Pārtikas brīnumzemi: kur gardēžu fantāzijas piepildās

Pārtikas brīnumzemi: kur gardēžu fantāzijas piepildās

Iedomājieties sapņainu konfekÅ”u ābolu pasauli, rotājiet garÅ”vielas un Å”okolādes strÅ«klakas ... Sāciet garŔīgu realitāti ar Ŕīm 10 fantastiskajām pārtikas brÄ«numzemēm.

Ben & Jerry Ice Cream Factory, ASV

JÅ«s varat izlikties, ka apmeklējat ceļojumu, lai uzzinātu par uzņēmuma sociāli atbildÄ«gu uzņēmējdarbÄ«bas praksi (izmantojiet tikai dabÄ«gas sastāvdaļas, iegādājieties tos no vietējām Ä£imenes saimniecÄ«bām). Bet pievērsÄ«simies tam: jÅ«s patieŔām esat Å”ajā Vērmontas rÅ«pnÄ«cā, jo sapņainie saldējuma paraugi tika pagriezti ar izdomājoÅ”iem gabaliņiem, Ä«risa bāriem, Ä·iploku mÄ«klas un Å”okolādes mÄ«klas mÄ«klas. Vai tas nebÅ«tu pasaules lielākais darbs, lai nodroÅ”inātu 55-galonu (208L) izdomājuma tvertnes kvalitātes kontroli vai pareizi sajauktu zemesriekstu sviesta krēmzālus savā vaniļas iesala bāzē? Ir zināms, ka saldējuma fanātiÄ·i ir raudāti uz vietas.

Jelisejevska, Krievija

Å Ä« lieliskā 1901 Maskavas pārtikas zāle, kas piemērota izsalkuÅ”iem kariem, pilienojas ar kristāla lustras un jÅ«gendstila vitrāžām, ar labu izmēru lielu zeltu un marmoru. Ēdieni un dzērieni ir vēl daudzveidÄ«gāki. Belugajas ikars un Å”ampanietis? Pārbaudiet KÅ«pināts lasis un degvÄ«ns? Jā. SibÄ«rijas gaļas klimpas un konjaks? Sapratu. Salamis, sieri un vairāk degvÄ«na? Å eit. Un ko par desertu, teiksim, ievārÄ«juma piparmētru un Beļģijas Å”okolādes? Jelisejevskim ir viss.

Paseo de la Princesa, Puertoriko

Enerģētiskie bērni, mīļie pāri un vecie vÄ«rieÅ”i, kas domino dominoņus, aizpilda Å”o San Juan promenādi, kas atrodas zem sÅ«nām, kas vilkta sÅ«nām. Pārtikas ratiņi ar krāsainiem nojumēm piedāvā jaunieÅ”iem konfekÅ”u ābolus, kokvilnas konfektes un citus cukura piedevas saldumus, savukārt vecāki vÄ«rieÅ”i uz ārpusi galdiņos bagātina kafiju un chomp ar zeltaini ceptu, jÅ«ras velÅ”u pildÄ«jumu, jogas mÄ«klas. Aukstā dzērieni ir Paseo specialitāte, un folks cenÅ”as pārspēt siltumu, gulējot augļu saldinātas skÅ«to ledus, ananāsu sula un kokosriekstu pienu, piña coladas (sans rums) un maví, koku mizas sidrs pasniedz sals no koka mucām .

Hershey's Chocolate World, ASV

Jā, tā galvenokārt ir paredzēta jaunieÅ”iem ar animācijas filmām, kurās dzied Hershey Bars un Reese kausi, kas valkā cepures. Tas nenozÄ«mē, ka pieauguÅ”ajiem nebÅ«s pietiekami daudz iespēju rÄ«koties kā bērni konfekÅ”u veikalā. Galu galā, Å”okolādes pasaule ir Pensilvānijas cieņa par dažu no Amerikas labākajām saldumiem - kraukŔķīgu vafeļu komplekta Katsu, zobu iznÄ«cinoÅ”o karameli Piena dudsu, vēsu soļoÅ”anu piparmētru pÄ«rāgu un ceptām zemesriekstiem iepildÄ«tu stingru bāru. Å okolādes garÅ”a: atveras pie 5lb (2.3kg) plauktos Hershey Bars Å”okolādes klosterÄ«.

Mercado de la Merced, Meksika

Tie, kas elkoņus cauri Å”ai spraigajam četru bloku tirgum Meksikā, tiek apbalvoti ar gaumi no visas valsts. Tradicionāli ēd arÄ« tumŔās un koŔļājamās kaktusa lāpstiņas (aka nopales), parasti ir sagriezts neapstrādātā veidā vai pagatavots sautējumā; svaigs baltais siers; un masÄ«vs ar atomu karstām čillijām - no kuriem visi pārdevēji dāsni piedāvā paraugus. Papildus sprādzienbÄ«stamām garŔām, multi-hued piñatas un spilgti vilnas segas, kas karājas no stendiem, aizdegas Mercado par krāsu festivālu.

Spice muzejs, Vācija

Smarža iezÄ«mē degunu, tiklÄ«dz jÅ«s ienākat Hamburgas iestādē. Tas ir salds, piparus saturoÅ”s, savelkoÅ”s un lakrica. Kad jÅ«s pāriet uz grÄ«das dēļu klājumiem un tuvojieties individuālajiem salveÅ”u somiņiem, kas izkaisÄ«ti visā noliktavā, aromāti sāk koncentrēties. Pirmais mairāns, piparmētra un muskatrieksts, tad kanēlis, salvija un fenheļa. Nogurņa paradÄ«ze turpinās, ar 50 dažādām garÅ”vielām, lai Ŕņaukāties kopā ar eksponātiem, kas izskaidro piecus gadsimtus garÅ”vielu vēstures. ÄŖpaÅ”i laba ieelpoÅ”ana padara aromterozijas garÅ”vielas (sveiki, krustnagliņas un koriandrs!).

Tsukiji zivju tirgus, Japāna

Smarža ir ne tik svaiga, bet tirdzniecÄ«bas saÅ”utums, ko aizlidoja lÄ«dz 5:30 pēc Tokijas tunzivju izsoles, ir redze. Lielu tauku slidenas melnkrasas, zilās tunzivis, lielacu tunzivis un jÅ«rasvelnijas tunzivis, daži, kas sver 300 kg, gulstas uz ledus rindām lÄ«dzās indÄ«gajiem pÅ«slÄ«Å”iem, Ä·emmÄ«Å”gliemenes un jÅ«ras gurÄ·iem. Motorizētie ratiņi sajÅ«smina ejas, darbaspēks sēž apkārt ar paplāksnēm un kartupeļiem ar jÅ«ras velÅ”u pildÄ«jumu, lentzāģis pazÅ«d caur milzÄ«go tunci, un zivju sagrieÅ”ana, mērogoÅ”ana un ŔķiroÅ”ana notiek strauji. Kad to esat redzējuÅ”i, ejiet to pie suÅ”i bāriem, kas atrodas gar tirgus malām.

Chandni Chowk, Indija

Gatavojieties noÄ·ert cauri 350 gadus vecā baznÄ«cā Deli, kas ir pievienota Mogolas imperatora Å ahjahanas sarkanajam fortam. Izgrieziet sviestā, pistacijās sohan halwa desertu, pēc tam sajauciet to olÄ«veļļas garÅ”augos, samazinot pikantu kraukŔķīgu kartupeļu nÅ«jiņu. Pārdevēji pārdod masalas miežus (garÅ”vielu maisÄ«jumus), paneerus no paneeres (svaigu sieru), mango toņus un cukurniedru traukus. Slāpst no sarunām pār din? Nogrieziet ar thandai, pienu, cukuru, mandeļu, kardamonu un sasmalcinātu sāli. Kad esat gatavs krÅ«tis, novirziet rikÅ”u, lai jÅ«s varētu atgriezties mājās.

Sinepes muzejs, ASV

Å Ä« ir maza ēka tiny Viskonsinas pilsētā Horeba kalnā (tas ir labi, arÄ« neviens no viņiem nav dzirdējis par to), bet tas saražo vairāk sinepju, nekā jÅ«s varat sakrāt ar bumbiņu parku karsto suņu vērtÄ«bai - 4600 burkās, precÄ«zāk. Tur ir mārrutku sinepes, kas iemÄ«lēs deguna matiem, apelsÄ«nu mizu un espresso sinepes, kas pamodinās jÅ«su sarkanvÄ«na sviestmaizi un saldo, burbuļojoÅ”o Å”ampanieÅ”a sinepju, kas padarÄ«s jÅ«su cÅ«kgaļas karbonāde mikstoÅ”u.Antikvariāti un citas lieliskas sinepju lietas vēsturiski nozÄ«mÄ«gas ir plaukti. GarÅ”vielu konsultantu izplatÄ«bas paraugi aizmugurē esoÅ”ajā sinepju stienÄ«.

Vai ir ēdiens un ceļojums? Tad jums patiks Lonely Planet pārvietojamās svētki.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add