Deli Delicious tējas taka - izpēte galvaspilsētas eklektisma ēdināšanas skatuves
Satura rādītājs:
- Kafejnīcas kultūra ar vērpjot Cafe Lota
- Continental darbi pie Le Bistro Du Parc
- Vecrīga brīnās pie Lakhori
- Augļu garšas pie Jain kafijas nama
- Dzīvei Naga dzīvē Dzukou cilts virtuvē
- Komfortabla ēdiena gatavošana Rostonas Parsijas Bhonu kafejnīcā
- Libānas kodumi pie Zizo
- Suņu virtuve pie Puppichino
Ada Peters | Redaktors | E-mail
Video: Deli Delicious tējas taka - izpēte galvaspilsētas eklektisma ēdināšanas skatuves
2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37
Delhi sīpolu slāņaina vēsture ir ļoti garšīgi atspoguļota tā daudzveidīgajā un dinamiskajā ēdienā. Cosmopolitan Delhi-ites alkst smalkas pārtikas, piemēram, augi asins saulē, un pilsētas ēdiena skatuves trokšņo pasaulē. No tiny sienas restorāniem līdz soda restorāniem un brīnišķīgas kafejnīcas, tā patiešām ir pilsēta ar kaut ko, kas visiem lūdzu. Šeit ir daži ezeri Indijas galvaspilsētā, kas atspoguļo tās eklektisma personību.
Kafejnīcas kultūra ar vērpjot Cafe Lota
Pragati Maidan amatniecības muzejā blakus esošais lapu kulons ir atjaunots kā iekštelpu āra eaterieris un mierīgs atkāpšanās no pilsētas simpātijas. Milzīgs trāpījums ar Delī artiķu komplektu, Cafe Lota (Amatniecības muzejs, 2. vārteja, Bhairon Marg) burvji ar novatorisku reģionālo indiešu garšu un pārsteidzošu tradicionālo izlasi. Rezervēšana uz priekšu ļaus ātrāk piekļūt dažiem no galvaspilsētas garšīgākajiem ēdieniem. Pretējā gadījumā jums var būt ilgi jāgaida, lai jūsu kraukšķīgie palak patta chaat (pikanti spinātu salāti), ābolu kanēlis jalebi, vai filtrēta kafija.
Continental darbi pie Le Bistro Du Parc
Kad Delhi-ites alkst Eiropas garšas, viņi dodas uz Le Bistro Du Parc (lebistroduparc.com) aizsardzības kolonijā. Tikai labajā Parīzes garastēšanā šis mazais La Belle Francijas gabals piedāvā izcilu Francijas cenu, un trešdienās un piektdienās tiek atskaņots džeza skaņu celiņš. Delikāts ar Moolchand Flyover tirgu, kas atrodas kokā, ir lieliska, mājīgs alternatīva dārgajiem Eiropas restorāniem Delas piecu zvaigžņu viesnīcās. Ak, vai mēs pieminējām, ka pārtika ir izcila?
Vecrīga brīnās pie Lakhori
Ņemot vērā Muezzin aicinājumu no ikoniskas Jama Masjid, Lakhori (havelidharampura.com/lakhori) atrodas mājīgā Haveli Dharampura, skaisti atjaunotā 200 gadus vecā tradicionālā savrupmāja, kas divkāršo kā upscale viesnīcu. Atrodoties atmosfēras ieliņā, jūs atradīsit visu ielas ēdienu, ko jūs gudri izgājāt, braucot Vecā Deli ielās, kas tiek pasniegtas lielāko pēcpusdienā. Nedēļas nogales ir rezervētas Mughal-manijas klātbūtnei, ar lielisku kebabu, kariju un klasisko Kathak deju kolekciju.
Augļu garšas pie Jain kafijas nama
Vairāk nekā pusgadsimta mierīgā un aizraujošā apkārtne šķērsoies. Jainas kafejnīca ir Old Deli institūcija. Inside, arhīva kafijas mašīna klepina, sviestē un pārnes kafiju uz putuplasta pudelītes, lai iegūtu ātru pick-me-up, bet lielākā daļa šeit ir sezonālo augļu sviestmaizes. Iedomājieties mīksta baltmaize ar svaigu sviestu, džemu vai marmelādi un piepildīta ar biezpienu un svaigiem augļiem - mango, ananāsiem, sapodilām, āboliem, vīnogām, granātu šķēlītēm - pasniedzot garšu un faktu pārslodzi.
Dzīvei Naga dzīvē Dzukou cilts virtuvē
Par Indijas nelīdzenā ziemeļaustrumu šķēlei ieejiet trīs stāvos Hauz Khas tirgū. Dzukou cilts virtuvē (dzukoutribalkitchen.com) daudzos tradicionālajos rīsu alum nomazgājiet pietrūkstošo kariju, lipīgos rīsus un pikantos gardumus no Indijas vismazāk izpētītā ceturkšņa. Piedzīvojošām derībām tie kalpo raja mirchi Chutney, novērtēts augstumā Scoville chilli skalā, bet Nagaland stila ribas, iespējams, ir showstopper. Interjers ir iztaisnots nepretenciozā kokā, bambusa un ķieģeļlokā, un optimistiskas dzīvās lentes papildina vakara atmosfēru.
