Izpētiet Budapeštas septītajā rajona "bojāto krodziņu"

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Budapeštas septītais apgabals, kas reiz bija mājvieta plaukstošajai ebreju kopienai, kura gadu desmitiem pēc Otrā pasaules kara beigās bija izsīkusi, ir kļuvusi par vienu no labākajiem baroņu pārlēkšanas veidiem uz aizņemtā Donavas pestes pusi.

Šis renesanss ir bijis - iespējams, iespējams, ņemot vērā joprojām atstumto stāvokli liela daļa no teritorijas - ar virkni tā saukto "pazudināt pubs" (romkocsma ungāru valodā), kas pēdējos gados ir atvērtas garās ielās aiz Lielās sinagogas.

Berlīnes tukšums ar Magyar noskaņu

Katra drupas krogs ir unikāls, taču tiem visiem ir zināmas līdzības. Galvenā sastāvdaļa parasti ir pamestas ēka, vēlams ar brīvu daudzumu tuvumā, lai noorganizētu kādu piknika galdu un dažas alus krāni. Pievienojiet tam mazliet glābšanas veikalu dekoru un veselīgu hipstera vibes devu, un rezultāts ir tas, ko jūs varētu iegūt, ja jūs šķērsojat Berlīnē izmitinātā tukšā kakla lauku ar nelielu Minhenes alus zāle.

Labākās sabojātās krodziņi nedēļas nogalēs piedāvā dzīvo mūziku vai DJ, kā arī filmu naktis un mākslas izstādes. Dažas no šīm personām pat piedāvā nelielu ēdienu un naktsmītnes mājās, vai pat saimnieko lauksaimnieku tirgu vai radošus pasākumus dienas laikā. Viņi ir lieliska vieta, kur atpūsties siltā vasaras naktī pēc aizraujošas ekskursiju dienas.

Iznīcini bārus uz glābšanu

Bojāto krodziņu ierašanās nevarēja notikt agrāk, lai apgāztu Budapeštā VII (jo pilsētas rajoni ir izraudzīti, bet Budapeštā, kā to dara romieši). Lai gan teritorija ir akmens mest no Andrássy út, Pest's mazākais bulvāris, tas cietis no sajaukšanas nevērības, sliktas karmas un nabadzības, kas sākās kara laikā ar deportāciju desmitiem tūkstošu ebreju iedzīvotāju un turpināja 1960, 70 un 80. gadi ar romu piespiedu pārvietošanu, lai aizņemtu pamestu mājas.

Tagad galvenās ielas, piemēram, Király utca un Dob utca sporta modernās kafejnīcas un vīna bāri, kas atrodas blakus ebreju dzīves paliekām - maziem ģimenes locekļiem piederošiem restorāniem un maiznīcām - izdevās izdzīvot.

Iespējas "izpostīt" nakts

Budapeštas galvenie bojāejas krogi atrodas īsa gājiena attālumā no viena no otras, un to diezgan viegli var baudīt nakts laikā ar metodisku dzeršanu. Katram ir sava personība, tādēļ labākais solījums ir vienkārši atrast to, kas vislabāk atbilst naktī un noskaņojumam.

Gandrīz katra sarunu bāru diskusija sākas ar visiem vecvecākiem, Szimpla Kert. Szimpla bija pirmais, kurš atklāja un joprojām ir neapšaubāmi vislabākais un veltīgākais ķekars. Vairākās istabās, tostarp lielā brīvdabas dārzā, var apmesties simtiem cilvēku, tādēļ tā ir laba izvēle, ja ceļojat grupā. Bez alus, tur ir vīns, kokteiļi un viegla ēdieni. Tāpat pārliecinieties, ka jūs nākat svētdienas rītā, kad tajā ir lauksaimnieku tirgus, par kaut ko citu.

2010. gadā Fogas ház atvēra savas durvis pēc dažu gadu atvēršanas un pēc tam slēgšanas. Tā uzskata, ka tā misija ir pārsniegt kroplu krodziņu, jo tā ir partijas komplekss. Tas ir sadalīts dažādās daļās: Fogas kert, brīvdabas kroplu krogs, kurā bārs ir klāta ar cirka telti; Liebling, mājīga kafejnīca-bārs, kas piedāvā ēdienus, vasaras vasaras terases augšstāvā; un Lärm, viens no Budapeštas labākajiem tehno klubiem, kas aprīkoti ar jaunākajiem rīkiem melnās kastes telpā, kā arī alternatīvu rokklubu "Robots" dārza pagrabā.

Šajā vietā ir daudz vietas, lai noķertu uzkodu krodziņā, bet viens no tiem ir Kőleves (restorāns "Akmens zupa"). Ēdienkarte ir eklektisks, sajaucot tradicionālos (un garšīgos) ungāru ēdienus, piemēram, samsu sautējumu, kas tiek pasniegts ar nūdelēm, ar ebreju priekšmetiem, piemēram, matzibu zupa un cepešu zoss, kā arī starptautiskos ēdienus, piemēram, makaronu un kuskusu. Ir arī daudz labu veģetāro izvēli. Atrunas ir obligāta, jo īpaši nedēļas nogalēs.

Jūs varat arī doties uz ielas pārtikas tiesas, Street Food Karavan, tieši blakus Szimpla Kert, kur jūs atradīsiet plašu desu izvēli un cepto sieru līdz lángos (garšīgs cepts konditorejas izstrādājums, kas papildināts ar skābo krējumu un sieru) un vegānu burgeri. Un, ja vēlaties ieturēt maltīti nākamās paaudzes drupas bārā, rezervējiet galdu pie Mazel Tov, skumjš šiks bāra blakus Fogas un Instant, kas kalpo lielisku ēdienu ar Tuvo Austrumu izskatu.

Pēdējoreiz atjaunināts 2018. gada janvārī