Korfu noslēpumi: slēptais Grieķijas brīvdienu salu dziļums

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Tāpat kā ikviens lielisks pavedinātājs, Korfu precīzi zina, kā spolēt tevi. Saulriets, smilšainās pludmales un skaidras jūras ir padarījušas šo jonu salu par vasaras mīļāko. Bet pagaidiet šos vienkāršos burvjus un atradīsit to, kas padara Corfu patiešām burvju: smalku spiestu olīvu smarža, Bougainvillea apavu klosteri un cietokšņi, kas paceļas virs jūrām nekā zilas jūras.

Soli pietuvinātā vēsturē

Atpūtnieki ceļo pa Korfu pilsētu, saulainā gaisā gandrīz trance. Solis uz to Katounia vai šaurās joslas, un jūs uzreiz ieskauj elegantas Venēcijas ēkas. 17. un 18. gadsimta laikā šīs alejas bija komerciāls centrs; Šobrīd to veikali sienās ar juvelierizstrādājumiem, rokassomiņām un miniatūrām liķiera pudelītēm.

Korfu pilsēta ir tūristu, nekļūdīgi - bet tas ir būtisks sākumpunkts, lai saprastu salas vēsturi. San Giacomo ēka (tagad Rātsnams) atrodas Venēcijas štatā starp 14. un 18. gs. Beigām, bet Liston Arcade ir graciozi franču valoda, kas atgriežas Napoleona okupācijā, kas aizsākās 1797. gadā.

Visiespaidīgākais ir Angelokastro, augstākais jūras veidojošais forts Korfu. Ziemassvētku takas, ko apšļāva ar cipreseņiem, zigzaga virzienā uz šo bezgaumīgu citadelu. Tā nekad nav kritusies, neskatoties uz nepārtrauktiem pirātu uzbrukumiem un Osmaņu aplenkumiem. Vienlīdz satriecošs ir Bizantiešu Kassiopi pils, kas atrodas Korfu ziemeļaustrumu stūrī. Aizsargi pēc tam skanēja horizontu attiecībā uz ūdens briesmām; par laimi, šogad ir tikai kruīza kuģi.

Garša Korfu autentiskajām garšām

Fetu salāti un souvlaki ir bagāti ar Corfu, tāpat kā angļu brokastis. Lieki piebilst, ka patiess Corfiot virtuve ir daudz vilinošāka. Itāļu un grieķu ietekme skaisti traucē ēdienus, piemēram sofrito (teļa lēni vārīti vīnā, pētersīļi un sasmalcināti ķiploki) un Bourdeto (salātu tomātu un skorpionu zivju sautējums). Daudzi ir izgatavoti no salas pašmāju produkcijas, it īpaši kumkatu un olīvu.

Olīvkoki pēc Venēcijas laikiem ir novēroti Korfu, un labākā eļļa tiek nospiesta gubernatorā (thegovernor.gr) Agios Matheos ciemā, kas pietrūkst Mt Gamilios nogāzēs. Neviens koks šajā nešķīstošajā mežā nav mazāks par gadsimtu vecs, un trīs Dafnija ģimenes paaudzes ir sakrājušas olīvas no šīm nozarēm. Dafnistu dinastija ir precīzi noregulējusi eļļu pasaules godalgotā: dinamiska dzēriena ar svaigām, piparmētru piezīmēm. Tajā ir visaugstāk reģistrētā olīveļļas polifenolu koncentrācija (tās ir atbildīgas par olīveļļas slavenajiem pretiekaisuma un neuro-aizsargājošajiem ieguvumiem), it kā jums būtu nepieciešams attaisnojums, lai to iztukšotu, salmējot tos salātus.

