Mouthwatering Montréal: ēdiena mīļotāja apkārtnes ceļvedis

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Kāds ir tas, kas Montreali padara šo aizraujošu pilsētu ceļotājiem? No pirmā acu uzmetiena tai nav raksturīgu atrakciju, kurā ceļotāju sapulcē pilsētu - lai mīlētu šo pilsētu, jums jāapsver tās daudzveidīgie rajoni.

Īpaši ceļojošie gardēži iepriecinās fantastiskas kafejnīcas, bārus un restorānus katrā no šīm vietām. Sēdēt, baudīt, garša, un jau sen jūs sajutīsiet pilsētas vibes, smalkās kultūru kombinācijas, kas padara to tik dinamisku un neatvairāmu. Šeit ir dažas vietas, lai sāktu savu gardēžu ekskursiju pa Monreliālu.

Centrs

Jūs nevarat sagaidīt tik vēsu burgeru locītavu francūzu pilsētā, bet M: Brgr ir gluda alternatīva starptautiskajām ātrās ēdināšanas ķēdēm. Tās interjera elementi ir bluķa koka paneļi, gludas melnas galdiņš ar izveicīgām baltām krēslām un garš melns bārs, ko pasniedz neuzmanīgi bārmeņi. Jūs varat veidot savu burgeru no sastāvdaļu komplekta vai izvēlēties populāras ēdienkartes, piemēram, cūkgaļas burgeru. Ja nauda (un, iespējams, laba garša) nav priekšmets, jūs varat pavasarī ieaudzēt fouegras burgeru, kas pildīta ar Kobe liellopu gaļu, foie gras, trifeļu karpačo un triofeles aioli.

Ja jūs domājat, ka kaut kas vairāk atspoguļo Monreālas franču saknes, Brasserie T (brasserie-t.com) ir labs kompromiss starp cenu un kvalitāti. Veiksmīgāks Toqué! restorāns, šī ēdnīca netālu no izcilā laikmetīgās mākslas muzeja piedāvā vienkāršu pārtiku, kas ir labi pagatavota, ieskaitot tartares, ceptuves un vecus standartus, piemēram, krēmveida karameļu. Garā mūsdienīgā ēkā ar lieliem logiem ir laba vieta, kur sagūstīt kodumu pirms ķerties kādā mākslā vai izklaidē.

Ēdināšanu var apvienot ar izklaidi "Jazz Bar" un "Grill" augšējā stāvā. Šī ilgstošā dzīvā mūzika ir patiešām lejā pa ēku diezgan rindā akmens fasādes naktsklubos. Tas ir atvieglinātas, labsirdīgas vietas, ar eksponētām ķieģeļu sienām, sveču salātu galdiem un ēdienkartēm, kas paslēptas vecos džeza ierakstu pārsegos. Pārtikas saraksts sākas no fantāzijas līdz pildīšanai, ieskaitot Cajun burgers, tapas un grilētu steiku. Eksotiskajā ēdienkartes beigās ir iekļauti tādi prieks kā jambalaya, kas ietver lašus, mahi mahi zivis, tīģergarneles un dārzeņus rīsos.

Old Montréal

Vieta Jacques Cartier vecpilsētas Montrāles tūristu vidū ir pilsētas sarežģītās vēstures iemiesojums. Lai gan kvadrātveida nosaukums ir nosaukts pēc pētnieka, kurš apgalvoja Kvebeku par Franciju, tam ir raksturīga britu Napoleona karu varoņa statuja, admirālis Horatio Nelsons. Ironiski, blakus Jardin Nelson (www.jardinnelson.com) restorāns ir nosaukts pēc 19. gadsimta nemiernieku pret Lielbritānijas valdību, Wolfred Nelson. Tās graciozās 1812. gada ēkas ieskauj dārzs ar galdiem, kas ir skaista vieta, kur atpūsties no ekskursijām. Tās krēmus ir vērts izmēģināt, it īpaši kanādiešu "Nelson" (ar saldo ābolu pildījumu, kanēli, bekonu, siers un kļavu sīrups).

