Desmit pasaulē visintetrīgākie vīna reģioni

Desmit pasaulē visintetrīgākie vīna reģioni

Mēs visi esam pieredzējuÅ”i to mÅ«su ceļojumos - vai nu skatÄ«ties saulrietu Itālijā ar glāzētu atdzesētu Prosecco vai grilu Austrālijā ar spēcÄ«gu Shiraz - ja vietējais vÄ«ns nevarēja bÅ«t ideāli piemērots lÄ«dz brÄ«dim.

Lonely Planet jaunā grāmata VÄ«na takas apgÅ«st kursus, izmantojot 52 pasaules lielākos vÄ«na reÄ£ionus, ar nedēļas nogales marÅ”rutus katrā ekspertu rakstnieku projektā, tostarp vÄ«na pircējiem un sommelieriem.

Un mēs esam izvēlējuÅ”ies 10 no visvairāk intriģējoÅ”ajiem reÄ£ioniem, lai parādÄ«tu, kāpēc degustācija vÄ«na vietā, kurā tā tika izgatavota, var bÅ«t atklāsme.

Centrālā Otago, Jaunzēlande

Centrālais Otago ir slavens ar izcilu kalnu ainavu, enerģētiskā Kveņstaunas kÅ«rortpilsēta, un kopÅ” 90. gadiem ir izveidojuŔās dažas pasaules klases vÄ«na darÄ«Å”anas. Savas savvaļas ainavas veido vispasaules dienvidu vÄ«na reÄ£ionu ar vÄ«na dārziem, kas izplatās pa seŔām apakÅ”reÄ£ionu dziļajām ielejām un baseiniem - Gibbstonu, Bannockburnu, Cromwell baseinu, Wanaka, Bendigo un Alexandra.

Vietējās augsnes ir izrādÄ«juŔās lieliskas, lai Pinot Noir un Centrālā Otago tiek atzÄ«ts par vienu no labākajām vietām ārpus Burgundijas, lai audzētu Å”o bēdÄ«gi slimo vÄ«nogu. Lai iegÅ«tu visaptveroÅ”u vietas garÅ”u, ar apmēram 30 vÄ«na darÄ«tavām, kas regulāri tiek atvērtas apmeklētājiem, un vēl daudz vairāk ar iecelÅ”anu (Ŕī vieta lielākoties paliek draudzÄ«gu uzņēmumu veikalos), bÅ«tu vajadzÄ«gas divas dienas. Apmeklētāji Ä«slaicÄ«gi varētu koncentrēties uz Gibbstonas ieleju (ar iespēju pavadÄ«t velosipēdus).

Džūra, Francija

Vairāk nekā tÅ«kstoÅ” gadus vÄ«ns ir izgatavots kalnu Jurā. Bet tikai nesen Å”ajā reÄ£iona stÅ«rÄ« ražotie neparastie vÄ«ni nonāk pie plaŔākas pasaules uzmanÄ«bas. Lielākā daļa no audzētajām vÄ«nogām ir vietējās Ŕķirnes, un jaunā vigneronu paaudze to izmanto, lai to marķētu, izmantojot mÅ«sdienu tehnoloÄ£ijas kopā ar Jura tradicionālo metodi.

Nekas nesagatavo JÅ«ras ārkārtas garÅ”u vin jaune (dzeltenais vÄ«ns). Aromāts ir savdabÄ«gs - valriekstu, lazdu riekstu un eksotisku garÅ”vielu maisÄ«jums -, bet garÅ”a ir pavisam cita, sausa, bet augļu un riekstu. Vin jaune ir cilindru vecs, bet ar atvērtu kabatu, kas paliek atvērts, lÄ«dzÄ«gi kā spāņu Å”erijs tiek ražots.

VÄ«na tÅ«rismam Å”eit ir savs pirmais laiks, taču tas padara vēl daudz atsvaidzinoÅ”u prieku, kad ceļotāji gatavojas vÄ«na degustācijai bagātÄ«gās vietās.

Rioja, Spānija

Rioja ir Spānijas rockstar rajons, Jagger lÄ«dz Ribera del Duero's Richards. Tas ir pārsteidzoÅ”s un fantastisks prieks savvaļas nedēļas nogalēs Kantabrijas kalnu pakājē, aiz kura atrodas Basku zeme un tādi prieks kā restorāns San Sebastijans. Rioja ir sasniedzis lielo laiku, jo bagātie investori ieplÅ«da zvaigžņu arhitektiem un modernākajām vÄ«na darÄ«tavām. Tā rezultātā Rioja ir 540 vÄ«na darÄ«tavu. Ne visi ir atvērti degustācijām, bet tie, kas piedāvā kādu no visvairāk aizraujoÅ”u apmeklētāju pieredzes vÄ«na pasaulē.

