Pārtikas tūristu mītne Austrālijas Ņūkāslā

Pārtikas tūristu mītne Austrālijas Ņūkāslā

Austrālijas otrā vecākā pilsēta, kas ir izrotāta ar skaistu mantojuma arhitektÅ«ru un smilÅ”ainas pludmales malām, pamazām rada viļņus Ŕīs valsts svinÄ«gās ēdienu skatuvēs. Ar Hunter Valley saimniecÄ«bām un vÄ«na dārziem, Myall Lakes austeru nomu un Klusā okeāna veltes visu uz tās sliekŔņa, Newcastle tagad ir vecumā no virtuves.

Sidnejas nedēļas nogalēs un bijuŔā masu atgrieÅ”anās masāžā (daudzi noguruÅ”i bez rezervÄ“Å”anas rindām un lielā pilsētas ego) ir palÄ«dzējuÅ”i atkal uzplaukt Ņūkāslas bārā un restorānu skatuvē. Å eit ir uzkrÄ«toŔā kumelÄ«te, un hippest apbērt, ka atdzesētie novokastriņi, visticamāk, vēlētos turēt paÅ”i sevi.

Skaista ēdināŔana bez satraukuma

Kaut arÄ« Niukaslā nav nekādu vietu, kas ir pārāk smags ar gaisu un žēlastÄ«bu, jums vajadzētu apģērbties, lai iespaidotu Subo, kur jums var bÅ«t kaut kas tik ilgi, kamēr tas ir uz Ŕī talantÄ«gā dueta piecu ēdienu ēdienkarte: gudra, jaukāka Japānas, Dienvidaustrumāzijas un Eiropas ietekmes. Rezervācijas ir bÅ«tiskas. ArÄ« rezervējiet restorānā Mason, kur jÅ«s varat sagaidÄ«t, ka pastāvÄ«gi labi tiek izpildÄ«ti ēdieni, piemēram, Harvey Bay MakŔķerkāti ar sezamu, melniem rÄ«siem un jÅ«ras aļģēm, cepta plakanā galviņa vai sinepju trakums, kas sagatavots saskaņā ar vÄ«ra un sievas komandas rÅ«pÄ«gu aizbildnÄ«bu.

Viena nozÄ«me nozÄ«mē "vienreiz", Una Volta (Unavolta110) pagriežas galvas ar vienreizējām iknedēļas ēdienkartēm no sirsnÄ«gas mājas stila Eiropas virtuves, kas attÄ«stÄ«jās no pārbaudāmām Ä£imenes receptēm, kuras paredzēts dalÄ«ties. IespaidÄ«ga bÅ«s ikdienas vibe kopā ar Å”efpavāra Nikki itāļu un ukraiņu dzimteni, un gadi, kad viņas amatniecÄ«ba tiks novākta Itālijas bioloÄ£iskajās saimniecÄ«bās un vasarnÄ«cās. LÄ«dzÄ«gi augsti kvalificēts, tomēr zems taustiņŔ, kopÅ” 1994. gada vietējie iecienÄ«juÅ”i vietniekus. Tās mantojuma sarakstā iekļautās mājas dod lielisku izskatu nelielai sveču gaismai vai nedēļas nogales vēlās brokastis. Piemēram, vezāriji un cilvēki ar pārtikas nepanesamÄ«bu tiek laipni uzņemti.

PārsteidzoÅ”i maz konkurences par ēdienu ar skatu: ja jÅ«s varat maisiņu logu galdu un ir priecÄ«gi par "smash dažus ananāsus (tas ir $ 50 rēķini Austrālijas!) Par pieredzi, Rustica (rustica.com.au) piedāvā VidusjÅ«ras virtuvi un labākās okeāna vietas pilsētā: tas vienmēr ir iesaiņots.

Vietējās leÄ£endas: kafija, ikdienas ēd un garŔīgi ēdieni

Dažādās ēdienkartēs Talulah Bar (talulahbar.com.au) ir augstākās kvalitātes ēdamistabas kvalitāte un konsekvence, bet draudzÄ«gā atmosfērā to kopumā paveras citādi. JÅ«s atgriezÄ«sities uz otro stulpu vakara tapas izvēlnē, un pēc tam lielās brokastis pamudinās jÅ«s pāriet uz "pils". Mēs pat neminēsim ar rokām saldētu saldējumu un killer kafiju Å”eit.

Ārēji nevainojamu trattoriju pie kosmopolÄ«tiskā Beaumont ielas, El Nonno (elnonno.com.au), nekādā ziņā nav mÄ«las. Ieliec labi iepazÄ«stinātiem itālieÅ”u izlases veidiem, tostarp vecās skolas, rokas ar nolaupÄ«Å”anu cotoletta alla Milanese (sasmalcināta teļa gaļa) ā€‹ā€‹un no māsas recepte izgatavota tiramisu.

Ja jÅ«s meklējat Dienvidaustrumu Āzijas (Ä«paÅ”i Vjetnamas) garÅ”u, Le Dynasty (ledynastyrestaurant.com.au) ir slavena ar savu draudzÄ«go servisu, kÅ«pinātu liellopu gaļu un kraukŔķīgu burkānu saldo piparu kalmāru (vai tofu). No otras pasaules malas jaunais mazulis bloķē Moor (moornewcastleeast) apvieno kulinārijas tēmas no Ziemeļāfrikas, Spānijas, Portugāles un Tuvajiem Austrumiem.

Bold brokastis un garŔīgie tapas pārÄ« labi ar barista kafiju vai mājas audzētus kokteiļus Salunā (SalunaCafe). Kickstart savu dienu ar veselÄ«gu, radoÅ”u brokastu vai pop par kafiju un kÅ«ku un to ikdienas Ä«paÅ”os piedāvājumus.

JÅ«ras piekrastes apmeklējums jebkurā pilsētā nav pilnÄ«gs bez jÅ«ras veltēm, un mÅ«su izvēle par vislabākajām sārtām zivÄ«m un rokām sagrieztām Ä·epāmām mikroshēmām ir Swell (swellkisosks.com.au) Bar Beach kioskā. Nav papildus maksas par žokļa pilināmā krāŔņās vista un bronzas cilvēku skatoties. Nāciet caur skaisto Ņūkāslas memoriālās pastaigu klinÅ”u virsotni, un tev ir ideāla vasaras diena.

DzerŔana stilā

Ja ikdienas alus ir jūsu ideja par labu laiku, tu esi sabojājies par izvēli: Newy ir krodziņi labi un ir daudz no tiem, bet kaut ko ar reālu atmosfēru, kick off vakarā Bar Petite (barpetite.com.au) , akmens mest no Ņūkāslas pludmales.

Pāris minÅ«Å”u gājiena attālumā no stÅ«ra pavada divas negaidÄ«tas Eiropas mikrokomas: 1920. gada tematiskais Red Barona BerlÄ«nes bārs (RedBaronsBB) un pārsteidzoÅ”i mākslas depo, Le Passe Temps (lepass-temps.com.au). Ja jÅ«s joprojām stāvat, uzziniet, vai jÅ«s varat atrast pilsētas ne tik slepenu speakeasy, ogļu un Cedar (coalandcedar.com).

Foodie ekskursijas

Ja jums ir tikai kāda diena vai nedēļas nogale, jums bÅ«tu ieteicams pievienoties kādai Epicurean Ekskursijas piedāvātajai pastaigas ekskursijai (epicureans.com). Kad esat staigājis pa dinamisko East End paraugu ņemÅ”anu, piemēram, zirgas, piadina un parfait, jÅ«s vienmēr varat jautāt uzņēmējam, Neroli, par jaunāko vārdu uz ielas.

Iegūstiet Ŕeit ...

Ņūkāsla ir 2,25 stundas brauciena attālumā uz ziemeļiem no Sidnejas pie Klusā okeāna Å”osejas. Sidnejas vilcieni brauc lÄ«dz Hamiltonam un lauku vilcieniem no tālbrauciena pieturas pie Broadmeadow, kas atrodas "burbs". Varat arÄ« lidot uz Ņūkāslas nesen paplaÅ”ināto lidostas veidu, piemēram, Kanberu, Brisbenu, Gold Coast un Melbourne.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add