Londonas džins: labākās vietas gara renesanses izlasei
Satura rādītājs:
- Holandiešu drosme
- Pilis un profilakse
- In un out of fashion
- Destilējiet tuvu
- Jauns vilnis
- Plūdu kapitāls
- Redzēt ir ticēt
- Mātes drupas Maltby ielā
- Quintessentially Londonā
- Labākie džina bāri
- Ieliec savu roku junipery
- Ginformācija
Ada Peters | Redaktors | E-mail
Video: Londonas džins: labākās vietas gara renesanses izlasei
2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37
Vai kāds dzēriens ir vairāk pārpilns ar Londonu nekā džins? Kaut arī šī deliciously atšķirtspējīgā gara izcelsme ir Nīderlandē, džinam un britu galvaspilsētām ir ilga un reizēm grūti vēsture. Jaunu spirta rūpnīcu un stieņu ražas rašanās gadījumā attiecības noteikti atkal turpināsies, un šoreiz tā izskatās kā mīlestība. Šeit ir mūsu ceļvedis par pilsētas labākajiem džina noslēpumiem.
Holandiešu drosme
Džinss, ko 17. gadsimtā radīja karavīri Anglijā, sāka dzīvot kā holandieši genever. Kad William III samazināja akcīzes nodokli stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas destilēti no angļu iesala graudu, visi pēkšņi varēja atļauties sabojāt. Un viņi to darīja. Pirmajā "Gin Craze" desmitgadē 1720.-1750. Gadā pilsētas mirstība pārsniedza dzimstības līmeni, jo londonieši satvēra atkarību no dzēriena, kurš ieguvis segvārdu "mātes dumpis". Galu galā, pēc dažu pretrunīgu, bet galu galā efektīvu dinamismu izdošanas Londonas sirsnīgais romāns ar garu sāka mazināties.
Pilis un profilakse
Līdz divdesmitajiem gadsimtiem divdesmitajos gados džinas ražošana bija kļuvusi par cienījamu un ienesīgu kuģi. Gara jaunais atradušais šarms radīja jaunas mājas - dingy vecās krodziņi kļuva skaisti dolled up džina pilis, no kuriem daži izdzīvo līdz šai dienai. Un tas bija 1850. gados, kad britu kolonijas, kuras bija nobažījušās par malārijas saslimšanu, elpoja hinīna, cukura un ūdens dienas devu ar džinas šāvienu. Pēc tam, kad ūdens tika vēlāk pārveidots par gāzēto šķirni, dzinums un tonika tika piedzimis.
In un out of fashion
Līdz 20. gadsimta sākumam džina kokteiļi nežēlīgi tika sajaukti visā pilsētā, un London Dry kļuva par visu dusmām. Bet septiņdesmitajos gados džins bija zaudējis labu, un degvīns kļuva par izvēlētu dzērienu. Strauji virzoties uz 2000. gadu un londoniešiem, daļēji iedvesmojoties no ASV pieaugošā amatniecības destilācijas kustības, sāka atjaunot šo seno angļu rūpniecību.
Destilējiet tuvu
Jūs atradīsit lielisku ievadu džinam galvaspilsētā Beefeater Distillery (beefeaterdistillery.com), vecākajā dīzeļdegvielas ražotājā, kurš joprojām ražo pilsētā (kopš 1863. gada). Tās mazais, bet labi pārdomāts muzejs raksturo džinas vēsturi, un to var apmeklēt kā daļu no ekskursijas, kurā ietilpst arī runāšana par ražošanas procesu un Beefeater izcilā vēsture.
Jauns vilnis
Plūdu kapitāls
Citas spirta rūpnīcas, kas ļauj jums redzēt aiz ainas, ietver London Distillery Company (londondistillery.com), kas izveido skaistu pudelēs Dodd's Gin, nosaukts pēc 19. gadsimta džentlmeņa, kas mēģināja un neizdevās atvērt savu spirta rūpnīcu 1807. gadā. Katra partija ietver Medus no stropiem ap galvaspilsētu. Šī recepte pastāvīgi tiek pielāgota, lai ievērotu atšķirīgās garšas, un pudeles ir apzīmētas ar medus pasta indeksu.
Redzēt ir ticēt
Mātes drupas Maltby ielā
Quintessentially Londonā
Pieminējiet martini Londonas destilētājam un vienuviet vienmēr izbrauciet pie lūpām: Dukes (dukeshotel.com). Mefairas slēptajā atmosfērā ekspertu komanda šajā viesnīcas bārā jūs pātagušu vienu no saviem izcilajiem Ian Flemingu iedvesmotajiem martīniem - vai vienkārši izvēlies vienu no savām vēlmēm - no ratiņiem tieši pie sava galda. Attiecībā uz mazliet vairāk vēstures bijušās džinas pilis, kas joprojām saglabā dažas no to sākotnējām graciozajām spoguļiem un skaistiem koka izstrādājumiem, ietver Viadukta krodziņu (viaducttavern.co.uk), Princese Luizu un Princese Viktoriju.
