Ievadiet Dragon: iepazīstieties ar Bangkokas ĶīnieŔu kvartālu

Ievadiet Dragon: iepazīstieties ar Bangkokas ĶīnieŔu kvartālu

Bangkoka ir tempļu pilsēta un ēda ielas, kas izkaisÄ«tas dažādos rajonos, katrs ar savu personÄ«bu. Tomēr jÅ«s neesat pilnÄ«bā pieredzējis Eņģeļu pilsētu, kamēr neesat paņēmuÅ”i zÄ«mi no Bruce Lee un iegājuÅ”i pÅ«Ä·Ä«.

PÅ«Ä·is Å”ajā gadÄ«jumā ir Thanon Yaowarat, galvenais caurbrauktuves caur Bangkokas ĶīnieÅ”u kvartāls. Tās galva, teiksim, vietējie iedzÄ«votāji, ir ĶīnieÅ”u ielas vārti pie ceļa austrumu gala. PÅ«Ä·a Ä·ermenis tad stiepjas uz rietumiem, lÄ«dz tas beidzas ar astes galu, kas iemērk Rob Krung kanāla Å«deņos.

Ņemiet vērā: Å”is nav miegains pÅ«Ä·is, kas lepojas savā alā dārgumu pilskalna virsotnē. Yaowarat Road ir aktÄ«vs zvērs, kas izceļas ar daudzām krāsām un kustÄ«bām. Neaizstājamas neona zÄ«mes ar taju un Ä·Ä«nieÅ”u skriptiem atbilst vizuālai nozÄ«mei, savukārt zemāk esoŔā brauktuve ir iestrēdzināta ar autobusiem, furgoniem, tuk-tuks un gaismas rozā taksometriem.

Å is rajons ir bijis Ķīnas apmetņu centrs kopÅ” 1782. gada, kad karalis Rama I pārcēlās uz Taizemes galvaspilsētu Chao Phraya upes austrumu krastā. TirdzniecÄ«ba definēta kā apkārtne, tās tirgotāji pārdod preces, kas importētas no Ķīnas. Lai gan Bangkoka 21. gadsimta iepirkÅ”anās centri ir pametuÅ”i dažus ĶīnieÅ”u kvartāla pasÅ«tÄ«jumus, tas joprojām ir populārs iepirkÅ”anās centrs un ēdienu galamērÄ·is gan vietējiem, gan Taizemes apmeklētājiem.

Pārtikas stendos novieto līniju Yaowarat pastaigu ceļus, pārdodot dažādas pārtikas preces - sīkas krabis tiek uzkrāta milzīgos metāla traukos, svaigi augļi, kas dekoratīvi sakārtoti mazās piramīdās, kāpostu pilskalni un lieli pupiņu pupiņas.

Å eit ir daudz uzmanÄ«bas pievērst uzmanÄ«bu, bet ĶīnieÅ”u kvartāla lielākais aizrauÅ”anās ir Å”aurās alās, kuras izplÅ«st no galvenajām artērijām. Pirmajam ieraÅ”anās laikam vajadzētu pamest visus plānoÅ”anas instinktus un vienkārÅ”i atlaidiet. Ielokiet Å”aurās ieliņās un komerciālajos koridoros un pagriezieties pa kreisi, pagriezieties pa labi un redziet, ar ko jÅ«s saskarat.

Alleys, piemēram, Trok Itaranuphap kioski, kuri pārdod pārtikas produktus, tostarp krāsaini bagātÄ«gi kaltēti vai konservēti pārtikas produkti. Piemēram, tējas stends varētu bÅ«t sakrauts ar lieliem caurspÄ«dÄ«giem zaļās tējas, jasmÄ«nu tējas, rozā tējas, oolong un nepazÄ«stamās Ŕķirnes, piemēram, pu'er, pēc fermentētas tējas no Ķīnas Juņnaņas provinces, kas, domājams, pieŔķir veselÄ«bas ieguvumus.

Citi stendi pārdod dažādus priekÅ”metus, piemēram, gingko riekstus, kastaņus, žāvētus ingverus, veselus grilējamus sivēnus, vistas kājiņas un plastmasas maisiņus, kas pildÄ«ti ar kraukŔķīgām žāvētām vardenēm. Piedāvājam arÄ« daudz mājas piederumu, jo Ä«paÅ”i Å”aurā Sampengas ielā.

Klaustrofobiskā Soi 16 ziemeļu galā pie Thanon Charoen Krung un blakus esoŔā Talat Mai tirgus kioski pārdod pasaules mēroga preču (tostarp viedtālruņu) papÄ«ra kopijas, lai sadedzinātu kā priekÅ”teča priekÅ”tečus. Å is svinÄ«gais akts bieži tiek veikts Wat Mangkon Kamalawat - iespaidÄ«gā templÄ« ar budistu, daoistu un konfucionistu svētnÄ«cām.

ĶīnieÅ”u kvartāls ir arÄ« pilns ar ēdienu stendiem un restorāniem. Viena no ilgākajām Ŕīm programmām, Nay Mong, jau seÅ”desmit gados ir bijusi uzņēmējdarbÄ«bā. Tas specializējas austeru omelets, kas pagatavoti, ņemot vērā garāmgājējiem, priekŔējā loga lielā pannā. Rezultāts ir elastÄ«gs omlete, kas izgatavots no tapioka miltiem un olām, kas ir auskaru un sÄ«polu sÄ«polu. Šļakatas viegli ar čili mērci, tas ir pildÄ«jums un garŔīgi.

Ja jÅ«s domājat par zivÄ«m, Ä·Ä«nieÅ”u-taizemieÅ”u restorāns Tang Jai Yuu grils to svaigu, un Chiang Kii ir labi pazÄ«stama ar savu rÄ«su zupu ar zivÄ«m. Citas noderÄ«gas eateries ietver Jek Pui par tās Ä·Ä«nieÅ”u stila taju curries un Hua Seng Hong par tās plaÅ”o Ä·Ä«nieÅ”u izvēlni.

Ņemot vērā to, ka Ķīnas karaļvalsts piedāvā pārtikuÅ”o ēdienu un iepirkÅ”anos, ir viegli aizmirst, ka tajā ir klusi stÅ«rÄ«Å”i, kur jÅ«s varat uzņemt brÄ«di, lai ieelpotu un vērotu dzÄ«vi tās nesteidzÄ«gākos brīžos. No komerciālajām ielām ir dažādi trokŔņi (ali), kas ir piepildÄ«ti ar niecÄ«gām divstāvu koka mājām, kas ir jau gadsimtiem veci.

Apgabala dienvidos - putekļu vēderā, varbÅ«t - upes krastā Thanon Song Wat ir izklāta ar dekoratÄ«vām gadsimta vecajām noliktavām, daudzas joprojām tiek izmantotas. Å Ä« ceļŔ uz austrumiem no Thanon Yaowa Phanit ir vēl viena kontemplatÄ«vā vieta - dārzs un kapi aiz Luang Kocha Itahak moÅ”ejas, kuru sākotnēji izveidoja musulmaņu tirgotāji. Tā ir skaista, vēsa vieta, vienkārÅ”ie dārgakmeņi, kurus ēnojuÅ”i tropisko koku prieks. Nevarēja bÅ«t labāks piemērs par mierÄ«gu Flipase ĶīnieÅ”u kvartāla burzmai.

ĶīnieŔu kvartālā vai Chhhown ap karaļa pils - Lonely Planet's Taizemes ceļvedis parāda, kā to izdarīt.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add