Desmit no labākajiem pārtikas un dzērienu noslēpumiem Eiropā

Desmit no labākajiem pārtikas un dzērienu noslēpumiem Eiropā

Ar ievērojamo vēsturi, progresīvo kultūru un aizraujošajām ainavām Eiropa sastāv no ārkārtīgi bagātīgām apskates vietām, skaņām, tautām un ballītēm. Bet tas ir bezgalīgi daudzveidīgs ēdiens, kas atkal un atkal ļauj mums sasniegt mūsu pases. Neatkarīgi no tā, vai jūs esat bijis Eiropā vienu reizi vai 100 reizes, šī Eiropas ēdienkartē, kuras pamatā ir mazākās sajaukšanas iespējas, ir daudz vietu, kur jūs varat baudīt un baudīt savas dienas prom. Un slēptās dārgakmeņi tiek sagaidīti mūsu Secret Europe PDF.

Norcia, kas atrodas Itālijas laukos, ir slavena ar savu sālīto gaļu, mežacūku desu un citiem gaļēdājošajiem priekiem. Tomas attēls - fotogrāfija / CC BY 2.0

Ēdiet un brauciet neizpētītās laukos Sybillini kalnos, Itālijā

Šī piedziņa, kuru var vadīt arī ar velosipēdu vai zirgu, atspoguļo Itālijas vislabākos slepenos laukos, apvienojot lieliskus, vietējos ēdienus un žokļu kritienu. Vidusjūras Umbrija un mazpazīstamais Le Marche reģions, 28 km brauciens starp Norcia ciematu par Strada Provinziale 477 (vai 'SP477') vēja ceļu caur mierīgiem Sibillini kalniem līdz mazajai pilsētai Castelluccio. Pavasarī un vasarā iespaidīgā pieeja ielejā aizrauj elpu. Spilgti zilie debess rāmji, kas izplešas ar krāsu no tūkstošiem spilgti sarkano magoņu un pat spilgtāko dzelteno rapšu sēklu, kas novietoti ar ganāmpulku aitām un zirgiem. Attālumā atrodas kalnu pilsēta Castelluccio, kas ir slavena ar savām pasaules klases lēcām, un ir vērts izpētīt tradicionālos, ar bruģētiem celiņiem un lauku trattorijas tradicionālo lauku jūtu. Saglabājiet savu apetīti, lai dotos atpakaļ Norcia, oriģinālajā mājas namā norcinerie, vai cūkgaļas miesnieku, kuru ielās ir ieslodzīti veikali, kas pārdod mazuļus, un restorāni, kas apkalpo pilsētas cūkas un truflu produktus un vietējā vīnogu šķirnes desu.

Plašāku informāciju par šo jomu skatiet Lonely Planet's Itālija ceļvedi.

Sekojiet vietējo iedzīvotāju vadībai Bergenā, Norvēģijā

Potetkjelleren ("Kartupeļu pagrabs") ir viens no Bergenas labākajiem restorāniem, tāda veida vieta, ko ēdienu kritiķi uztrauc, bet piesaista vairāk vietējo iedzīvotāju nekā tūristi. Ēdamistabas zonā ir eleganta vīna pagraba atmosfēra, pakalpojums ir nevainojams, un ēdienkarte (kas katru mēnesi mainās) ir balstīta uz svaigākajām sastāvdaļām, norvēģu tradīcijām un bieži vien smalki pārsteidzošām svētku kombinācijām. Vīnu saraksts ir arī nevainojams. Saglabājiet šo īpašo notikumu un gatavojiet atvaļinājumu, pilnībā ievērojot Norvēģijas virtuves ēdienus.

Sāciet plānot savu ceļojumu ar Lonely Planet Skandināvijas ceļvedis.

Šveices Lavaux reģiona saulainās skulptās vīna dārzu dienas pēdējā gaismā. Yves Marcoux attēls / Dizaina attēli / Perspektīvas / Getty Images

Klusa kārota vīna reģions Lavaux, Šveice

Ar gardām ūdeņiem, gudām vietējām pludmalēm un iespaidīgu pastaigu taku tīklu, gleznainais Lavaux vīnogu audzēšanas reģions ir viens no Eiropas vislabāk glabātajiem noslēpumiem. Lavaux atrodas franču valodā runājošajā Šveices rietumos ziemeļrietumu daļā Ženēvas ezerā, un tā ir skaista Itālijas ezera ainava. Tās mikroklimats dod tai gandrīz Vidusjūras reģiona sajūtu vasaras mēnešos, kad vietējie iedzīvotāji peldē, zaļās krāsās un sandālēs, lai izbaudītu labāko centrālo Eiropu. Lai izlasi reģiona labāko vīnu, nepalaid garām ciemu daudzos caveaux (vīna pagrabi). Populāra ir Lutry ezera krastā esošā Caveau des Vignerons de Lutry, un Rivaz's Lavaux Vinorama ir reģiona lielākā vietējo vīnu izvēle degustēšanai un pārdošanai.

