Korfu noslēpumi: slēptais Grieķijas brīvdienu salu dziļums

Korfu noslēpumi: slēptais Grieķijas brīvdienu salu dziļums

Tāpat kā ikviens lielisks pavedinātājs, Korfu precÄ«zi zina, kā spolēt tevi. Saulriets, smilÅ”ainās pludmales un skaidras jÅ«ras ir padarÄ«juÅ”as Å”o jonu salu par vasaras mīļāko. Bet pagaidiet Å”os vienkārÅ”os burvjus un atradÄ«sit to, kas padara Corfu patieŔām burvju: smalku spiestu olÄ«vu smarža, Bougainvillea apavu klosteri un cietokŔņi, kas paceļas virs jÅ«rām nekā zilas jÅ«ras.

Soli pietuvinātā vēsturē

AtpÅ«tnieki ceļo pa Korfu pilsētu, saulainā gaisā gandrÄ«z trance. Solis uz to Katounia vai Å”aurās joslas, un jÅ«s uzreiz ieskauj elegantas Venēcijas ēkas. 17. un 18. gadsimta laikā Ŕīs alejas bija komerciāls centrs; Å obrÄ«d to veikali sienās ar juvelierizstrādājumiem, rokassomiņām un miniatÅ«rām liÄ·iera pudelÄ«tēm.

Korfu pilsēta ir tÅ«ristu, nekļūdÄ«gi - bet tas ir bÅ«tisks sākumpunkts, lai saprastu salas vēsturi. San Giacomo ēka (tagad Rātsnams) atrodas Venēcijas Å”tatā starp 14. un 18. gs. Beigām, bet Liston Arcade ir graciozi franču valoda, kas atgriežas Napoleona okupācijā, kas aizsākās 1797. gadā.

Slēpts aiz lēciena arhitektÅ«ras ir Korfu vēsture par Å”aujampulveri un karakuÄ£iem. Venēcijas kontrole ļāva salai plaukt, taču Osmāni uzsāka atkārtotus uzbrukumus. Korfu pilsētas vecā cietoksnis - viens no diviem fortiem, kas uzmanÄ«gi raudzÄ«jās jÅ«rā - tika uzvilkta ar venēcieÅ”iem un veiksmÄ«gi atbaida trÄ«s osmaņu aplenkumus. Cietoka kauli datējami vēl agrāk: Korfu bieži bija pirātu uzbrukuma mērÄ·is, un ap salu bija izvietoti bizantieÅ”u stiprinājumi.

VisiespaidÄ«gākais ir Angelokastro, augstākais jÅ«ras veidojoÅ”ais forts Korfu. Ziemassvētku takas, ko apŔļāva ar cipreseņiem, zigzaga virzienā uz Å”o bezgaumÄ«gu citadelu. Tā nekad nav kritusies, neskatoties uz nepārtrauktiem pirātu uzbrukumiem un Osmaņu aplenkumiem. VienlÄ«dz satriecoÅ”s ir BizantieÅ”u Kassiopi pils, kas atrodas Korfu ziemeļaustrumu stÅ«rÄ«. Aizsargi pēc tam skanēja horizontu attiecÄ«bā uz Å«dens briesmām; par laimi, Å”ogad ir tikai kruÄ«za kuÄ£i.

GarŔa Korfu autentiskajām garŔām

Fetu salāti un souvlaki ir bagāti ar Corfu, tāpat kā angļu brokastis. Lieki piebilst, ka patiess Corfiot virtuve ir daudz vilinoŔāka. Itāļu un grieÄ·u ietekme skaisti traucē ēdienus, piemēram sofrito (teļa lēni vārÄ«ti vÄ«nā, pētersīļi un sasmalcināti Ä·iploki) un Bourdeto (salātu tomātu un skorpionu zivju sautējums). Daudzi ir izgatavoti no salas paÅ”māju produkcijas, it Ä«paÅ”i kumkatu un olÄ«vu.

OlÄ«vkoki pēc Venēcijas laikiem ir novēroti Korfu, un labākā eļļa tiek nospiesta gubernatorā (thegovernor.gr) Agios Matheos ciemā, kas pietrÅ«kst Mt Gamilios nogāzēs. Neviens koks Å”ajā neŔķīstoÅ”ajā mežā nav mazāks par gadsimtu vecs, un trÄ«s Dafnija Ä£imenes paaudzes ir sakrājuÅ”as olÄ«vas no Ŕīm nozarēm. Dafnistu dinastija ir precÄ«zi noregulējusi eļļu pasaules godalgotā: dinamiska dzēriena ar svaigām, piparmētru piezÄ«mēm. Tajā ir visaugstāk reÄ£istrētā olÄ«veļļas polifenolu koncentrācija (tās ir atbildÄ«gas par olÄ«veļļas slavenajiem pretiekaisuma un neuro-aizsargājoÅ”ajiem ieguvumiem), it kā jums bÅ«tu nepiecieÅ”ams attaisnojums, lai to iztukÅ”otu, salmējot tos salātus.

Garastāvokļa spektrā pretējā galā ir kumkavas, ko 1860. gados ieveda Korfu no Tuvajiem Austrumiem. Å ie viltÄ«gi, lielie izmēru citrusaugļi nodroÅ”ina aromātu neona liÄ·ieriem un dārzeņiem, kas tiek pārdoti visā salā. Iet pa labi no avota: Mavromatis (kumquat.gr), kas nodibināts 1933. gadā, jau no agras dienām ir piesiets ar vara presēm un stikla pudeles. Kumquat liÄ·ieris ir ilgstoÅ”s rituāls, kas brÄ«vi Ŕķērso Korfu kā viesmÄ«lÄ«gs dzēriens, aperitÄ«vs un sundowner. Tas ir arÄ« iepludināts uz augļu salātiem, it Ä«paÅ”i zemenēm, vai maisÄ«ts kokteiļos (tas labi notiek ar Prosecco), tāpēc jÅ«s atradÄ«siet daudzas reizes, lai teiktu jamas (priekā).

