Tasmānijas garša: uzņemiet kodumu no Austrālijas Apple salas
Satura rādītājs:
Ada Peters | Redaktors | E-mail
Video: Tasmānijas garša: uzņemiet kodumu no Austrālijas Apple salas
2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37
Ir daudz vairāk par pašmāju Apple Isle nekā labi, āboli. Austrālijas dienvidu valsts, Tasmānijas sala, ir ēdiena paradīze un pasaule, izņemot kontinentu Ozu. Vēsāks klimats rada elegantus sausos vīnus, un netraucētā piekrastes līnija nodrošina vissvaigākās jūras veltes.
Valsts galvaspilsēta Hobārta katru gadu demonstrē savu vislabāko ēdienu garšas festivālā (www.tastefestival.com.au), bet vietējie iedzīvotāji bauda tos katru nedēļas nogali ikoniskā Salamankas tirgū. Tā kā Hobarts priecājas par mūsu vislabāko 10 ceļotāju pasaules ceļojumu sarakstu 2013. gada sarakstā, šeit ir daži no nepieņemamiem aromātiem, lai meklētu Tassie ceļojumu.
Farmhouse sieri
Tasmānija ražo klasiskus sierus ar lokālu vērpjot. Brunejas salas siera uzņēmums (brunyislandcheese.com.au) nobriežas daži no tās produkcijas aromātiskajā vietējā Huon priežu kokā, bet jūs atradīsiet arī veikalus un tirgos, kas atrodas valsts tuvumā ar Tasmanian kamemberts, sāļs blūza un Čedaras varavīksne, kas aromatizēta ar ķiplokiem vai čilli. Pāri šos krēmveida ēdienus ar svaigiem āboliem, lai pievienotu tiem zing.
Aukstā klimata vīni
Vai vēl labāk, pasniedziet šo brie ar vienu no Tasmānijas premium vīniem. Salas atdzist klimats aizrauj elegantus, svaigus degustācijas tipus, piemēram, pinot noir, chardonnay un gewürztraminer. Jūs pat varat nobaudīt kādu dienu, braucot pa kādu no Tasmānijas vīna maršrutiem, dzerot skatu uz velmēšanas vīna dārziem, kad atrodaties tieši no pagrabiem (uzziniet vairāk šeit).
Medus
Tasmānijas Pasaules mantojuma tuksnesī ir pārsteidzošs ziedu klāsts, un gandrīz šķiet, ka katram ir atšķirīgs medus. Mēģiniet sviesta ādas koka medus uz krēmveida, ziedu aromātu vai banku par ārstnieciskās īpašības Tasmanian manuka medus. Jūs pat varētu iegādāties kādu valsts lepnumu, iegūstot lipīgu ar medu, kas iegūts no Tasmānijas simbola ziloņa - Blue Gum.
Austeres
Dienvidu ostu dabiskie ūdeņi ražo sulīgi, mirdzošas austeres ar nepārspējamu garšu. Piesakies svaigas austeres ar aukstu rožu pie Muresa augšējā klāja Hobārta, vai arī ignorējiet puristus un pasakiet tos cepti ar ķiploku pie jūras jumta "Drunken Admiral". Brīdinājums: maltītes uz šīm slavenajām afrodiziaka dārgakmeņiem pa Hobārta gleznainajā krastmalā var būt bīstami romantiskas sekas …
Kārtainais ķemmīšu pīrāgs
Seafood mīļotāji varētu balkot tīrradņi no Tasmānijas piekrastes, kas tiek paslēptas ar pārslaini mīklas izstrādājumiem. Bet šis gardēdīgais reimatisks klasiskās Austrālijas pīrāgs dod garšvielas sulīgiem ķemmīšgliemene. Tangy mērce ir perfekts kontrasts ar biezu, sviestā pīrāga garoziņu, un jūs nesaskatīsiet vairāk uzpildes, lai iegūtu krasu brīnišķīgu vēju. Un tā kā tasmieši nevēlas, lai kāds palaist garām saviem pīrāgiem, jūs pat varat pasūtīt bezlipšanas versiju Rosie kafejnīcā Ketteringā.
