Milānas 10 labākās vietas aperitīvam

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Milānā, kad pulkstenis nokļūst līdz 6:00 un saule sāk lēnām izkaltināties, notiek kaut kas maģisks: ledus koka šūpu sveces liecina par aperitīvu stundām, laiku, kad vietējie pulcējas tērzēšanā, klinkšķina brilles un izbauda daži nibbles.

Bet pilsētā, kur pirmsdzemdību dzeršana ir gandrīz visaptveroša, ir grūti uzzināt, kur sākt. Šeit ir mūsu ceļvedis par labākajām vietām Milānā par Negroni glāzi un spēcīgu Parmigiano svētku, vafeles plānu prosciutto un biezu olīvu traukiem. Cin cin!

Duomo ēnā

Straumju bārs atrodas blakus Duomo, kur jaunie fashionistas mēdz pulcēties. Neuztraucieties, lai gan atmosfēra ir atvieglināta un gadījuma rakstura. Projektēšanas viesnīcas paplašinājums - bārs atgādina tiny mākslas galeriju, bet, ja laiks ir labs, mēģiniet pievienoties vietējiem ārpuses uz sarkanām dīvānām.

Kur gūžas lietas karājas

Lai kaut ko radītu, meklēt Rita dinamiskā Navigli zonā, kur bārmeņi nebaidās iegūt izgudrojumu ar savām sastāvdaļām. Ar plašu stipro alkoholisko dzērienu izvēli, kas sakārtoti kā šķidruma bibliotēka aiz bāra, dzēriens var nozīmēt kaut ko no klasiskā Campari balstītas uztveršanas līdz pat asu Gin Zen (džina, ingvera, cukura un kaļķa dzēriens). Nibbles mainās, bet sagaida mājās pizzetes, neapstrādātas zaļās olīvas un dārzeņu crudités kaudzes.

Bārs, kas pagriežas atpakaļ uz pulksteni

Viens no Navigli vairāk unikālajiem plankumiem, Mag Café pārdod ievērojamu kokteiļu klāstu, regulāri mainot dzērienu izvēlni. Inside, tas viss ir mazliet Midnight Parīzē kā bārmeņi, kas tērpušies lakatos ar neparedzētiem kokteiļiem, katru reizi pasniedza 1920. gadu stila stiklu. Mēģiniet sautēt vietu uz nelielas terases, no kurām paveras skaists skats uz kanālu.

Bārs, kur tas viss sākās

Ar samta krēsliem un pulēta koka galdiem, mazliet ir mainījies kopš Bar Basso pirmo reizi ieviesa aperitīvu uz Milānu. Tā kā olīvu trauki un čipsu šķīvji atrodas ceļā uz galdiem, gudri apdarināti bārmeņi joprojām krītas ar parakstu Negroni Sbagliatos zem kristāla lustras mirdzēšanas. Dzirkstošais kokteilis, kas nāk ar lielu roku sagrieztu ledus kubu, pat ir ar savu stiklu - milzīgs kauss, kas pazīstams ar Colossus.

Kaut kas mazliet stilīgs

Mazais brālis ar izcilu Milānas bistro Pisacco, Dry sajauc ideālu līdzsvaru starp tipples un nibbles ar rūpīgi samontētus kokteiļus un picas tik labi, ka viņi ir pelnījuši savu restorānu. Šim stilīgajam domātam ir cilvēks Andrea Berton ar Michelin-zvaigznīte; nomazgājiet kaljonu (sautēti sīpoli, ceptas olīvas anšovu sviestā ar kūpinātu sieru) ar populāro Gin Din Mule (Tanqueray 10 džina, svaigu piparmētru, asu kaļķi un ingvera alu).

Vintage emporium

Netālu no Porta Romana, Lacerba ir Aladdinas ala estētiem, ar spilgtu Fortunato Depero izdruku no sienām un visu veidu priekšmetu (tukšas pudeles, miniatūras VW kemperi, velosipēds), kas piekārtiem no griestiem. Ienāk agri, lai saņemtu vietu zemās, neatbilstošajās galdos un izmēģiniet Asiņaino Mariju, ko var pasniegt astoņos dažādos veidos, ieskaitot ugunīgu variāciju ar tekilu, dzeltenajiem pipariem un kurkumu.

Dzeriet ar bikeru banda

Tas var justies kā jūs neievērojat, kad pirmo reizi ierodieties pie Deus Café galvenajiem vārtiem (deuscustoms.com), bet nokļūstiet durvju priekšā, un jūs uzreiz būsiet velk uz motociklu, velosipēdu un vējdēļu pasauli. Bārā, veikalā un darbnīcā, kas velmēta vienā, šī gūžas vieta piedāvā lielisku alus un kokteiļu izvēli, kā arī klasisku pirkstu un antipasti izvēli.

Vietējā vīna bibliotēka

"Homey Cantine Isola" jau vairāk kā gadsimtu ilgi apkalpo labus vīnus. Atrodas Chinatown sirdī, šis mazais veikals ir plonk dārgumu dārzs, kurā stikls ir pieejams gandrīz visiem dzirkstošajiem itāļu vintage, sarkanajiem un asiem baltajiem. Vietējie mēdz stāvēt pie bāra, nopelnīt un pēc tam atstāt, bet veikalā ir arī viens galds. Noskatīties, lai viesmīlis izliktu svaigu kodumu plāksnes uz pagraba aizmuguri.

Kokteiļu podiķis

Kaut kas par paziņojumu joslu, nav nedzirdēts redzēt slavenību vai divas sipping par spritz pie Radetzky Café. Šajā dzīvīgajā hangoutā ar terasi, kas izplūst uz bruģētām gājēju ielām, tiek apvienoti klasiski aperitīvu dzērieni, piemēram, Negronis un džinsa citroni, jo sāls riekstu trauki, čilli cepti rīsu krekeri un šķēlēs plātnes ierodas tieši pie galda.

Mājīga izvēle

Pat ar šādām ierobežotām sēdvietām Pandenus joprojām ir Milānas iemīļotais. Kāpēc Paņemiet vienu mīkstas fokasijas maizes kodumu, un tas tiks atklāts. Ēdiens ir galvenais zīmējums šajā ļoti mīlētajā Largo La Foppa kafejnīcā un maizes ceptuvē, kur siera pica ir tikpat laba kā piedāvātais vīns.