Pasaules labākās augstas tējas

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 02:18

Tējas sagrābšana atšķaidītajā apkārtnē ir vienkārša ārstēšana, kas var padarīt jautru pilsētu pārtraukumu kaut ko patiesi neaizmirstamu. Augsta (vai pēcpusdienas) tēja, kas saistīta ar maigām kūkām, sviesta šķiņķiem un neregulāriem bumbulainiem stikliem, ir angļu tradīcija, kas datēta ar 1840. gadu. Tāpēc nav pārsteigums, ka pasaules labākajām vietām, kas vēlas baudīt šo kulinārijas greznību, var atrast bijušajās Lielbritānijas imperatora priekšpostenēs, bieži vien šokējošās augstas klases viesnīcās.

Liela tēja Honkongā, ko uzrādīja Connie Ma, Creative Commons Attribution Sharealike licence

Neatkarīgi no tā, vai jūs pēc Londonas šarmas vai alternatīvas Singapūras uzņem klasiskās pēcpusdienas tējas, šeit ir atrodama informācija par labāko, ko var piedāvāt pasaule.

Eastern & Oriental, Džordžtauna, Penena, Malaizija

Slēpts gar gaišais koridors, kas stiepjas no plašā, bagātīgā foajē, E & O tējas istaba Penangā ir tradicionāli angļu valoda, kas atrodas tālu uz austrumiem no Kentisas laukiem. Jūs sapratīsit, ka neesat Blighty, tikai tad, kad paskatāsi savam plaukstais galdam un redzat krāšņo palmu dārzu uz jūru. Milzīgā tējas ēdienkarte, kas ietver garšīgas vietējās Malaizijas Boh infūzijas, kā arī klasiskās Indijas un Ķīnas tējas, papildina vairākas pirkstu sviestmaizes (liellopu gaļa un mārrutki ir garšīgi) un iespaidīgu maisu četrskaldņu klāstu.

Craig Morey Austrumu un Austrumu viesnīca, Creative Commons Attribution Sharealike licence

Erawan tējas istaba, Grand Hyatt Hotel, Bangkoka, Taizeme

Tas varētu būt vienā no Bangkokas izveicīgajiem triecienu spilveniem, bet Erawan tējas istaba piedāvā pilnīgi atšķirīgu tradicionālo angļu pēcpusdienas tēju. Lai gan jūs atradīsiet atsvaidzinošu Indijas, Šrilankas un, protams, taju tēju, pārtika ir vietēja, ar garšīgiem un saldiem priekiem no valsts, kas piedāvā Dienvidaustrumu Āzijas labāko virtuvi. Oficiālie krēsli un mūsdienu dīvāni brīvi sajaucas relaksējošā telpā ar skatu uz Erawan svētnīcu.

Strand, Jangona, Mjanma (Birma)

Viesnīca Yangon's Strand, kuru veidoja tie paši brāļi, kas dibināja E & O un Somerset Maugham un Rudyard Kipling iecienītāko vietu, ir viena no nedaudzajām lielajām koloniālajām pilsētām, kas nav iekrāsota. Telpas izmaksas ir lielākas par 400 ASV dolāriem, tāpēc 18 USD pēcpusdienas tēja salīdzina ar zādzību. Restorāna "Strand Grill" restorānā tiek piedāvāti plaši pītās spilventiņi un zem rupjiem griestu ventilatoriem, tējas servisa pankūkas un sviestmaizes tiek novietotas augsta līmeņa kūku stendā. Petit fours var izskatīties pārāk delikāts ēst, bet neļaujiet, ka jūs apklusinātu no scoffing tos.

Claridge's, Londona, Lielbritānija

Londons ir sabojājies par lielām tējām, jo Patisserie Valerie ķēde un Wolseley piedāvā izcilas un pieejamas versijas. Taču Claridge ir šīs pēcpusdienas mākslas formas virsotne. Klasiskā pēcpusdienas tēja maksā £ 39 par personu plus pakalpojumu, un tur ir gudrs-gadījuma dress code - bet zēns, vai tas ir vērts piepūšot par. Rozīņu un ābolu šķiņķīši ar salveti sajaucas ar tik daudz sviestmaizi, ko varat ēst, un tas ir pēc tam, kad esat izvēlējies no 40 tējas masas. Pasniedzot viesnīcas foajē, tas ir obligāts pienākums jebkurā vizītē Londonā.

Josh Friedman ēdnīca "Claridges", Creative Commons Attribution No Derivative Works licence

Māja, Dempseja kalns, Singapūra

Cenāk mazāk tradicionāls nekā konkurējošo viesnīcu piedāvājums, Singapūras mājā katru ceturtdienu un piektdienu pēcpusdienā ir bijušās britu barakas mājās "Vintage High Tea". Sikspārņu pie 22 SGD, tas tiek pasniegts kā šausmīgs bufete, ar galdiem, kas sagriež zem milzīgu kūku svara (izmēģiniet citronu un pistāciju sūkli starteriem) un pikantas piedevas - un jūs varat pārkraut savu plāksni tik bieži, cik vēlaties. Pasta sāls ar tinti ir lieliska alternatīva sviestmaizēm, kuras jūs atradīsiet standarta augstas tējas.

Tēja un līdzjūtība, Ņujorka, ASV

Ņujorkā ir daudz pilnas augstas tējas vietas, kur jūs varat baudīt izteiksmīgus pakalpojumus un gardus nibbles (The Plaza Court Hotel Palm Court ir īpaši labs). Bet, ja vēlaties panākt, lai nopietni plāceni, mājās gatavoti zemeņu vai aveņu ievārījumi un sviestmaizes, ko jūs atradīsiet pie tējas angļu lieliskās mājas zālājā, tad Tēja un simpātija ir tuvošanās vieta.

Mount Nelson Hotel, Keiptauna, Dienvidāfrika

Keiptaunas viesnīcas Mount Nelson viesnīca piedāvā kādu no labākajām pēcpusdienas tējām, kuras jūs kādreiz pievērsīsit. Gurķu sviestmaizes izkausē mutē, skaliņi pretinieki pie Claridge's, un tikai citronu meringue ir R135 cenu zīmes vērtība. Tas ir arī vietējais aromāts, pateicoties melktert, garšīgs piena tort, kas ir absolūti must-have. Piedāvājam katru tēju, kas ir iedomājama, pat no Nelsonas kalnu dārziem izgatavotas ar rožu ziedlapiņām.

Augsta tēja pie Mount Nelson Hotel no Monika Kaneko, Creative Commons Attribution Sharealike licence

Vai meklējat mūžīgas krējuma tējas, ekstremālos ēdienus vai labāko Tako? Izbaudiet Lonely Planet's lūpas Pārvietojams svētki.