Lasvegasā par ēdieniem: desmit jauni gardēžu restorāni Sin City

Lasvegasā par ēdieniem: desmit jauni gardēžu restorāni Sin City

Pēdējos desmit gados izsmalcinātās epikÅ«ras ir dziedājuÅ”as "Viva Las Vegas", jo Ŕī neona apgaismotā pilsētas dekadentais izplatÄ«jums pārcēlās no steiku un bufetes uz slavenÄ«bu Å”efpavāra galamērÄ·iem. Å Ä« tendence ir turpinājusies, jo pēdējā laikā ir atvērti daudzi ēdieni, kas piedāvā piedzÄ«vojumu ēdienus.

Daži kalpo Las Vegase glitzier pusē, savukārt citi paliek parādā neformālas, bet aizraujoÅ”as tēmas, kas padara Sin City slavenu. Visi ir aromatizēti uz priekÅ”u ar ēdienkartēm, kas pielāgotas jÅ«su kulinārijas garastāvoklim.

Izbaudiet franču valodu Bardot Brasserie

GolÅ”u svētku lieliskā tradÄ«cija ir bijusi bÅ«tisks Lasvegasas aspekts kopÅ” tās sākuma dienām kā pasaules ceļojumu galamērÄ·is. Michael Mina Bardot Brasserie (aria.com/lv/restaurants/bardot-brasserie) ir jaunākais Ŕī garÅ”as gara mantotājs. Ar nosaukumu pāriet uz krāpniecisku aktrisi, Bardot dzÄ«vo par dzÄ«vu klasisku ParÄ«zes apetÄ«ti un dekoru dzÄ«vi, kas atrodas Aria CityCenter. TumÅ”ainās paneļveida sienu un kvēlspuldžu vintage stikla Ä·ermeņu telpā nevainojamā franču virtuve, piemēram, tunzivju tartare Niçoise ar paipalu olām, tiek pasniegta ar perfekti savienotiem glāzes vÄ«na. Brunch organizē virpuļojoŔās pÅ«las.

Iepazīstiet neaizmirstamo Chow kungu

Čau ieraÅ”anās (caesars.com/caesars-palace/restaurants/mr-chow) Lasvegasā radÄ«ja milzÄ«gus kulinārijas satraukuma viļņus, kad tas atvēra slavenajā Caesara pilÄ«. Holivudas A-listers un biznesa mogulu zvaigznÄ«Å”u klaiņotāji pulcējas pie ļaundabÄ«go ēdienu Ä·Ä«nieÅ”u iedvesmotās templis. Galda prezentācija ir daļa no Čau Å”ovu izstādes, tai skaitā eleganti Pekinas pÄ«les Ŕķīvji un milzÄ«gs tvaicēts jÅ«ras zvērs. NerÅ«sējoŔā Å”ampanieÅ”a grozā pārklāj baļķainas pieturas pie galdiem.

Itāļu pāriet uz nākamo līmeni Carbone

Kur galvenie izpildÄ«tāji dodas, lai ēdinātu itāļu ēdienus ar greznu mÅ«ziÄ·i, kad tie nav Lasvegasas posmos? Tas bÅ«tu Carbone (aria.com/lv/restaurants/carbone.html), kas ir arārijas virtuves kavalcāde. Lieliskajā sarkanā samta un zelta apdares telpā, kas izgaismojas mirdzoÅ”i lustras, tiek pasniegtas garŔīgas makaronu plāksnes un vairāk. Ravioli tiek piepildÄ«ti lÄ«dz malai ar omāru, un tortellÄ«ni ir iztukÅ”oti ar spēcÄ«gu ragu. Teļa gaļas karbonāde Parmesan piepilda Ŕķīvi kā aizraujoÅ”u lÅ«ku vāku. Tas nav restorāns vieglajiem Ä“Å”anas ieradumiem vismazāk.

Virtuve paceļas uz jaunām augstumiem pie Rivea

Augsta debesÄ«s, kas izskatās pa kvēlojoÅ”o Lasvegasas panorāmu un dramatiskajiem kalnu virsotnēm, Rivea (delanolasvegas.com/lv/restaurants/rivea.html) ir kā mirdzoÅ”s modernisma sapnis. Atrodas Delano viesnÄ«cas augŔējā stāvā blakus Mandalay lÄ«cim, istaba ir piepildÄ«ta ar uzkrÄ«toŔām pÅ«Å”am stikla lÄ«stēm, kuras peldēja virs plaknēm, kas ir piepildÄ«tas ar virtuvi, no galvenā franču pavāra Alain Ducasse. Personas, piemēram, pÄ«les krÅ«tiņa Bigarde mērcē un savvaļas Aļaskas paltuss ar mormiem, atbilst skatam. Blakus esoŔā Skyfall atpÅ«tas telpa ir arÄ« Džeimsa Bonda vēss.

Savāciet pusdienas pie Harves Roy Ellamar

Lasvegasā ir apņēmusies pārvietoties no galda uz galdu, kas ir aizÄ·erta ēdienu kultÅ«rā visā pasaulē. Tas nekad nav redzams gar jumta joslā nekā Roy Ellamar (bellagio.com/lv/restaurants/harvest.html). MilzÄ«gs Bellagio, Harvest ēdienkarte ir krāŔņs noÄ·erÅ”anās no veÄ£etārieÅ”iem draudzÄ«gas farro putras ar savvaļas sēnēm un trifelēm lÄ«dz gaumÄ«gai jēra gaļai ar chimichurri. Daudzi viesi izsaka signālu par viesabonÄ“Å”anas "snack" vagonu, kas piepildÄ«ts ar munchÄ«Å”iem, piemēram, mājās gatavotu dārzeņu un garÅ”vielu, tostarp brokoļu raba pesto.