Sāciet plānot savu ceļojumu ar Lonely Planet's Šveices ceļvedis.

Izbaudiet unikālu makaronu Amienē, Francijā

Tā kā katedrāle ir divreiz lielāka par Parīzes "Notre Dame", tas ir svētlaimīgs, ka šo pilsētu retāk apmeklē. Amjēnas katedrāle ir inženiertehnikas brīnums, ar sarežģītu akmens klājumu, kas atstās jūs ar sejas acīm, kā arī daži no giorest kokgriezumiem (atdalītā Jāņa Kristītāja galva ir atkārtota tēma). Un vietējo delikatesi, d'Amiens macaron, priecēs pat saldāko no zobiem: izmēģiniet Jean Trogneux (trogneux.fr), kur piecas amatnieka cepšanas paaudzes ir atstājušas vienkāršu medus, mandeļu, cukura un olu baltumu recepte nemainīgu. Šīs sulīgās kūkas vislabāk tiek pasniegtas ar neiedomājami biezu šokolādes konfektu.

Sāciet plānot savu ceļojumu ar Lonely Planet's Francija ceļvedi.

Morinj Melnkalnē: debesīm zivju mīļotājiem. Witolda Skripčaka attēla / Lonely Planet Images / Getty Images

Vakariņas rotā Morinj, Melnkalne

Kondicionāla plūsma pāri un zem Konoba Ćatovića Mlini, zemnieciska bijušā dzirnavas, kas maskējas kā pazemīgs konoba (vienkāršs, ģimenes uzņēmums), bet patiesībā ir viens no Melnkalnes labākajiem restorāniem. Noskatījieties zosīm tukšgaitā, uzliekot paraugu maģiskajai maizei un olīveļļai, kas pie galda šķiet neaizsargāta. Zivis ir uzmanības centrā, taču tradicionālie ēdieni no Njeguši ciemata ir arī pazīstami.

Sāciet plānot savu ceļojumu ar Lonely Planet's Melnkalnes ceļvedis.

Vēsta vēžveidīgo galvaspilsēta Vila do Bispo, Portugālē

Seafood mīļotāji nevēlas palaist garām braucienu uz saulē nomātu Vila do Bispo pilsētu Portugāles dienvidos. Å Ä« niecÄ«gā norēķināšanās ir viena no planētākajām vietām Å¡o konkursu izlasē, neparasti vēžveidÄ«gie, kas pazÄ«stami kā percebes. Percebe, ar tā sulÄ«gu snap, mutes dzirdinoÅ¡u flavour un vāji sāļs finiÅ¡s ir kā skÅ«psts no jÅ«ras. JÅ«s vai nu mÄ«lēsiet vai ienÄ«stiet savu neparasto garÅ¡u. Lai gan percebes ir pazÄ«stamas visā Iberijas salā, Vila do Bispo ir Å¡eit, ka zivsaimnieki ar rokām rok ar rokām mazus lopus, kuri piesaista sevi vilnim, kas tiek uzvarēts ārpus pilsētas. Å Ä« ir viena no nedaudzajām Iberijas vietām, kur tas joprojām tiek darÄ«ts - ilgtspējÄ«ga prakse, kas atpaliek daudzās paaudzēs. Divas Vila do Bispo restorānas ir veltÄ«tas percebes: Solar do Perceve (Rua Comandante Matoso 4) un O Palheiro (Rua Carlos Luís Correia Matos 3).

Plašāku informāciju par šo jomu skatiet Lonely Planet's Portugāle ceļvedi.

