Daži patīk karsti: zaļā čili tūre no Ņūmeksikas

Video: Daži patīk karsti: zaļā čili tūre no Ņūmeksikas

Video: BERMUDU DIVSTŪRIS x APVEDCEĻŠ - Brāl' Ar Dzīvi Nekaulē 2024, Aprīlis

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Jauni meksikāņi mīl savu čili. Apmeklējuma zīmes interstates iezīme milzīgs sarkanā un zaļā čili, sarkanās ristras pakārt no Adobe mājas, un pat McDonalds piedāvā zaļo čili par tās burgers.

Lai pilnībā novērtētu jauna meksikāņu zaļo čili, apmeklējiet vasaras beigās vai rudenī, kad zemes gabali uz acres lauku siļķiem visā valstī sāk nogatavoties, un zemnieki no rokām paņem trauslīgās pākstis, pirms tās kļūst sarkanas. Šī karstā zaļā čile karsto vietu taka ved uz vietējām izlasēm.

Santafē ir Ņūmeksikas kulinārijas eksperimentu sirds. Apmeklējot galvaspilsētas mākslas, vēstures un kultūras paraugus, iepazīstieties ar dažiem vietējiem restorāniem, no kuriem katrs piedāvā gardu klasisko, čili barotu jauno meksikāņu ēdienu. Vispirms grezno brokastis Harija ceļmalā dažiem no vidējiem huevos rancheros valstī. Pusdienas pārtrauc Española El Paragua, kas piedāvā autentisku, vecā stila jauno meksikāņu virtuvi. Vēlāk, izpētot mākslas darbu Gruzijas O'Keeffe muzejā vai ejot starp seno pueblo Bandeliera nacionālajā pieminekļa vietā, paņemiet sēdvietu pie jātnieka Haven, kas ir siena caurums, kas, pēc dažiem domām, ir karstākie zaļie čili Valsts.

Ja jūs, piemēram, lielākā daļa Ņujorkas apmeklētāju, nevilcināsies iegādāties jebkuru čili, jo, līdz vidējam pavairam, viņi ir noslēpumaini svešinieki. Neuztraucies. Santafē Railarda šūpoles, lai katru gadu sēžu un otrdienas rīta lauksaimnieku tirgu uzņemtu karsto zaļumu, un pēc tam aizņemiet pēcpusdienas klasi Santa Fe skolas virtuvē (santafeschoolofcooking.com). Klases tiek piedāvātas gandrīz katru dienu, un tām ir lieliska Dienvidaustrumu virtuvju grāmatu un zaļo čili produktu kolekcija. Lai veiktu pēcpusdienas uzkodas, dodieties uz Bert's Burger Bowl (bertsburgerbowl.com), lai aplaupītu vienu no pilsētas labākajiem zaļās-čile siersburgeriem.

Nākamais galva uz ziemeļiem līdz Taos, viegli stundas ar pusi brauciens pa Rio Grande upi no Santafes. Ar gājēju draudzīgu centru, Taos lepojas ar izcilām mākslas galerijām un fantastiskiem pārgājienu takām, kas vēja ap apkārtnes kalnu aspenu un ponderosa. Dienas beigās izklājieties ar zaļās-čilas alus pintes un zaļo-čili saldēto burrito pie Eske's Brew Pub & Eatery (eskesbrewpub.com) - veģetāro čili ar milzīgiem burkānu gabaliņiem, cukīni un citus labumus, ir neparasta pat šajā veģetāro draudzīgajā pilsētā, un tikai alus smarža ir ekstazī zaļo čili atkarībā.

