Normandijas delikateses

Normandijas delikateses

Divas sastāvdaļas apkopo Normanu virtuvi: sālÄ«tu sviestu un mÄ«ksto sieru. JÅ«s bieži redzēsiet pasniegtos ēdienus à la normande Normandijā, kas bÅ«tÄ«bā nozÄ«mē, ka tie tiks pasniegti ar mērci, kas pagatavots ar sviestu, krējumu vai sieru (dažreiz pat visu trÄ«s kombinācija). Å is izraksts no Lonely Planet's Brittany un Normandija ceļvedis pavada jÅ«s, izmantojot Normandijas garÅ”us.

1. Camembert - Labai Camembertjai vajadzētu bÅ«t baltai mizai ar sarkanÄ«gu plankumu pārkaisa, un garÅ”a ir stipra un augļu garÅ”a.

2. Marmite dieppoise - Dieppe ir pazÄ«stama ar Å”o sirsnÄ«go zvejnieka sautējumu, karsta kanalizācijas kausÄ“Å”anas trauka traukā, ko papildina mikroshēmas vai sausā maize.

3. Caneton Rouennaise - (veÄ£etārieÅ”iem un sirds vājumam vajadzētu izlaist Å”o rindkopu) pÄ«lēns tiek sarÄ«vēts, grauzdēts un nospiests, un pēc tam tiek pasniegts mērcē, kas sagatavots no pÄ«les sirds, aknām un asinÄ«m, ko sajauc sarkanvÄ«nā.

4. Tarte Normande - sava veida ābolu pīrāgs bez virsas garozas.

5. Calvados - ja alkohola saturs ir vismaz 55%, Ŕis ābolu brendijs neapŔaubāmi noris no lietainas Normanas ziemas.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add