Garastāvokļa spektrā pretējā galā ir kumkavas, ko 1860. gados ieveda Korfu no Tuvajiem Austrumiem. Šie viltīgi, lielie izmēru citrusaugļi nodrošina aromātu neona liķieriem un dārzeņiem, kas tiek pārdoti visā salā. Iet pa labi no avota: Mavromatis (kumquat.gr), kas nodibināts 1933. gadā, jau no agras dienām ir piesiets ar vara presēm un stikla pudeles. Kumquat liķieris ir ilgstošs rituāls, kas brīvi šķērso Korfu kā viesmīlīgs dzēriens, aperitīvs un sundowner. Tas ir arī iepludināts uz augļu salātiem, it īpaši zemenēm, vai maisīts kokteiļos (tas labi notiek ar Prosecco), tāpēc jūs atradīsiet daudzas reizes, lai teiktu jamas (priekā).

Atrod savu salu aizbēgt

Daudzi mazuļi atēni sapņo par pilsētas dzīvi, lieku pārtiku un dabu pārcelt uz Korfu. Daži no tiem gūst panākumus, piemēram, Panagiotis Vasilakis, ko vietēji pazīst kā "Mr Honey" (mrhoney.eu). Kad Panagiotis izveidoja veikalu mazā Vatos ciemā, sākotnēji viņš maz zināja par bitēm. Bet izdzīvošana, kas bija vērojama Korfu zvīņaino meža puķu pļavās un medus ražošanā, bija spēcīgs stimuls palikt - patiess saldais dvēselis.

Jūs apmierināsiet daudzus šādus glābējus uz pārgājieniem un brauc pa salu, it īpaši Korfu salonā. Brauciet pa ceļam, kas ir mazliet ceļš starp Ermones pludmales vietu un Korfu pilsētu: jūs nokļūsiet Honey mājā Vatos, akmens sienu Kokkini un tiny Kompitsi, kuru sviesta eņģeļu baznīca atrodas virs meža ielejas.

Pat ja jūs netraucat tālu no Korfu pludmalēm, tuvumā atrodas vēsture un mierīgums.15 minūšu gājiena attālumā no Paleokastritsa pludmales smilšu kastes un kuteru ir 13. gadsimta klosteris. Tās zvani klāja virs dārziem, kas važē jasmīnā, smarža sajaucas ar vīraks, kas peld ar zelta bagātu baznīcu. Lieldienās, kad notiek kora mūzikas koncerti, Korfu garīgā sirds tiekot stiprāka, kā arī mazāk miermīlīgas māla podiņu sagrābšanas tradīcijas vai botiņi Lieldienu sestdienā.

Pārgājiens dabā

Pastaiga ir labākais veids, kā pielāgoties Corfu gaišajam tempam, un tas ir svarīgi, lai atrastu nepiepildītas pludmales. Pat ja jūs atrodaties nežēlīgā Kavos, 40 minūšu gājiena attālumā uz dienvidiem novadīs tevi uz Arkoudilas pludmali, neskartu krātuvi ar baltiem klintis un tīru ūdeni. Tāpat kā vairākos plankumos ap salu, pludmales dūņas un smiltis tiek izmantotas kā DIY spa procedūra. Dariet to kā vietējie iedzīvotāji: nosmērējiet ādu ar dubļiem, sauļojieties un izskalojiet jūrā.

Tālāk uz rietumiem, krastus noskūpst ar vēju, tāpēc ka tie ir tikpat labi, lai kitesurfing tiktu pakļauti pludmales dvielim. Halikunas kalnu kāpas apgrūtinoši pārpilns Korisjonas lagūna, sālsūdens ezers, kas dzīvo bagātīgā putnu vidē. Egrets stobrs starp stikla šķiedras pušķiem, garnelēm piespiež krabjus seklos, un migrējošie putni, piemēram, flamingo, iet cauri. Pielāgojiet pārgājienus un dabiskās vietas, ceļojot pa ezera krastu, virzoties uz austrumiem uz Alonaki līci (90 minūtes), un turpiniet ziemeļrietumos līdz Kanouli pludmalei (vēl 30 minūtes). Skatīties retušu smilšu orhidejas - un mazāk patīkami, moskītu.

Anita Isalska devās uz Korfu ar Discover Grieķijas (discovergreece.com) un Aegean Airlines (aegeanair.com) atbalstu. Lonely Planet dalībnieki nepieņem freebies apmaiņā pret pozitīvu segumu.