Laguardia, tieÅ”i uz ziemeļiem no Logroño, padara labu pamatu izpētei. No Å”ejienes ir viegli sasniegt Haro, kur oriÄ£inālie vÄ«na ražotāji Rioja 1800.gados izveidoja veikalu. Tradicionālas tradÄ«cijas joprojām ir Rioja vÄ«na sirdÄ«, bet tās vÄ«na darinātavās atrodas no aizraujoÅ”iem laika velkiem lÄ«dz mÅ«sdienu inženierijas brÄ«numiem.

Wellington, Swartland un Tulbagh, Dienvidāfrika

Cape vÄ«nkopÄ«ba jau sen ir simbolizējusi vecie vecie, kas izveidoti Stellenboschā, Franschhoek un Constantia, kur pirmie vÄ«nogulāji tika apstādÄ«ti Āfrikas kontinentā jau 1659. gadā. Bet Å”odien Cape atrodas plaŔākā reÄ£ionā un VienkārŔā Ŕķirne un mazākās Ä£imenes vÄ«na darÄ«tavās, kas piedāvā laipnu uzņemÅ”anu, blakus esoÅ”ie Velingtonas, Swartland un Tulbaghe reÄ£ioni piedāvā atsvaidzinoÅ”u alternatÄ«vu.

VÄ«na darÄ«tavas degustācija, visticamāk, Å”eit bÅ«s brÄ«va, un jums var bÅ«t tieÅ”a satikÅ”anās ar vÄ«ndarÄ«tāju. Jo Ä«paÅ”i Swartland ir vietne, kur atrodas vismodernākie vintnieki ar nelieliem, pārvaldāmiem Ä«paÅ”umiem, no kuriem daudzi eksperimentē ar biodinamisko ražoÅ”anu.

Rutherglen, Austrālija

Lietus ir laipni gaidÄ«ti Rutherglenā. ReÄ£ionam, kas atrodas dziļi Viktorijas ziemeļdaļā, var ciest no karstajām karstām vasarām, jo ā€‹ā€‹vÄ«nogas ir jānogriežas nemierÄ«gā skrieÅ”anās laikā, pirms tie gatavo ievārÄ«jumu. Bet lietus atdzesē lietas un pagarina reÄ£iona unikālo Muscat un Tokay vÄ«nogulāju nogatavināŔanas laiku. Un jo ilgāk uz vÄ«nogulājiem, jo ā€‹ā€‹labāki Rutherglen izcilajiem butterscotch aromātiskiem, rozīņu bagātiem deserta vÄ«niem.

Protams, kamēr kaloriju apzinās ēdnÄ«ca, kurÅ” pasÅ«ta "lipÄ«go" vÄ«nu (Aussie lingo)? Bet Rutherglen Muskats un Tokajs nopelna savu vietu pie galda, jo ir savdabÄ«gs un pazemÄ«gs. Vēl viens apmeklējuma iemesls ir Rutherglena vēsture. 19. gadsimta vidÅ« sākās vairākas vÄ«na darÄ«tavu rÅ«pnÄ«cas, un to stāsti ir pārpilns ar Austrālijas, kurā ietilpst koloniālie pionieri un zelta kalnračnieki, kopējais Murray upes fons.

Mendoza, Argentīna

Iespējams, ka esat pamanÄ«jis, ka ArgentÄ«na Å”obrÄ«d ir karsta starptautiskajā vÄ«na ainā. JÅ«s nevarat ieskatÄ«ties vÄ«na sarakstā, neredzot vārdu "Malbec", vai ieslēdzot radio, neuzklausot Å”efpavāra sarunu par labākajām ArgentÄ«nas pudelēm jÅ«su vasaras bārbekjÅ«.Pat ArgentÄ«nas iedzÄ«votāji neaptvēra, cik fantastiski viņu vÄ«ns varētu bÅ«t lÄ«dz pat diezgan nesen, lai arÄ« droÅ”i var teikt, ka viņi vienmēr pilnÄ«bā apzinās Mendoas dabas skaistumu.

Nacionālais vÄ«na ražoÅ”anas kapitāls aizņem ļoti iespaidÄ«gu, saulē gleznainu ainavu, kas atrodas Andu snovapa pamatnē. Tas ir Dienvidamerikas spēļu laukums inovācijām, tikÅ”anās vieta starp tradÄ«cijām un jaunām tehnoloÄ£ijām. Paceliet savu glāzi: Å”eit Mendozā tā ir drosmÄ«ga jauna pasaule.

Kakheti, Džordžija

Gruzijas vÄ«na pieredze nav kā cita. Stāsts par vÄ«nu Å”eit ir tik vecs, tik reāls, ka tas var padarÄ«t to, ko mēs zinām par seno GrieÄ·iju un Romu, Ŕķiet, ir nesena vēsture. Gruzija ir plaÅ”i atzÄ«ta par zemi, kur cilvēks pirmo reizi iemācÄ«jās nomierināt savvaļas vÄ«nogu vÄ«nus, aptuveni 6000 BC. Lielākajā daļā valstu vÄ«ndarÄ«bas tehnoloÄ£ija kopÅ” tā laika nav mainÄ«jusies. VÄ«nogas joprojām tiek novāktas ar rokām un nospieduŔās no seniem kokiem. Sula ieplÅ«st pazemes māla amfāzēs, kur tā fermentē un nogatavojas bez piedevām vai manipulācijām.

