Es to neēdu: ceļosim un ēdu kopā ar bērniem

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Tikai tāpēc, ka jūsu bērns ēd tikai siera sviestmaizes mājās, ceļojot uz valstīm ar eksotiskām virtuvēm, nav jāizraisa bada streiks. Ceļojumi mēdz atvērt kulinārijas prātus no visbriesmīgākajiem cilvēkiem (ieskaitot pieaugušos). Un ja tas tā nav, lielākajai daļai valstu būs pieejami ēdieni, lai nomierinātu vienkāršas aukslējas.

Ceļojuma efekts

Daudziem bērniem, noņemot viņu ikdienas vidi, viņi var kļūt atvērti jaunu pārtikas produktu ēšanu. Jauni apstākļi ir vieglāk pieņemami dīvaini krāsainās mērcēs, garšvielās vai svešzemju dārzos, kas nekad nebūtu iespējams savā virtuvē, jo īpaši, ja vietējie bērni ēd un bauda šīs lietas.

Ceļojumi, gan bērniem, gan pieaugušajiem rada piedzīvojumu, kas var atvērt garšas plecus tikpat daudz kā prāts. Dinamisks tirgus, kurā tiek rādīta pārtika, ir lieliska vieta, kur naudu par šo efektu - piemēram, mans dēls, kurš reti ēdis kaut ko bez graudaugu un makaronu mājās, ar prieku uzpūšot pikantās ceptas kriketes, kad es viņu ievedu uz Meksikas tirgu. "Viņi ir tādi kā kartupeļu čipsi," viņš teica.

Triki par smalkiem ēdniekiem

Bet ko tad, ja ceļojumam ir pretējs efekts? Ko darīt, ja, teiksim, jūs esat hindu zemē, kur govis ir svēti un visi bērni vēlas ēst, ir hamburgers? Tas ir labs laiks vienreizējai kodēšanai. Izmēģinot jaunu virtuvi, paskaidrojiet saviem bērniem, ka šajā valstī cilvēki ēd šajā valstī, tad pieņemiet noteikumu, ka viņiem ir nepieciešams izmēģināt tikai vienu uzkodu. Ja viņiem tas nepatīk, viņiem vairs nav ēst, bet, ja viņi to dara, viņi var vienkārši atrast jaunu iecienīto ēdienu. Bez tā mēģinot, viņi nekad nezina, ko viņiem trūkst.

Spēles ir noderīgas arī šajā situācijā. Mēģiniet saviem bērniem aizvērt acis, kad jūs piedāvājat viņiem vienu mazu ēsmu par jaunu ēdienu. Ļaujiet viņiem uzminēt, kas tas ir vai kas tajā ir. Sākot ar saldajām lietām vai pārtikas produktiem, ko jūs zināt, viņi varētu baudīt, var pavērt ceļu daudz grūtākam ārstam vai pat - jā, tas ir iespējams - asie pārtikas produkti.

Ja jums ir ēdiena gatavošanas iespējas, jaunu ēdienu gatavošana kopā ar saviem bērniem, pirms jūs izklāstaties un pamēģiniet tos restorānā, varēsiet iepazīties ar jaunām garšām.

Kad viss pārējais neizdodas

Viena kodiena noteikums ir izraisījis to, ka pārtikas produktu šķipsnas izšļakstījās uz cīņas, un McDonalds pa ceļam meklē vairāk un vairāk pievilcīgu. Nepadodies vēl. Apkaisītie ēdāji tiek atrasti visā pasaulē, un katrai kultūrai ir vienkāršs štāpeļšķiedras barojums, kas tos baro. Rīsi un makaroni ir atrodami lielākajā daļā vietņu, taču viegli uzvarēt ir citi mērķa īpašie ogļhidrāti, piemēram, Taro sakne (atrodams Klusā okeāna reģionā un Āzijā) vai manioka (Dienvidamerika, Āfrika un Āzija).

Augļi parasti tiek sveikti ar bērniem un ir piepildīti ar vitamīniem. Tūrisma zonās, visticamāk, būs restorāni ar bērnu ēdienkartēm, kurās ietilpst arī Rietumu virtuves ēdieni, bet pat visattālākajā ārpus Rietumu ciemā būs vecāki, kuri to saprot. Uzdodiet vietējiem iedzīvotājiem palīdzību un atrodiet pārtiku, ko bērni ēdīs, un, iespējams, darīsiet dažus draugus šajā procesā.

Atnesiet to mājās

Bērni var ātri aizmirst, ka viņi brauca uz ceptām ceptiem crickets un iet taisni atpakaļ uz viņu standarta siera sviestmaižu diētu. Tomēr ir daži veidi, kā saglabāt šo eksotisko ēdienu kvēlošanos (pat ja crickets nekļūst par daļu no jūsu mājas repertuāra). Vai ceļojumā viņi ēda pikantās karijus vai salsas? Mēģiniet pievienot pāris garšvielas mājās. Vai tur bija jauns trauks, kuru jūsu bērns nokrita, atrodoties prom? Mēģiniet izveidot tā versiju.

Jūs varat arī ikdienā ieviest pārtiku no citām virtuvēm, paskaidrot, no kurienes nāk ēdiens, un turpināt mājās vienu baitu. Jūs varat atrast savu nomierinošo ēdienu, kas paplašina barības redzeslokus, pārsniedzot to, ko viņi ēda ārzemēs.

Šis raksts tika publicēts 2012. gada septembrī un atsvaidzināts 2013. gada janvārī.