Interesanti, izteiksmīgi izskatīgi, bet lūpu saturoši vēžveidīgie, uztveri, gaida savu likteni. Attēls no Trishhh / CC BY 2,0

Pilns pikniks Parīzē, Francijā

Parīzes virtuves mīļākais Claus, rue Jean-Jacques Rousseau, ir daļa no kafejnīcas, daļa gardēžu veikalu, un tam ir viss nepieciešamais, lai atrastu pikniku. Tā atrodas arī piecu minūšu gājiena attālumā no viena no Parīzes skaistākajām atpūtas vietām. Paslēpts zem arkām Palais Royal pagalmu dārzu rietumu pusē, un jūs atradīsiet soliņus ar skatu uz kastes apdarītām ziedu pušķiem, kraukšķīgu grants ceļu un Daniel Bruen īpašajām zebra jostasvietām kolonnām vienā galā. Izvēlies vietu un apmesties, lai iegūtu perfektu Parīzes pikniku.

Sāciet plānot savu ceļojumu ar Lonely Planet's Parīzes pilsētas ceļvedis.

Prāta kafejnīcā "Luvra" - karsto karsto šokolādi. LWYang / CC BY 2,0 attēls

Slēpties slepenās kafejnīcās, Prāgā, Čehijā

Prāga ir plaši pazīstama ar savām lielajām kafejnīcām, bet pievērsīsit uzmanību: pilsētas atmosfēras kafejnīcas atrodas pirmajā pludmalē, ko brīnumaini ignorē viesu masas. Interjera laikmets ir satriecošs, un tā vienmēr ir perfekta. Izmēģiniet Lielo kafejnīcu Orientu virs kubistu muzeja, kas dekorēts ar tik sīku simpātiju, pat kūkas tiek uzklātas ar dīvaini leņķa vafeli. Vai arī kafejnīcā "Luvre" (cafelouvre.cz), kas atrodas per pilnīgi aizmirstam modernajam konkurentam, kas bija iecienīts ar Kafka un Einšteinu, un kalpo skaistu karstu šokolādi, jūs varat nostāvēt karoti.

Sāciet plānot savu ceļojumu ar Lonely Planet's Prāga un Čehijas ceļvedis.

Saulē nogatavojušos vīnogu kaskāde Gruzijā, kas ir viens no mazāk zināmiem Eiropas izcilā vīna ražotājiem. Attēls ar jb / CC BY 2.0

Pieskaries slēptā vīna pasaulē, Kakheti provincē, Gruzijā

Gruzijā, kur vīns ir pagatavots 8000 gadu garumā, vīnogai ir svēta nozīme, un vīnkopības sirds šeit atrodas Kakheti austrumu provincē. Šeit Alazani upe vada auglīgu ieleju starp diviem dramatiskajiem Kaukāza reģioniem. Ziemeļgalā īpaša tornītisma 50 metru spire pieder 11. gadsimta Alaverdi katedrālei, kas ir daļa no klostera kompleksa, kur vīns ir izgatavots 1500 gadus. Pēc pārtraukuma komunistiskās valdīšanas laikā Alaverdi atkal tiek ražots vīns. Nāc sūkāt

Sāciet plānot savu ceļojumu ar Lonely Planet's Gruzija, Armēnija un Azerbaidžāna.

Sīkt, skatieties un paslēpies veikalā Berlīnē, Vācijā

Daži no Berlīnes festivālajiem bāriem, restorāniem, veikaliem un vietām ir paslēptas no skatu aiz neminētām durvīm, neindeksu ēkās un citās slepenās telpās. Par vienu, ārpus anonīmu tērauda durvis atrodas Tausend, kosmopolītiska dzeramā vieta, kas piestiprināta pie dzelzceļa tilta. Sammlung Borosā nacistu laikmeta bunkurs ir pārvērsts par spilgtu mākslas bāku. Ieeja notiek tikai ar gidu; grāmatu tiešsaistē pēc iespējas ātrāk. Un tev būs piedots, ja staigā pa kreisi pāri tukšajam baltajam kubam ar tikai kāpnēm, kas pavirzās uz dzīvokli, kas ir viens no Berlīnes vislabāk rediģētajiem modes aksesuāriem.

Sāciet plānot savu ceļojumu ar Lonely Planet's Berlīnes pilsētas ceļvedis.

Sammlung Boros pelēkā ārpuse slēpj degradējošu mūsdienu mākslas pasauli un kokteiļu dzeršanu. Attēls no Lian Chang / CC BY 2.0

Vēlaties, lai jūs varētu uzzināt vairāk par Eiropas noslēpumiem, vai varbūt mazpazīstamiem ceļa braucieniem, vēsturiskām pilīm un slepenām pludmalēm? Neskatoties tālāk, mums ir 50 labākie mūsu BEZMAKSAS e-grāmatā, Lonely Planet's Secret Europe. Lejupielādēt šeit.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add