Old Montréal satur arī bijušo finanšu rajonu, tās ielas, kuras izklāta ar cieto akmens ex-bankām, kuras tagad ir viesnīcas un restorāni. Viens no tiem ir Holder, liels aizņemts bistro ar klasisku interjeru - koka grīdas, lielas spoguļi, eleganti abatiņakmeņi un ziedu vāzes. Labākā vieta, kur sēdēt, atrodas garajā bārā, kur varat pasūtīt dārgo klasisko ēdienu klāstu ar mūsdienīgu pieskārienu, tostarp steiku, liellopa bourguignon un jēra aitu pīrāgu.

Tālāk gar Rue McGill, Le Cartet ir tikpat moderna telpa kā jūs atradīsiet Old Montréal. Lai gan tas atrodas vecās vecās ēkas iekšpusē, šīs dinamiskās dienas ētera interjers ir piepildīts ar mūsdienīgu dekoru bez jēgas, tajā skaitā nerūsējoši betona pīlāri un kailas spuldzes, kas pārklāti uz biezām auklām. Tās kafejnīcas stila ēdiens ir vienkāršs un tradicionāls, ar delikatesēm, piemēram, laša tartāru, pīles konfit un veģetāro sviestmaizi ar kazas brie, priežu riekstiem un pesto.

Mile End

Le Plateau ziemeļrietumu galā, Mile End nelielais apgabals 20. gadsimtā attīstījās no migrantu kopienas uz dzīvo mūzikas centru un nesen ir radījis modernu kafejnīcu. Olimpico ir šīs pārmaiņas simbols. Kad vecmodīga Itālijas migrantu kafejnīca, tās interjers joprojām ir izklāta ar sporta piemiņlietām. Tomēr bārdainie baristi ir atjaunināti, tāpat kā jaunie klienti atrodas garos koka solos pievilcīgā ielas stūra dārzā. Ja esat melns kafijas dzēriens, pasūtiet a kafejnīca allongé (Kvebekas nosaukums, ko australieši dēvē par ilgu melno krāsu).

Pierādot, ka rūpnieciskais izskats ir, kafejnīcā Sardīnē (www.facebook.com/cafesardine) ir sporta izšūtas grīdas dēļi, pakļautas dzeltenīgām spuldzēm un mezgliem izveidota koka bāze.Dienas laikā ir pieejamas sviestmaizes, taču īpašie priekšmeti ir mājās gatavoti džungļi ar tādām garšām kā cukurs un kardamons, šokolādes oranža un Bourbon. Pie brokastīm ēdienkarte piedāvā neparastu ēdienu ar pankūku, kas satur mīkstu pāroto pīļu olu.

Visbeidzot, gadsimta pārtikas cīņā ir nobloķējošs, vilinošs. Vienā stūrī St Viateur Bagel ir no jauna ceptas maizītes, kas izkļūst no tās krāsns uz garu koka tekni; otrajā stūrī Fairmount Bagel bieži tiek savākti ar savām nesen izveidotajām bagels, kas rada šauru eju klientiem. Abas šīs atmosfēras maiznīcas ir atradušās gadu desmitiem, Mile End vienreizējā ebreju identitātes paliekas. Starp diviem 24 stundu lāpstiņu veidotājiem ir spēcīga, taču draudzīga sacensība, un katram Montréalers ir viņu iemīļots. Kurš ir labākais? Izlem tu.

Izpētiet Bohēmas un Monreālas stūrus ar visiem Lonely Planet ieteikumiem MontrÉal & Québec pilsētas ceļvedi.

Uzturēšanās brīdi? Rezervējiet vietu, kur atpūsties galvu vienā no Lonely Planet ekspertu ieteiktām viesnīcām un kopmītnēm Monreālā.