Ēdamistaba ir izveicīga pie Ezera

Lasvegasā stilisti un virtuve bieži iet roku rokā, un tas nav ne tikai glitzy dress-up. PārsteidzoÅ”i gadÄ«juma ēdieni Å”eit ir ļoti pieprasÄ«ti starp bēdÄ«giem ceļotājiem, un Ēriksa kukurÅ«za (erringboneeats.com/las-vegas/) Aria ir visnoderÄ«gākais galamērÄ·is. Ņemot vērā tās dizaina norādes no piekrastes Dienvidu Kalifornijas, tajā ir iekārtotas laipna un ērta ēdamistaba, kā arÄ« burvÄ«ga terases teritorija Lasvegasas dramatisko vakara skatu vietā. Eksperimentējiet ar Ä·idru visu Spānijas astoņkāju konservētos citronos vai iepeldējiet grilētu branzino ar skudru fenheli.

Ir laiks gardu terapijai

Lasvegasas gardēžu kulinārijas fermentācija ir ne tikai tas, kas notiek gar joslu lielajās viesnīcās. Centrs ir arī ēdamo pētījumu eņģelis. Viens no spilgtākajiem restorāniem Old Vegasā ir terapija (therapylv.com). Šī burvīgā vieta gar bailīgu East Fremont ielu satur gastropubu, kas ir uzlabojis savu misiju uz jauno teritoriju. Šeit slīdņus aizpilda barramundi ar trifeļu un citronu aioli un arugulu. Makaroni un siera kroketes ir vienpusēji ar bekonu-tomātu ievārījumu un sarkanajiem pipariem. Jūs saņemat komfortu pārtikas attēlu.

Kulinārijas skatuves spīd tieŔi Beauty & Essex

Kad runa ir par epikurēnisma izklaidi, Beauty & Essex (Beautyandessexlv.com/) spÄ«d Lasvegasas ēdamistabas visums. Å Ä« moderna Cosmopolitan atrodas eateriālas vietā, kur mijiedarboties ar novatoriskiem ēdieniem, iekļaujot visprogresÄ«vāko mixology. Sastāviet ruma saldo meloņu Mojito ar papriku garÅ”vielu laÅ”a un sērracha-karija ziedkāpostu. Puse ar Burbonu un kļavu aromatizēto Woodsman augsto bumbu ar garÅ”vielām grauzdēti liellopa gaļas kaulu kaulus ar Riohanas ceptu Å”alotes marmelādi. Uz augÅ”u uz vakara ar melnu dibenu butterscotch pot de crème ar kokosriekstu chantilly labu pasākumu.Sajauciet jebkad pastāvoÅ”o mÅ«ziku, un tas ir ēdamistaba ar Ä«paÅ”u nakts vibe.

Nozagt vakariņām Alder & Birch

Vēl viens Lasvegasas segments, kas redz milzÄ«gus kulinārijas sasniegumus, ir apdzÄ«vots ar vietējo iedzÄ«votāju kazino. Šādi piepilsētas galamērėi reizēm visvairāk veicināja ķēdes restorānus, un tos parasti apmeklēja tikai ārpusbraucēji, kad viņi meklēja darÄ«jumu par naktsmÄ«tni, nevis sÄ«kumus. Tomēr tas mainās, it Ä«paÅ”i tādās iestādēs kā Alder & Birch (orleanscasino.com/dine/alder-and-birch) Orleānā. BrÄ«vā, bet relaksētā ēdamzālē, ko nosaka ziloņkaula krāsu ādas kabinets un tumŔās lakoÅ”anas sienas, iespaidÄ«gi ēdieni, piemēram, Ä·iploku Ä·iploki Jidori vÄ«nā un Wagyu salāti ar grilētiem portobellini sēnēm piesaista arvien vairāk patiesu virtuves.

Ceļojums uz ĶīnieŔu kvartālu Niu-Gu

Daudzi pirmie apmeklētāji ir pārsteigti, ja viņi uzzina, ka Å”ajā Mojaves metropolā ir milzÄ«gs Ä·Ä«nieÅ”u kvartāls, kas atrodas uz rietumiem no Strip, piepildÄ«ts ar daudziem Āzijas restorāniem, kas pārstāv daudzu tautu ēdienus. Un kompaktajā Niu-Gu (facebook.com/NiuGuLasVegas), tas nozÄ«mē, ka mÅ«sdienu gardēžu uzplaukums uzplaukst pasaules vecākajām virtuvēm: Ä·Ä«nieÅ”u. Dažādu provinču, mazu, bet spējÄ«gu virtuves iedvesmu sajaukÅ”ana rada neparedzētus ēdienus, piemēram, mirdzoÅ”us kalmāru tējkarbas rÄ«sus, lobsteru audzētus tropu augļu salātus, ugunÄ«gas dubult čili griezes un piedāvātās Angus liellopu gaļas Ä«sās spraugas Ŕķēles, kas pasniegtas dramatiskajā kāju kauliņā. Niu-Gu ir arÄ« neticams darÄ«jums salÄ«dzinājumā ar dārgiem Āzijas restorāniem tÅ«ristu koridorā.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add