Turpinot uz dienvidiem līdz Albuquerque, dodieties uz Wagner's Farm (localharvest.org/farms/M23974), sezonālu lauku saimniecību, kas pārdod produktus, kas audzēti to laukos visā Corrales. Cilvēki nāk no apkārtējām jūdzēm, lai ledusskapjus vai atkritumu maisus piepildītu ar čile krūmājiem, kas paredzēti cepeškrāsnī cepeškrāsnī uz vietas, un pēc tam tie velk māju somas no pikantām pākstīm. Izbaudiet svaigu persiku apgrozījumu, pulveriet čili un uzņemiet galonu ābolu sidra. Lai turpinātu izlocītos panākumus, dodieties uz Java Joe's (downtownjavajoes.com), kafejnīcu, kas paslēpta dzīvojamā apkaimē pie vecā Route 66, kafijai un vistas burrito, kas iepako vairāk punch nekā triple espresso. Vēl viena vietēja iespēja ir Duran Central Pharmacy (durancentralpharmacy.com/restaurant), aizņemta ēdnīca vietējās aptiekas aizmugurē, kur burritos tiek izgatavotas uz tik lielām mājas tortiliešiem, ka zaļā čile nokļūst pie plāksnes.

Ja tas neatbilst jūsu idejai par čīlas pilnību, apsveriet iespēju doties uz dienvidiem uz I-25, lai redzētu, ka tas ir San Antonio. Šeit tumšā lil 'Owl Bar (77 US Hwy 380, NM 87832) kalpo par neapbruņotu čili, par kuru notiek valsts mēroga debates. Daži ļaudis vada jūdzes par savu zaļo-chile cheeseburger, bet citi sajūtas, ka reputācija ir nepietiekama. Labākais Ņūmeksikā? Izlem tu.

Nokrāsota valsts dienvidu galā, tur ir Čīles Hatch, NM. Tā ir mājvieta slavenākajam zaļajam čili - "Hatch" zaļajam čili - un tas ir lielākais valsts čile. Ja jūs esat pilsētas augusta beigās, dodieties uz Hatch Chile Festival (hatchchilefest.com) - divu dienu piparu ballīti, kas ik gadu piesaista vairāk nekā 30000 apmeklētāju. Jebkurā citā gada laikā jūs varat apstāties pie Pepper Pot (207 W Hall St, Hatch, NM 87937), lai izlasītu pilsētas labos vietējos lidojumu tarifus.

Megan Eaves papildu pētījums 2014. gada augustā.

Ieteicams:

Indijas amerikāņu Pueblos no Ņūmeksikas: apmeklētāju rokasgrāmata

Kad spāņi ieradās, bija daudz desmitiem pueblos ziemeļu centrālajā Ņūmeksikā. Daži no tiem ātri iznīcināja; citi lēni izpostījās un pazuda. Tomēr joprojām šodien Santa Fe apgabalā joprojām pastāv eksotiskie indiešu-pueblas un laipni apmeklētāji. Šajos ciematos tiek saglabātas senas tradīcijas, piemēram, rituālās dejas un mākslas amatniecība.

10 padomi tiem, kam patīk ceļot solo

Ceļošana vieni ir gan jautri, gan piedzīvojumi. Neatkarīgi no tā, vai tā ir tikšanās ar jauniem cilvēkiem, izpēte par neredzētām vietām vai paša ceļvedis, jūs varat apgūt mākslu, ceļojot atsevišķi, paturot prātā dažas lietas, pirms sākat savu ekskursiju. Pack light Tā kā jums nebūs neviena cita

Daži patīk karsti: padomi, kā izbaudīt Somijas pirts kultūru - Lonely Planet

Príjemné nie je slovo, ktoré sa často používa vo vlhkých a prašných mestských oblastiach strednej Afriky, ešte viac v hlavnom meste, ale pomerne dobre opisuje Brazzaville. Mesto môže byť vítanou úľavou po náročnom cestovaní na mori v regióne alebo pri získavaní zmyslov po prekročení rieky Kongo z Kinshasy. Keďže sa počas druhej svetovej vojny stalo hlavným mestom "slobodného Francúzska", mest

Neticamā un savvaļas daba Ņūmeksikas dienvidos

V srdci Soulu je redundantný nadjazd, ktorý sa mení. Ďalšie mestá mohli zničiť štruktúru v roku 1970, ale mestskí plánovači v hlavnom meste Južnej Kórey majú ambicióznejšie a zásadnejšie zelenejšie plány.