Āboli
Vietējā mantojuma stūrakmens, pazemīgajai ābelai ir īpaša vieta Tasmanijas sirdīs. Viena no pirmajām kultūrām, ko jāaudzē Eiropas kolonisti, Jaunkundzes mēreno laika apstākļos uzplauka ābele, un 1950. gados radās uzplaukums. Šīs augļu augšanas periodā bija Apple festivāli ar Apple Queens vainagojumu un bake-off ar zarnojošām milzīgām pīrāgām. Jūs varētu ierasties nedaudz novēloties uz ābolu pusi, bet turiet uzmanību uz ceļmalu ābolu ķieģeļiem, lai jūs varētu ielocīt uz pick kultūru. Vai arī, ja tas izklausās mazliet pārāk veselīgs, dariet to, kā vietējie dara un sasniedz pudeles fermentēta sidra. Šis zelta šķidrais zelts ir lielisks aukslēju tīrīšanas līdzeklis, kas nozīmē, ka jūs varat atkal atgriezties rīt.
Anita Isalska ir rakstnieks un redaktors, kas atrodas Lonely Planet Londonas birojā. Seko viņai Twitter @lunarsynthesis.
Sajūta peckish? Domāju tā. Izbaudiet Tassie garšu ceļojumu ar Lonely Planet's Tasmānijas ceļvedis.
Ieteicams:
Mumbai-Panchgani-Mumbai: valsts ceļi, uzņemiet mani mājās
Ir aizraušanās, kas nāk ar noteikšanu dienas sākumā. Iekraujot maisus un pārbaudot kartes, kamēr citi ir aizmiguši, ir mierīga gaidītā dzīve, nepietiekama mērķa izjūta. Mēs ceļojām maijā, kad tā bija apdeguma; mūsu balta automašīna kļuvusi brūna, un mēs atstājām putekļu taku divos rajonos
Madžja-Pradesh: dievišķības garša
Madžja-Pradesh ir pazīstams ar saviem skaistiem tempļiem, to arhitektūru un visu to piedāvājumu. Lai iegūtu dievišķības garšu, ko valsts var piedāvāt, lasiet tālāk. Tāpat kā plānas zilas lentes, Narmada iezīmē Indijas ģeogrāfisko pusi. Dzimis Amarkantakā, ekstremālē
Kā nokļūt Tasmānijas Trīs kājnieku takā
Att äta och dricka i Indonesien är ett oändligt äventyr. Hungrig eller inte, du kommer att bli frestad av märkliga livsmedel, vägd av exotiska aromer och entranced av nya smaker. Och då finns folket, alla 200 miljoner av dem, glada över att se dig våga bortom bröd och mjölksvärlden. "Du kan äta kryddig mat", säger de förvånad. "Du gillar durian", säger de förvånad. "Du best
Best Tasmānijas Wild West
Daleko od fusty, mnogi od dizajna ponude osjećaju svježe i moderno. Ne biste trebali imati poteškoća u pronalaženju nečega što se žali, ali možete se razbjesniti razvrstavajući se kroz običan obrt u ponudi i - nakon što postavite svoje predmete na članak - odvajajući lažnu od prave. Ne brinite: ovdje su neke korisne savjete za izradu pravog kupnje u Rumunjskoj.
Piecas Austrālijas vērtīgās salas
Khi nói đến việc phát hiện hiện tượng tự nhiên, thật khó để đi qua Na Uy. Từ tháng 8, bạn sẽ bắt đầu tận hưởng ánh nắng nửa đêm và, nếu bạn may mắn, sự bắt đầu của chương trình ánh sáng nhảy múa được đưa lên bởi aurora borealis. Và khi điều đó không xảy ra, bạn sẽ có cảm giác nhận thức được thử thách.