Labākie džina bāri
Ja jūs patiešām esat saliekts, nogādājiet London Gin Club (thelondonginclub.com), kur ļoti zinoša komanda jums sniegs padomu vairāk nekā 160 gins; iepazīstieties ar savu ērtu garšu spektru vai izbaudiet visaptverošu degustācijas ēdienkarti.Arī ļoti ieteicams ir Merchant House (merchanthouselondon.com), kura bar sēž pie 230 dažādu šķirņu svara.
Ieliec savu roku junipery
Lai kaut kas mazliet atšķirīgs, izvēlieties Drunch (piedzēries pusdienas) par Londonas austrumu kanāliem ar Butler's Gin (butlersgin.co.uk) vai dodieties uz Gin Journey ar burvīgo kratīšanu, Rattle and Stir (shakerattleandstir.co.uk), kurš tevi apklāja Londonas ielās, nodrošinot ekspertu izglītību visās lietās, kas saistītas ar džinām. Joprojām izsīks vairāk? Londonas Distillery City un Portobello Road lieliskais Ginstitute (portobellostarbar.co.uk) abi piedāvā iespēju likvidēt savu pašu džinu.
Ginformācija
Džins Gars ar dominējošo kadiķu aromātu
Kadijs Skujkoku krūms, kas ražo ogu augļus
Botāniskais dārzs Sastāvdaļas, kas pievienotas vai destilētas ar spirtu, lai izveidotu aromātu
Londonas džins Džīna stils (ko var izdarīt jebkurā vietā), kas iegūst visu destilācijas procesa garšu
Old Tom džins Saldāks džins, kas izgatavots pēc populāras 18. gadsimta receptes
Toniks Saldināts, gāzēts ūdens, aromatizēts ar hinīnu
Destilācija Šķidruma elementu atdalīšana, apkuri un dzesēšanu
Pot vēl Iekārta, kurā siltumu tieši piestiprina pie liela katla, un tiek ražota vienīga partijas destilācija
Kolonna joprojām ir Darbojas kā kāršu partijas un ļauj ilgstošai destilācijai, nevis atsevišķām partijām
Divu kadu destilācija Gara ražošana ar lielāku botānisko vielu koncentrāciju, atšķaidot ar spirtu, lai sasniegtu vēlamo garšu
Vienreizēja destilācija Sasniedzot vēlamo augu valsts koncentrātu bez turpmākas alkohola pievienošanas
Joprojām izslāpis? Pārbaudiet šo Sally džinspielāto pētījumu ceļojuma aizkulisēs kontu.
Ieteicams:
Izpētīt Londonas Kew Gardens labākās apskates vietas
Kew Gardens Oficiāli pazīstams kā Karaliskais Botāniskais dārzs, iespaidīgo 300 akru Kew Gardens tiek plaši uzskatīts par pasaules vissvarīgāko dzīvo augu savākšanu. Tas atrodas Londonas dienvidrietumos Temzas upes krastos starp Kevu un Ričmondu, un tā kalpo kā starptautiski atzīta botāniskā izpētes un izglītības iestāde, kurā strādā vairāk nekā 650 darbinieki.
Iemērc svētku garā! Apskates vietas Durga Pujas un Navratri laikā
Pateicoties svētku sezonai, kas iemērc, gaisma ir izteiksmīga un aizraujoša. Lai gan daudzi nepiekristu tam, ka ceļošana, bet svinības ir laba ideja, bet uzticas mums, piedzīvojot patieso tradicionālo vibu un iemērcot kultūru, ir iespējams tikai tad, kad jūs izpētāt. Dinamiskas
Ietveries garā: kur izlasīt pasaules labāko tipus - Lonely Planet
Уганда није негде где би се већина повезала са опуштајућим празником. Многи људи то виде искључиво као дестинацију за авантуристичко путовање било да праве планинске гориле, убрзавајући брзине 5. разреда на Нилу или трекинг колено кроз блато недељно у Рвензорису. Али док не погледате у висећу мрежу на савршеној бијелој пешчаној плажи у Викторијском језеру или сте се дружили на језеру Бунионии са својим запањујућим бајковитим острвима, нећете схватити колико је Уганде у могућн
Ipoh vecs un jauns: nāk izpētīt Malaizijas renesanses pilsētu
Ak chcete využívať päťdňový bezvízový režim v Bielorusku, ponúkajú sa tu skvelé možnosti výletu po celom svete s cieľom preskúmať krajinu využívajúcu hlavné mesto Minsk.
Labākās vietas precēties - un labākās vietas, kur iet pēc pārtraukuma!
Toisin kuin jalkapallo- tai musiikkiperintönsä, brasilialaista ruokaa ei ole vielä otettu sijalle maailmanlaajuisesti. Mutta se on hienoa monien Brasilian kanssa - he onnistuvat pitämään tacacá ja bobó de camarão itselleen. Epävarma se voi olla, mutta brasilialaista ruokaa ei puutu lajikkeeseen. Brasilia on suussa sulavia kala- ja äyriäisruokia (sekä Atlantin rannikolta että Amazonia), mehukkaita pihvejä ja vilpittöm