Komfortabla ēdiena gatavošana Rostonas Parsijas Bhonu kafejnīcā
Antique mēbeles, vectēviskie pulksteņi, sepija fotogrāfijas un mutes skaņas mūzika no 70: Rustom's (rustoms.com), šķiet, kā ieiet cienīgu Parci mājās, un izvēlne balstās uz paaudzes Parsi ģimenes receptēm. Delhi mazā Zoroastrijas kopiena ir gigantiska apetīte bagātajiem aitas gaļai - nāk par dhansak (karstu un skābu kariju ar lēcām) un salli boti (jēru sautējums ar aprikozēm), ķiploku olīvas un dārzeņu pulao rīsi. Piesūcot aveņu soda mērci un pieskaroties Miles Davis kājām, varat doties uz tuvējo Qutb Minar, Delhi iespaidīgāko arheoloģisko mantojumu.
Libānas kodumi pie Zizo
Tas viss ir par nostalģiju šajā jautrajā restorānā rosīgajā Connaught Place, ko sauc par mazu zaļo vaboļu, kuru īpašnieks turēja kā bērnības pet. Zizo (zizo.in) virtuve ir apzīmogota ar Libānas šefpavāru, nodrošinot, ka batata harra (garšvielu kartupeļi), man'oushe (spiced flatbread), jēra gaļa kibbeh (kotletes) un kanufa (saldie konditorejas izstrādājumi) ir tikpat autentiski kā tie nāk. Īpašnieka rotaļīgā attieksme attiecas uz interjeru: arābu, bet moderna, ar pusi mūli, kas parādās no sienas bāra augšstāvā.
Suņu virtuve pie Puppichino
Delhi pirmā suns kafejnīca lures spēlētājiem ar cute rezidents pooches. Puppychino (facebook.com/puppychino) pulcējas ģimenēm, lai izklaidētu picu, pastas, burgers, sviestmaizes un satricina, taču tā ir galvenā atrakcija, kurā ir putojoši mazuļi.Garšīgs uzkodas un mazliet kucēnu mīlestība var justies pārsteidzoši atjaunojošiem pēc dienas Delhi pārpildītajās ielās. Suņu īpašnieki pat var pasūtīt no īpašas ēdiena ēdienkartes suņiem, ieskaitot pankūkas, kas ir draudzīgas.
Ieteicams:
17 populārākās tūrisma apskates vietas Deli un Deli
Deli ir gan Apvienotās Karalistes teritorija Indijā, gan arī pilsēta, un tai ir divas ļoti atšķirīgas pasaules: Deli un Old Delhi. Bijusī, kuru 1931. gadā Lielbritānija uzsāka, lai kalpotu par imperatora galvaspilsētu, ir nācijas modernais kapitāls un valdības vieta, bet daudzi uzskata Old Delhi kā lielpilsētas lielpilsētas simbolisko sirdi.
Deli labākie tējas bāri
Nav nekā kā tēja. Un tad nekas cits kā laba kafija tējas - labi pasniedz, tieši tāpat kā būtu. Kaut arī augsta tēja ir dīvains, kas nesen tikai tuvojas galvaspilsētā, Deli ir daži no labākajiem tējas stieņiem valstī. Vai jūs tos visus pazīstat? Vai arī jūs zināt
Deli - Khajuraho - Deli: Tava valstība nāc
Mans ceļš pa Bundelkhandas centru ir mana izpratne par autobusiem. Pārvadātāji nebija mākslas darbi, piemēram, kravas automašīnas; ne arī tie bija dīvaini dizainā. Patiešām, tie bija diezgan neaprakstīti. Kas tika arestēts, bija tā pasažieri. Autobuss pēc autobusa brauc ar automaģistrāli
Deli - Džaisalmera - Deli: šosejas skati
"Ceļa tīrība. Balta līnija automaģistrāles vidū tika atvilkta un piespieda mūsu kreiso priekšējo riepu tā, it kā tās būtu pielīmētas mūsu rievai. "- Jack Kerouac, uz ceļa, iespējams, es būtu bijis Džeks Kerouaks, kurš nolaižams pa Arizonas tuksnesi vai Hunter Thompson, tuksneša kaktusi, bet
Kopā eklektisma sapņos: Eiropas savrupākās kopmītnes - Lonely Planet
Tebing, gua dan hutan kuno Perak lebih daripada sekadar pesta untuk mata. Lanskap megah ini menuntut agar anda melompat - kaki pertama - untuk berenang, mendaki, rakit, dan berkeringat dengan hebat. Untuk pengembaraan di negeri Malaysia ini, semua yang anda perlukan adalah kasut hiking dan masa yang sukar.