Logo lv.yachtinglog.com

Čikāgas labākā mājdzīvnieku barība - Lonely Planet

Satura rādītājs:

Čikāgas labākā mājdzīvnieku barība - Lonely Planet
Čikāgas labākā mājdzīvnieku barība - Lonely Planet

Ada Peters | Redaktors | E-mail

Video: Čikāgas labākā mājdzīvnieku barība - Lonely Planet

Video: Čikāgas labākā mājdzīvnieku barība - Lonely Planet
Video: WHAT TO DO in #Newcastle 48 hour travel guide / vlog pt1 😁 2024, Marts
Anonim

"Junk food" bieži tiek izmantots kā apvainojums, bet Čikāgā tā ir slavena mākslas forma. Pateicoties savai krāšņai arhitektūrai, iespaidīgiem muzejiem, leģendārām sporta komandām, tikko tolerējamām ziemām un visprogresīvākajām virtuvēm visā pasaulē pazīstama arī The Windy City, ir arī vietne, kurā ASV var piedāvāt kādu no labākajiem atvaļinājuma ēdieniem.

Pilsētā šis milzīgs, rosīgs un uztura piepildītais, cenšoties uzskaitīt visus vietējos nevajadzīgos ēdienus, būtu lielāks par to, kā mēs to varam košļāt, bet zemāk tas ir mūsu izlases smellingness. Ielieciet savus piedurkņus un satveriet salveti.

Karsti suņi

Daži izseko Čikāgas suns atkal uz 1893. gada Pasaules kolumbijas izstādi, kur ebreju pārdevēji pāris pirmo reizi sāka pārdot viskvalagu baltmaizes. Bet Čikāgas suns uzskata par vairāk nekā tikai koshera gaļu. Lai ietilptu šai pavēstītajai kategorijai, suni jāapgriež ar dzeltenu sinepēm, sīpoliem, tomātiem, marinādēm, eļļu sīpoliem, pipariem un selerijas sāli. Ketčups tiek uzskatīts par nē no puristu vidū. Čikāgas mīlestība pret cauruļveida gaļu ir attīstījusies kopā ar pilsētas aukslēju, un šajās dienās jūs varat atrast sarežģītākus suņus ar pildījumu, piemēram, foie gras un artišoks tzatziki. Ja jūs meklējat tradicionālo suni, izbraukšana no Wieners Circle, Superdawg (superdawg.com) vai Portillo's. Vai vēlaties kaut ko vairāk mūsdienu? Piliens ar karstu "G" suņu (hotgdog.com).

Image
Image

Itāļu gaļas sviestmaize

Itālijas liellopu gaļas franču dipu sviestmaize sākās ar itāļu imigrantiem, kuri pirms gadsimta strādāja Čikāgas krājumos. Tas sastāv no plānas šķēlēs ceptās liellopu gaļas, giardiniera (pikanti marinēti dārzeņi), papriku un itāļu maizi. Tas ir bieži iemērcas sulās, ka liellopu gaļa ir pagatavota, padarot to tik netīru, kā tas ir garšīgi. Ikvienam šķiet, ka viņiem ir iemīļota vieta, bet daži no populārākajiem ir: Al # 1, Mr Beef, Johnnie's (7500 W North Ave) un Freddie's (freddieson31st.com).

Deep ēdienu picu

Čikāgas sauc to par picu, savukārt daži ārēji kaitētāji (pie tevis, Ņujorkā) saka, ka tas ir kaut kas vairāk līdzīgs lasagnai. Patiesi, kurš rūpējas? Tas ir asinis, izcili, un dažas šķēles liek domāt, ka vēlaties iegremdēt bumbu un nokļūt dziļi mierā. Labākās vietas, kur to iegūt (vienmēr ir pretrunā ar vietējiem): Lou Malnati's, Gino's East, Pequod's Pizza.

Image
Image

Garretts Popkorns

Šajā brīdī ir Garretta popkornu veikali 10 dažādās valstīs, bet viss no 1949. gada cēlies no Čikāgas. No Karameles Crisp līdz sierskornam Garretam ir gan jūsu salda, gan sāļš alkas. Magnificent Mile lielajā veikalā bieži ir līnija ap bloku. Par laimi jūs varat pasūtīt kādu šo labestību tiešsaistē, pat ja jūs nevarat nokļūt Čikāgā, lai nopirktu dažus no avota.

Chicago Tamales

Čikāgā ir sava īpaša dažāda Tamale, kas, šķiet, nav atrodama nekur citur. Kukurūzas miltus pilnīgi velmē ap pildījumu ar mašīnām, un tad visa lieta tiek tvaicēta kā karsts suns un iesaiņota papīrā. Ir daudz teoriju par šo vunder-tamalesu izcelsmi, bet neviens, šķiet, nezina, kas (ja tāds ir) ir taisnība. Iegūstiet fantastisku Čikāgas Tamale pie Fat Johnnie iecienītajiem sarkanajiem zirgiem (fatjohnnies.com). Kas ved mūs uz mūsu nākamo Čikāgas ēdienu …

Image
Image

Pierogies

Pierogijas neietilpst tikai Čikāgā, bet, redzot, cik daudz Austrumeiropas iedzīvotāju dzīvo Čikāgā (it īpaši poļi), ja mēs tos atstādīsim, mēs neatbildētos saviem pienākumiem. Pieroži ir mazie neraudzēto mīklu pelmeņi un piepildīta ar diezgan daudz ko, ko jūs varētu vēlēties. Jūs varat atrast tos visā Ukrainas ciematā un jebkur citur Austrumu eiropieši pulcējas, bet daži no Čikāgas vislabāk var tikt patērēti Staropolska restorānā (staropolskarestaurant.com) un Kasia's Deli (kasiasdeli.com). Bites izmēra gabali no debesīm.

Sviestmaize ar maizes steiku

Daudzi gribētu apgalvot, ka izgudroja sviestmaižu sviestmaizi, bet daži var teikt, ka tie ir slaveni ar to, ka tie tiek pasniegti. Ricobene's (ricobenespizza.com) ir bijusi aptuveni kopš 1946, un, tā kā tas kalpo daudziem ēdieniem, ko esat izlasījis par iepriekš minēto, tas ir viņu pagatavotais steiks sviestmaizi, kas liek cilvēkiem šūpoties šajā Southside iestādē. Izgatavots no plānas steiks, panēti, cepti, iemesta uz ruļļa un pēc tam doused tomātu mērcē, pakešu steiks sviestmaizi var aprakstīt tikai kā stiprinošu … labi, ka un garšīgi. Citas vietas, kas kalpo lieliski, ir Johnny O's (johnnyoshotdogs.com) un Freddie's (freddieson31st.com).

Māsa sviestmaize

Ņemiet Čikāgas tamaleli, ielieciet to ar karsto buljonu, iemērciet to ar čili un uzplaukumu! Tev ir māsas sviestmaize. Tāpat kā Čikāgas Tamale, neviens, šķiet, nezina, kur radās šis vietējais prieks, vai tas bija domāts kā apvainojums jebkurai konkrētai mātei. Iegūstiet savu mātesplaukumu sviestmaizi pie Fat Johnnie vai gandrīz visur, kur Čikāgas tamales tiek pārdotas.

Šo rakstu Karla Zimmermana atjaunināja 2015. gada jūlijā

Ieteicams: