Četri iemesli apmeklēt Bitola, Maķedonijas "konsulu pilsētu"

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Ar apmeklētājiem Maķedonijā, kas veido olimpisko ezeru Ohridas ezeriņam un Skopjes galvaspilsētai, Bitola joprojām gaida savu mirkli uzmanības centrā. Bet šī burvīgā pilsēta atlīdzina ziņkārīgos ceļotājus ar dažiem smagiem vēsturiskiem apskates objektiem un pievilcīgu kafejnīcu kultūru. Pievienojiet tam slaveno starptautisko kino festivālu, kas papildinās vietējo vīna ražošanu un lielisku pārgājienu tuvumā, un Bitola dara cienīgu apstāšanos jebkurā Makedonijas ceļojumā.

Pastaiga pa vēsturi

Bitola arhitektūras elegance nenāks kā pārsteigums, kad jūs uzzināsiet, ka šī pilsēta bija Osmaņu impērijas diplomātiskais un kultūras centrs Balkānos. Tas nopelnīja to moniker "konusu pilsētu": 19.gadsimta Eiropas kultūras ietekme ir acīmredzama neoklasicisma stilā veidotās pilsētas namiņās, ko uzbūvēja vietējā aristokrātija.

16. gadsimta Yeni, Isak un Yahdar-Kadi mošejas, kā arī uzliekošā Saat Kula (pulksteņa torņa), vēl vairāk atdarina Osmaņu varu. Iepriekšējās dienās dzīvā "Stara Čaršija" (Vecais tirgus) uzplauka kā svarīgs tirdzniecības centrs Balkānos, kur cemmēja vairāk nekā tūkstotis amatniecības veikalu. Kaut arī šodien tiek pārdoti mazāk nekā simti dažādu izstrādājumu, klaiņošana ap bruģakmeņu ielām ir interesanta laika trauka pieredze, kā arī iespēja sagrābt dažus darījumus un autentiskus suvenīrus.

Pilsētas nomalē Barselonā ir vienas no labākajām arheoloģisko izrakumu vietām Heraclea Lyncestis drupas (4. Gadsimtā pirms Kristus dibinātā Filipa II). Romas valdīšanas laikā tas kļuva par nozīmīgu pieturu Via Egnatijas maršrutā un vēlāk kļuva par bīskapu. Kamēr notiek ekskavācijas darbi, apmeklētāji var redzēt romiešu pirts un amfiteātra, agrīnās kristiešu bazilikas un bīskapa pils paliekas un apbrīnot krāsainas grīdas mozaīkas ar simboliskiem dzīvnieku motīviem.

Vīna un kafejnīcu kultūra

Makedonijas vīnkopības tradīcija arī atgriežas vismaz 4. gadsimtā pirms mūsu ēras; par laimi tas tika turēts dzīvā reģiona klosteros Turcijas valdīšanas laikā. Valsts paraksta kritums ir Vranec, pilna garša, tumši sarkanā šķirne (lieliska ar nacionālo ēdienu tavče gravče vai ceptas pupiņas), kam seko aromātiska balta Temjanika (laba ar vietējām zivīm, piemēram, ohridska pastrmka vai Ohridas forele). Lai gan lielāko vīna reģionu Tikveš var apmeklēt dienas braucienā no Bitola, jums nav jāplāno vīna darītavas pārgājiena maršruts: Bitola vietējais Vlatko Ružin ir Maķedonijas pirmās paaudzes kvalificēta vīna eksperte un maza mēroga barrīku ražotājs. Vīna degustācija viņa mājas pagrabā var noorganizēt, izmantojot ceļojumu aģentu Balojani DMC (balojani.com.mk); sauss sarkanais Cabernet Sauvignon nāk pārī ar sieru, šķiņķi un proja (uz kukurūzas bāzes pagatavots cepts ārstēt).

Kā gandrīz visur Balkānos, tradicionālā kafejnīcu kultūra izplatās ikdienas dzīvē Bitolā. Buzzing Širok Sokak (Wide Street), pilsētas galvenais gājēju vilkums, kas izstiepts ar elegantām pasteļkrāsāmām fasādēm, ir vieta, kur pavadīt slinks rīts vai pēcpusdiena iepakotās brīvdabas kafejnīcās, cilvēki, kas vēro kafiju un nošāva kafiju rakija (vietējais ugunsdzēsības ūdens).

Balkānu kinematogrāfija

Citi Bitola sūdzības par slavu iegūst no kinematogrāfijas pasaules. 20. gadsimta sākumā pilsētā dzīvoja brāļi Manaki, Milton un Yanaki - filmu veidošanas pionieri Balkānos. Brāļiem tiek piešķirta virkne pirmos: 1903. gadā viņi atvēra foto studiju Bitolā, 1905. gadā viņi atveda pirmo filmu kameru Osmaņu impērijā un izveidoja pirmos kinofilmas (īsu etnogrāfisku dokumentālo filmu), un vēlāk sāka filmēšanas filmas jaunajā "Manaki" kinoteātrī. 1939. gadā iznīcināts ugunsgrēks, tagad tiek atjaunots kinoteātris; tā rīkos filmu un foto arhīvu.

Savukārt Bitola godina savus slavenos iedzīvotājus katru gadu septembrī ar Starptautisko kinematogrāfu filmu festivālu "Manaki Brothers" (manaki.mk), kas uzrāda neatkarīgas ārzemju filmas un ir izvietojusi tādas slavenības kā Katrīna Deneva, Darila Hanna un Viktorija Abrila. Uzsākta 1979. gadā, festivāls tiek uzskatīts par senāko notikumu pasaulē, kas veltīts filmēšanas kameras mākslai. kinematogrāfi sacenšas par zelta, sudraba un bronzas kameru. Programmas "Skatīties kameru", kas ir daļa no 2016. gada programmas, mērķis ir popularizēt filmas no Dienvidaustrumeiropas.

Pārgājieni Pelisteras nacionālajā parkā

Laukuma ventilatoriem nav jācenšas nodrošināt lielisku pārgājienu, zirgu izjādes vai klinšu kāpšanu. Hugging pilsētā ir 125 km2 Pelister nacionālais parks, kas ir daļa no Baba kalnu grēdas, un vairāki augstumi pārsniedz 2000 m un senie glaciālie ezeri, kas pazīstami kā Pelisterski Oči. Parks ir arī endēmiskas floras un faunas, piemēram, reti Molika priedes vai Pelagonijas foreļu, dzīvotne, nemaz nerunājot par govju vilkiem, lāčiem un briežiem.

Pelisteras pakājē un tikai 10 minūšu brauciena attālumā no Bitola atrodas Villa Dihovo (villadihovo.com) - drausmīgs lauku viesu nams, kas pieder pie bijušā profesionālā futbolista Pece Cvetkovski. Izmitināšana notiek pēc "samaksāt, ko jūs domājat, ka tas ir vērts": vienīgās noteiktās cenas ir mājas vīnam, alus un rakija. Pece ir lēnās pārtikas koncepcijas ventilators; sēņu zupa, taisni no ģimenes tradicionālās virtuves, ir obligāta. Uzņēmējs var organizēt pārgājienus, kalnu riteņbraukšanu un citas aktivitātes; peldēšana un slēpošana ir arī iespējas atkarībā no sezonas.

Brana devās uz Bitola ar Balojani DMC atbalstu (balojani.com.mk). Lonely Planet dalībnieki nepieņem freebies apmaiņā pret pozitīvu segumu.