Kā (un kur) ēst fondī

Kā (un kur) ēst fondī

Maz apmeklētāju atstāj Å veici, nemēģinot iekļūt fondÄ« (no franču valodas vārda "fondre", kas nozÄ«mē" izkausēt "). IegÅ«stiet informāciju par to, kā smalki iespraust Å”ajā traukā, izmantojot mÅ«su ceļvedi uz trauku, no kura noņemts Lonely Planet Magazine.

  • Galvenais franču ieguldÄ«jums Å veices galda, kafijas pupiņas ar kausēta siera sieru, tiek novietots centrā un tiek turēts lēni apdegums, savukārt dinera iegremdē kraukŔķīgas maizes kubiņos, izmantojot divdimensiju fondÄ« dakÅ”iņas.
  • Klasiskais fondÄ« maisÄ«jums ir Emmental un Gruyère sieru, kas izkausēts ar balto vÄ«nu un / vai kirscha Ŕāvienu. Fonds moitie-moitié (pusi un pusi) sajauc Gruyère ar Vacherin Fribourgeois, savukārt fondu savoyarde kÅ«st vienādās proporcijās no Comte, Beaufort un Emmental.
  • Tradicionāli ziemas ēdienu Å veice ēd tikai tik ilgi, kamēr uz zemes ir sniegs; apmeklētāji tiek piedoti, lai ēst visu gadu.
  • Ja jÅ«s pazaudējat savu siera gabaliņu, jÅ«s iegādājaties nākamo dzērienu kārtu vai, ja jÅ«s bÅ«tu Ženēvā, ejiet izmet.
  • Dzeramais Å«dens, tajā paŔā laikā iegremdējot, izraisa nepatÄ«kamu zarnu sāpes, jo tas sabiezē siltumu jÅ«su vēderā. Lai gan tas nav obligāti taisnÄ«ba, vietējam baltvÄ«nam, piemēram, fendentam no Vales reÄ£iona, nav kaitējuma.
  • Ja jÅ«s jÅ«taties pildÄ«jumu, uz leju a trou Normand (Normana caurums), augstas oktāļa dzēriena Ŕāviens, bieži kalvados (ābolu brendijs) - tas ir paredzēts, lai sadedzinātu vietu jÅ«su kuņģī!

Kur dabūt fondī: gardus cērtes no Lonely Planet

Nav Å”aubu, ka jÅ«s tagad vēlas iegremdēt savu dakÅ”iņu. Ja jÅ«s nevarat pārliecināt vietējo, lai jÅ«s uzaicinātu no aukstas siera potÄ«tes, Å”eit ir mÅ«su ceļvedis dažiem restorāniem, kur fondÄ« atrodas izvēlnē:

Adler Swiss Chuchi, Cīrihe - tas var būt tūrisms, bet tas kalpo ļoti pienācīgas versijas Šveices klasiku

Engiadina, St Moritz - Vietējo kopienu, kas slavena ar savu fondi

Fribourger Fondue Stübli, CÄ«rihe - mājÄ«ga vieta un viena no trim filiālēm ap pilsētu

Le Dezaley, Cīrihe - Šis izmitinātais restorāns tiek uzskatīts par vienu no labākajām vietām, kur izmēģināt fondī

Café du Vieil Ouchy, Lausanne - vienkārÅ”a, bet burvÄ«ga vieta fondÄ«

Whymper Stube, Zermatt-Fondue ietver izmaiņas, kas balstītas uz gorgonzola un bumbieriem

Le Mazot, Bern - Šī mājīgā vieta piedāvā pusi kalpoŔanas fondī pirmo reizi

Pinte de Pierre-à-Bot, Neuchatel - slavena ar saviem 20 fondi

Lai iegūtu vairāk fondī iespējas, izvēlieties no Šveices restorānu saraksta vietnē lonelyplanet.com.

Vairāk ceļu kā-in Lonely Planet Magazine!

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add