Kakheti ir vissvarÄ«gākais Gruzijas vÄ«na reÄ£ions. Mazā Sighnaghi pilsēta ir Kakheti kultÅ«ras galvaspilsēta, un tā ir vārteja uz jebkuru vizÄ«ti. Braucot pa ceļam, atcerieties, ka Kakheti lielākie vÄ«ni parasti nav atrasti, bet ciemata audzētavās, pazemes zemē, gaida atbrÄ«voÅ”anu.

Niagara, Kanāda

Jauns un aizraujoÅ”s vÄ«na reÄ£ions un lielākā Kanādas Niagara sēž Ontario ezera dienvidu krastā, divas stundas uz dienvidiem no Toronto, un tajā dzÄ«vo ne tikai jauks vÄ«ns. Niagara izliekums, garÅ” grēda, ko veido senā erozija, ir atbildÄ«gs ne tikai par lepnÄ«go Å«denskritumu, bet arÄ« par daudzveidÄ«gu augsnes tipu. Pievienojiet to platumam, kas lÄ«dzvērtÄ«gs Avinjonam Ronā un lielām pārmaiņām starp diennakts un nakts temperatÅ«rām, un Å”eit Å”eit ir iespējams dažādu vÄ«nogu Ŕķirnes: baltie, sarkanie un pat dzirkstoÅ”ie vÄ«ni ir vienādi veiksmÄ«gi ražoti Niagārā.

Å ajā jauneklÄ«gajā zonā atrodas gandrÄ«z 100 vÄ«na darÄ«tavu; sajÅ«ta uz zemes ir tāda pati kā sākuma. Tas bÅ«s aizraujoÅ”i, lai redzētu, ko nākotnē radÄ«s Å”im pieaugoÅ”ajam reÄ£ionam.

Kolumbijas ieleja, ASV

Izbraucot no Sietlas laika uzvarētās pilsētas, pirmo reizi VaÅ”ingtonas Å”tata viesiem nebÅ«s ne jausmas, kas tos gaidÄ«s Kaskādes kalnu otrajā pusē. Pāris stundu laikā meži un ilgstoÅ”ais lietus nonāk Kolumbijas ielejas tuksnesÄ«. Tā ir neaizmirstama vieta, kas, visticamāk, ir viens no ASV visvairāk aizraujoÅ”ajiem vÄ«na reÄ£ioniem.

Ir robežas garu par Kolumbijas ielejas labākajiem vÄ«na darÄ«tavām, ko nav iespējams nejust apbrÄ«not. Pēdējā lieta, kas bija reÄ£iona sākotnējo kolonistu prātā, bija vÄ«nkopÄ«ba, bet, kad viņi bija sapratuÅ”i, kā izdzÄ«vot, viņi ātri saprata, kā attÄ«stÄ«ties. Valsts labajā apakŔējā labajā stÅ«rÄ« ir burvÄ«gā Walla Walla pilsēta, kas izpleÅ”as ar vÄ«na darÄ«tavas degustācijas numuriem un Ä“Å”anas vietām, padarot to par ideālu vietu.

South Downs, Anglija

Gaisa spilvens dzied zilā debesÄ«s. Zaļie lauki slaucÄ«Å”ana no krÄ«ta kores, kas piestiprināta ar baltiem sliežu ceļiem. Uz dienvidiem atrodas jÅ«ra, uz ziemeļiem - HempŔīras un Saseksas apgabali. Å Ä«s ir Anglijas dienvidu lejupslÄ«des vasarā, skaistu ciematu vieta, pārgājienu takas un - neticami dažiem - vÄ«na dārzi. KrÄ«ta pakalnu mugurkauls, kas ved uz dienvidaustrumiem no Vinsčesteras, senā Anglijas galvaspilsēta uz ÄŖstbornu, atkal parādās kanāla otrā pusē Å ampaņas valstÄ«.

Angļu vÄ«ns jau sen bija smejoÅ”s. Bet pēdējos desmit gados South Downs reÄ£ions ir bijis dažu izcilu Å”ampanieÅ”a stila balto dzirkstoÅ”o vÄ«nu avots. Tās vÄ«na darÄ«tavām ir liels attālums, bet daži ir koncentrēti mierÄ«gā HempŔīrā, lai nedēļas nogales izpēte padarÄ«tu atklāsmi.

Atklājiet pasaules vislabākos vÄ«na darÄ«Å”anas reÄ£ionus, kā arÄ« interesantākās vÄ«na darÄ«tavām, kā arÄ« labākās vietas, kur palikt un ēst, ar Lonely Planet's VÄ«na takas.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add