Sweet Lisbon: labākās vietas, kur iegūt cukura līmeni

Sweet Lisbon: labākās vietas, kur iegūt cukura līmeni

Pastaigājiet kalnainos Portugāles galvaspilsētas bāzes punktus, un drÄ«z jÅ«s saskarsies ar liecÄ«bām par Lisboetas mÄ«lestÄ«bu pret visām saldajām lietām. Apgabalā esoÅ¡ajās bruģētās ielās slēpjas sÄ«kās flīžu ceptuves, kurās katra gaida savu delicious mÄ«klas pastéis de nata - Portugāles slavenais olu sinepju tortes.

Tas ir salds atvieglojums pilsētas ēdienkartei - sāļie jūras produkti, piemēram, percebes (barnakli) un uzkodas, piemēram pregos (garliežu steiks sviestmaizes) - Lisabonas pavāri nepaliks garšvielās. Jebkurš pārtikas mīļotājs virzās uz pilsētu arī jāietver vietējo iedzīvotāju iecienītība attiecībā uz saldajiem konditorejas izstrādājumiem un pīrāgus. Pat labāk, varēsiet baudīt vainu, Lisabona ir septiņu (ļoti stāvu) kalnu pilsēta, tāpēc jūs notiksiet ar šīm priekam ar katru teļš, drebušo pēdām.

Pasteis de Belém

Visiem mÄ«klas svētceļojumiem ir jāuzsāk Antigua Confeitaria de Belém pilsētā Belē piepilsētā. Tas ir labi zināms tÅ«ristu ķēdē, bet pamatota iemesla dēļ - tie ir labākie pastéis de nata pilsētā. Ārpuses tÅ«ristu lÄ«nija iet uz karsto ielu smalkmaizÄ«tes, bet iekÅ¡pusē zilā un baltajos podiņos iekārtotās istabas (debeszils, garÅ¡vielu, kanēļa un kafijas aromātu labirints) ir iesaiņoti ar vietējiem, kas sēž uz tortes vai diviem. Vecās dāmas nāc pie mājas, un pēc tam atstājiet ar stiprām kastēm mÄ«ksto centrālo ārstēšanu, plakanu mÄ«klas izstrādājumu, kas ir uzkrāta augsti virs viņu galvas. Tik populāri ir tie, ka veikals pārdod vidēji 20 000 no Å¡iem sÄ«kajiem sinepju sÅ«tÄ«jumiem dienā un lÄ«dz pat 50 000 Ziemassvētkiem.

Apmeklējums Å¡eit ir vislabāk saistÄ«ts ar apmeklējot intricately skaisto Mosteiro dos Jerónimos. Faktiski viens no klostera bijuÅ¡ajiem mÅ«ku daļēji ir atbildÄ«gs par Å¡Ä«s debesu maizes cepÅ¡anas panākumiem. Pirms 18. gadsimta mÅ«ki un mÅ«Ä·enes bija vienÄ«gie ļaudis pilsētā, kas ļāva gÅ«t peļņu no ceptu mÄ«klas tortēm. Kad 1820. gada liberālā revolÅ«cija mÅ«ki aizvāca, vairāki bēga uz maizes ceptuvju (agrāk cukura dzirnavām) un cepta pastéis de nata lai gÅ«tu ienākumus. 1837. gadā recepte tika pārdota cukura dzirnavu Ä«paÅ¡niekiem, kuri atvēra esoÅ¡o Antigua Confeitaria de Belém. Pārējie, kā saka, ir vēsture.

Tartīns

Neskatoties uz Å¡o diezgan mazo kafejnÄ«cu Å¡iksu ārpusi, cenas TartÄ«nā ir smieklÄ«gi labas vērtÄ«bas. Apvienojot franču metodes ar portugāļu tradÄ«cijām, Å¡Ä« elegantā vieta skaistā (un kalnainā) Chiado rajonā ir ideāla vieta, kur teikt "bom dia" un uzsākt savu dienu. Pieci konditorejas izstrādājumi un divas lattes iegādāsies iespaidÄ«go 10 eiro apmērā, kas pārņems tās saulainā āra terasē. Izlasei ir Å¡okolāde un mandeļš (jā, kopā!), PildÄ«ts kruasāns un to mÄ«kstais, dekadenci bagāts pastéis de nata. Bet neatstājiet, neizmērojot savu parakstu - lielu sÄ«polu pÄ«rāgu, kas pildÄ«ts ar saldo ābolu kompotu, papildināts ar iebiezinātu piena putām un beidzas ar kanēļa putekļiem. Bom dia patiešām.

Santini

2014. gada maijā atvērtā Mercado da Ribeira ir 35 kiosku mezgls, kas piedāvā reģionālos ēdienus no Alentejo šķiņķa līdz tempura skrējējiem pupiņām. Tā ir populāra ar vietējiem iedzīvotājiem un tūristi, visa nedēļa ir atvērta novēloti, un tā ir vieta, kur apmeklēt iepriekš noteikto vai pēcbarības cukura noteikšanu. Pārbaudiet stendus, bet noteikti pieturieties pie Santini - Lisabonas gelato institūcijas kioska kolēģim. Slavens visā pilsētā paraksts sarkanām un baltajām svītrām, šis itāļu iedvesmotais gelato veikals tika dibināts 1949. gadā, un kopš tā laika ir izmantotas tās pašas cieši apsargātas receptes. Garšas izmaiņas ikdienā svārstās no kanēļa līdz rūgtajai šokolādei, un, tā kā tas ir 100% dabīgs, bez piedevām, ir vērts mēģināt pāris.

Landeau

Iespējams, ka viens no visvairāk garšīgākajiem šokolādes labestības šķēles, kādas jebkad radīts, šokolādes kūka Landeau ir tas, kādi ir saldie sapņi, lai arī "kūka" to nedara, tas izturas pret taisnīgumu. Super mīksts un mīļš, katrs šķēlis ir bīstami bagāts, ar garšīgu sāls ieziestu. Sākotnējā vieta ir modē LX Fabrikā - radošs noliktavu centrs ar īsu tramvaja braucienu no centra, bet otra vieta, kas ir strauji pacēlās ar hip-and-happening Bairro Alto, ir nedaudz ērtāka. Šeit viss ir šāds: daloties, daloties tabulās, daloties kūkā. Bet kāpēc? Tas, bez šaubām, ir pelnījis katra šķēle, un, ja jūs to patiešām patīk, jūs varat pat nopirkt visu kūku, lai to paņemtu. Atrodas netālu no straujas Rua da Flores virsotnes, jūs to noteikti nopelnījāt. Tāpat kā vietējie iedzīvotāji dara un, kad atgriežaties uz cukura bāzes, pārtraucot rūpēties par zobārstu, Lisabonas kūkas un konditorejas izstrādājumi ir šīs saldās pilsētas identitātes būtiska sastāvdaļa.

.

Pēdējoreiz atjaunināts 2017. gada oktobrī

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add