Atrod savu salu aizbēgt

Daudzi mazuļi atēni sapņo par pilsētas dzÄ«vi, lieku pārtiku un dabu pārcelt uz Korfu. Daži no tiem gÅ«st panākumus, piemēram, Panagiotis Vasilakis, ko vietēji pazÄ«st kā "Mr ā€‹ā€‹Honey" (mrhoney.eu). Kad Panagiotis izveidoja veikalu mazā Vatos ciemā, sākotnēji viņŔ maz zināja par bitēm. Bet izdzÄ«voÅ”ana, kas bija vērojama Korfu zvīņaino meža puÄ·u pļavās un medus ražoÅ”anā, bija spēcÄ«gs stimuls palikt - patiess saldais dvēselis.

JÅ«s apmierināsiet daudzus Ŕādus glābējus uz pārgājieniem un brauc pa salu, it Ä«paÅ”i Korfu salonā. Brauciet pa ceļam, kas ir mazliet ceļŔ starp Ermones pludmales vietu un Korfu pilsētu: jÅ«s nokļūsiet Honey mājā Vatos, akmens sienu Kokkini un tiny Kompitsi, kuru sviesta eņģeļu baznÄ«ca atrodas virs meža ielejas.

Salas visvairāk enchanting ciems Old Perithia (old-perithia.com), akmens mājas krustu pusceļā Mt Pantokrator (906m). Kaut arī tās "spoku pilsētas" marķējums nav pilnīgi precīzi, jūs redzēsiet pamestiem Venēcijas namiem un akmens arkas, kas sabiezētas ar sūnām. Daži restorāni un viesu nami atdzīvina Old Perithia, lai gan lielākā daļa ēku ir niknākas un izceļas.

Pat ja jÅ«s netraucat tālu no Korfu pludmalēm, tuvumā atrodas vēsture un mierÄ«gums.15 minÅ«Å”u gājiena attālumā no Paleokastritsa pludmales smilÅ”u kastes un kuteru ir 13. gadsimta klosteris. Tās zvani klāja virs dārziem, kas važē jasmÄ«nā, smarža sajaucas ar vÄ«raks, kas peld ar zelta bagātu baznÄ«cu. Lieldienās, kad notiek kora mÅ«zikas koncerti, Korfu garÄ«gā sirds tiekot stiprāka, kā arÄ« mazāk miermÄ«lÄ«gas māla podiņu sagrābÅ”anas tradÄ«cijas vai botiņi Lieldienu sestdienā.

Pārgājiens dabā

Pastaiga ir labākais veids, kā pielāgoties Corfu gaiÅ”ajam tempam, un tas ir svarÄ«gi, lai atrastu nepiepildÄ«tas pludmales. Pat ja jÅ«s atrodaties nežēlÄ«gā Kavos, 40 minÅ«Å”u gājiena attālumā uz dienvidiem novadÄ«s tevi uz Arkoudilas pludmali, neskartu krātuvi ar baltiem klintis un tÄ«ru Å«deni. Tāpat kā vairākos plankumos ap salu, pludmales dūņas un smiltis tiek izmantotas kā DIY spa procedÅ«ra. Dariet to kā vietējie iedzÄ«votāji: nosmērējiet ādu ar dubļiem, sauļojieties un izskalojiet jÅ«rā.

Tālāk uz rietumiem, krastus noskÅ«pst ar vēju, tāpēc ka tie ir tikpat labi, lai kitesurfing tiktu pakļauti pludmales dvielim. Halikunas kalnu kāpas apgrÅ«tinoÅ”i pārpilns Korisjonas lagÅ«na, sālsÅ«dens ezers, kas dzÄ«vo bagātÄ«gā putnu vidē. Egrets stobrs starp stikla Ŕķiedras puŔķiem, garnelēm piespiež krabjus seklos, un migrējoÅ”ie putni, piemēram, flamingo, iet cauri. Pielāgojiet pārgājienus un dabiskās vietas, ceļojot pa ezera krastu, virzoties uz austrumiem uz Alonaki lÄ«ci (90 minÅ«tes), un turpiniet ziemeļrietumos lÄ«dz Kanouli pludmalei (vēl 30 minÅ«tes). SkatÄ«ties retuÅ”u smilÅ”u orhidejas - un mazāk patÄ«kami, moskÄ«tu.

Daudzas takas nav labi marķētas, bet sacietējuÅ”i staigātāji, kas bruņoti ar GPS vai laba karte, var novērst Korfu garākus pārgājienus. Tālsatiksmes Corfu taka (thecorfutrail.com), kas izveidota 2001.gadā, pavedienus pavada visas salas garums no dienvidu Kavos lÄ«dz Agios Spiridon ziemeļu krastā; pārgājiens aizņem apmēram 10 dienas. Kā jÅ«s aust starp vÄ«na dārziem, saulē balināti ciemati un olÄ«vu birzis, jÅ«s neesat steigā atgriezties sauļoÅ”anās krēslā.

Anita Isalska devās uz Korfu ar Discover Grieķijas (discovergreece.com) un Aegean Airlines (aegeanair.com) atbalstu. Lonely Planet dalībnieki nepieņem freebies apmaiņā pret pozitīvu segumu.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add