Kafijas mīļotāja ceļvedis uz Chiang Mai

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Taizeme piesaista rāmju pludmales, senos tempļus un gardu kafiju. Labi, ne tik daudz pēdējā - tomēr - bet šai valstij ir arvien pieaugoša kafijas rūpniecība, un kofeīna meklētāji var atrast cup of jo pamatā visur. Chiang Mai ziemeļu pilsēta ir īpaši pazīstama ar kafijas vietām, kas apkalpo vietēji audzētu kafiju, un noorganizē laipnu pārtraukumu starp apmeklējamajiem tempļiem un iepirkšanos suvenīriem. Nepieciešamības gadījumā jums nebūs nekādu problēmu, ja vēlaties pavadīt kādu dienu pilsētiņā un ap to. Šeit ir jāizvēlas vislabākie punkti, lai to izdarītu.

Kafijas centrālā daļa

Chiang Mai pilsētas centrā ir daudz vietu, kur sākt savu kafijas kulināriju. Lai sāktu kaut ko ātru un īpašu, īsa tuk-tuk ride aizvedīs tevi uz vienu no pilsētas labākajām Akha Ama Cafe. Šeit esošās pupiņas ir noturīgas, novāktas vietējā mērogā un tām ir reputācija, lai ražotu dažus labāko kafiju Taizemē.

Agra rīta kafijas svētku kombinācija dodieties uz Wat Pha Khao, netālu no Ratchamanka Road, un saudzējiet sevi ar lētu, bet ideāli radītu ledus lattu vai americano pie Creative Coffee. Taizemē lielākā daļa nelielu kafijas stendu ir šeit vienā dienā un devusies nākamajā, bet ne šī mazā dārgakmens. Barista izmanto Hillkoff pupas, kas audzētas Taizemes ziemeļlandē, un to noteikti jautā vispirms ja vēlaties, lai cukurs būtu sajaukts vai nē. Veikals atrodas tieši pie ieejas templī zem milzīgā koka, kuru ieskauj orhidejas - greifers kauss, pastaigas pa templi un varbūt pirms atvaļinājuma saņemtu lētu pēdu masāžu.

Vēlētos sākt savu dienu nedaudz vēlāk? Nekādu problēmu. Ponganes kafijas grauzdētāji (facebook.com/ponganesespressobar), pie Moon Muang Road, atveras plkst. 10:00, lai pagatavotu tasi vietēji grauzdētas brūvēt. Ja jums patīk tas, ka jūs esat vienkārši izmēģinājis šo perfektu pilināmo espresso, jūs varat iegādāties dažus maisiņus, lai padarītu to pašu mājās. Ne tikai tie ir pupiņas, kas iegūtas no vietējiem Chiang Mai zemniekiem, bet arī izmanto dažādas pupiņas no visas pasaules, lai izveidotu ļoti aromātiskus un garšīgus maisījumus. Uzņemiet sēdvietu uz stenda blakus citiem patroniem un baudiet biezas kremas spooning.

Lattes brokastīs

Jūsu kafijas kvestam nav jābeidzas arī pilsētas ierobežojumi. Dienvidaustrumos no Chiang Mai Hang Dong, Yok Coffee N 'Bar (facebook.com/pages/Yok-Coffee-N-Bar) atrodas ģimenes divstāvu, tradicionālās Taizemes stila lauku mājas pirmajā stāvā un ir dekorēts ar vecām rotaļlietām, senlietas un daudz piekārtiem augiem. Jok ir populāra ar vietējiem iedzīvotājiem, kam patīk karstā latte uz iekšpagalma siltā rītā vai paķertu tasi, lai dotos un dotos uz tuvējo Hang Dong tirgu tvaicēšanai rīsu zupas traukā (khao tom). Arī neliela braukšanas attāluma ir Ban Tawai rokdarbu ciems (lieliska vieta, kur meklēt mājas mēbeles, austi grozi vai suvenīrus ģimenes mājām), Royal Park Rajapruek dārzi un Chiang Mai Night Safari.

Vai vēlēsities ieturēt Rietumu stila brokastis ar svaigi pagatavotu kafiju? Paņemiet ātri rót dang (sarkanā kravas automašīna) vai taksometrs pa Chang Klan Rd uz sviestu ir labāks (butterisbetterbakery.com), klasisks 1950. gada amerikāņu ēdnīca, kas ir diezgan unikāla atradne Taizemē. Viņu pilināmā kafija ir īpaši laba, it īpaši, ja tā ir savienota ar siltu līmi vai melleņu pankūci.

Pēcpusdienas pick-me-up

Pēc rīta no apskates objektiem, apstājieties pie Fern Forest Cafe, lai papildinātu. Šī aizņemtā, bossa-nova spēļu kafejnīcā, kā norāda nosaukums, ir starp papardes un citiem apstādījumiem, ir pieejami dažādi dzērieni un vieglas maltītes, piemēram, roti, kas pildīta ar spinātu ar krējuma mērci. Viņu lattes un ledus espresso ir īpaši labs un padara perfektu pick-me-up.

Chiang Mai ir slavena ar savu iepirkšanos, un pilsētas daudzie tirdzniecības centri zina, ka caffeinated pircējs ir naudas izdevumu pircējs. Pangkhon Coffee piedāvā lielisku americano, ja jūs meklējat pārtraukumu no suvenīriem plašajā centrālajā lidostas Plaza Mall. Tirdzniecības centra pirmajā stāvā, kas atrodas Ziemeļu ciemata rajonā, tā ir vieta, kur atpūsties jūsu kājām un baudīt kādu kafiju (tās izmanto ēnainās aramikas pupiņas no Taizemes) un saldumus. Viņiem ir arī tējas iespējas kaut ko citu. Pēc tam veltiet laiku, lai izbaudītu šī iepirkšanās centra priekus: skatīties filmu (viņiem ir visvairāk jaunāko izlaidumu angļu valodā), ņemiet bērnus uz veltņu klāja vai uz rotaļu laukumu (gan ceturtajā stāvā), gan pēcpusdienā pēc apskates ekskursijām un vienkārši iepirkties.

Jebkurā laikā jebkurā vietā

Kopā ar Chiang Mai pārējā Ziemeļīrijas Taizemē ir liela kafijas audzētāju un kafijas mīļotāju kopiena, ko parāda daudzi veikali, stendi un pat rikšas, kas ceļo no ielas tirgus uz ielas tirgu, pārdodot vietējās Taizemes pupas. Visā reģionā ir sastopami visaugstākie punkti, tikai ņemiet vērā, ka kafija tiks padarīta tā, kā to varēs baudīt vietējie iedzīvotāji - ar lielu cukura un iebiezinātu pienu. Lai iegūtu to, ko vēlaties, pasūtot no mazā veikala, iemācieties nedaudz taju: ja jūs nevēlaties cukuru, piemēram, sakiet "mai sai nam thaan" Esi pieklājīgs un kārtībā ar smaidu, un barista padarīs kausu tieši tā, kā jūs to vēlaties.