Gehry projektētā viesnīca. Titāna lentes atgādina savu Gugenheimas muzeju Bilbao, vienlaikus atspoguļojot reģiona zemi, vīnskābes nokrāsas.

Netika izmantota šī tradīcija. Riscal Cabernet-infūzijas sarkanie ir tikpat vilinoši kā jebkad; kamēr vienā no Laguardia pazemes kamerām vienkāršus, simpātiskus vīnus ražo, izmantojot tradicionālās mikro vīna darīšanas metodes. Eusebio Santamaría, īpašnieks, neredz. "Man nav vienalga, ko viņi tev teic gudrajos degustācijās; jūs nezināt vīnu, kamēr nezināt, ko tā uzskata par savu kaklu."

Briones un Haro

Visā Rioja, vērienīgi projekti ir bijuši pārsteidzoši. Vīna muzeji var būt interesanti, taču Dinastijas Vivanko iespaidīgie darbi Brionesā ir pietiekami eklektisks, lai saglabātu lietām interesantu un pietiekami dziļu, lai apmierinātu jebkuru entuziastu. Muzejs blakus Haro ir saudzējošāks, bet taisni iegūst faktus. No Haro senā viduslaiku centra ir vīna darītavas, kas atrodas pastaigas attālumā, un krodziņi, kur Riojanas pupiņu sautējums un sarkanā pudele šķiet pilnīgi apmierināti. "Muga bodega" nepiespiestā veidā dara, un tā ir intriģējoša, lai apmeklētu, ar mucu izgatavošanu un ar roku atdalītu olu baltumu (lai filtrētu piemaisījumus), kas joprojām turpinās.

Ribera del Duero

Braukšana gar Duero upi cauri Kastīlijas centrālajām daļām, šī zona, kas pārspīlēta ar cepto jēra aromātu, arī ir mainījusies strauji. Viena no Spānijas lielākajām vīna darītavām, Vega Sicīlija ir pastāvīgi strādājusi šeit, taču salīdzinoši nesen tika realizēts pilns Ribera augļu, sarežģīto un eleganta sarkanvīna potenciāls.

Modernā vīna darītava Abadía Retuerta papildina romānikas abatiju. Pat viņu lētāki vīni šeit padara gudrus pūķus no novērtējuma gan no aficionados un quaffers, gan to top diapazoni ir debesīs. Netālu no Arzuaga ir viens no vadošajiem Ribera sarkanajiem; Šeit ir jauns elegants viesnīcas un restorānu komplekss, kurā atceras baznīcas arhitektūru, ar briežu nogruvumiem, kas atrodas līdz upei. Peņafīla piliens, lai apskatītu skatu no tās pilīm, kas tagad ir interesants vīna muzejs, bet vakarā pastaigas baudīšana tādā ciematā kā Roa vai Peñaranda, kur naktī ir labāka izvēle.

Kā tur nokļūt

Bilbao un Saragosa, ko apkalpo Iberia un budžeta operatori, ir viegli izvietot Rioja. Reģiona kapitālu, Logroño, apkalpo Iberia no Madrides. Ribera del Duero ir samērā tuvu Madridi; Ryanair apkalpo tuvāko lidostu, Valladolid.

Iegūstiet iedvesmu par Spāniju, izmantojot Lonely Planet padomus un rakstus par valsti.