Mana pilsēta: Stambula

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Lonely Planet Vietējā Jennifer Hattam ir bijusi enchanted ar Stambulu kopš tās pirmā vizīte Turcijas Megalopolis 2001. Pēc deviņiem gadiem, kas dzīvo un strādā par žurnālistu šajā pilsētā, bagātās vēstures un kinētiskās enerģijas kombinācija turpina viņu aizraut, veidojot izaicinājumi dzīvot vaigu kāpnēm ar 15 miljoniem plus citu İstanbullus.

Kad man ir draugi pilsētā … protams, ir jāatrod, lai apmeklētu augstākā līmeņa vēsturiskos apskates objektus, piemēram, Aya Sofya un Topkapi pils. Tomēr es arī gribētu viesus apmeklēt pastaigas pa Stambulas daudzveidīgajiem, dinamiskiem rajoniem. No Niķantaşi elegantajiem veikaliem līdz Kadīkijas rosīgajam tirgum un nakts izklaidei ģimenēs, kas nedēļas nogalēs apvieno Eyüp svētvietas; Stambula ir patiesi daudzas pilsētas, nevis tikai viena.

Par lielisku skatu uz pilsētu … Jūs nevarat pārspēt spēcīgā Marmara Pera viesnīcas jumta, kur atrodas švīksts bārs un neticami pilsētas panorāmas. Tas ir pārliecināts, lai ieskaidrot apmeklētājus, bet, kad esmu ar vietējiem draugiem, mēs ejam uz tuvējo, vairāk nožogotā terases bāriem. Adahan Hotel vai burvīgi sašutums Büyük Londra Hotel, ir fantastisks zemas atslēgas sundowner. Es esmu arī ļoti daļējs no pārsteidzošajiem, apburošajiem iespaidīgajiem Bosfora un Marmora jūras skatieniem, kad es vēju caur manu kalnaino Beyoğlu apkārtni.

Kad man ir nepieciešams pick-me-up … nav labākas (vai lētākas) zāles nekā lēciena prāmju šķērsošana starp Stambulas Eiropas un Āzijas pusēm. 20 minūšu brauciens nodrošina jūras brīzi, iespaidīgus skatus, svaigu gaisu un nomierinošo viļņu kustību - nekad nespēj izkliedēt lielpilsētas dzīves spriedzi. Sēdiet ārā, pasūtiet glāzi tējas no roving pārdevēja un uzmanieties uz delfīniem!

Manas naktis Stambulā … parasti ir diezgan chill, bieži vien centrēta ap to pašu maza aleja, kas ir mājvieta gan manai mīļākajai bāriem, Urban, gan vienai no manām iecienītākajām ēšanas vietām, uber-gadījuma (bet ārpus garšīgas) Çukur Meyhane. Kad mani draugi un es gribētu pavadīt kādu greznu maltīti un pudeli vai divus vīnus, pilsētai ir arī jāpārliecinās par stilīgiem restorāniem, no kuriem izvēlēties. Aheste, Karaköy Lokantası, Yeni Lokanta un Karaköy Gümrük ir viens no mūsu top cērtes.

Lēti ēd … ir svarīgi zināt, ka visi kebabi nav radīti vienādi. Protams, jūs varat paķert lētu, taukainu döner gandrīz jebkurā vietā, vai arī jūs varat izvēlēties sevi dāvināt un apmeklēt Bereket Döner. Šeit svaigi sarkanie jēra šķēles ir nevainojami sakrustoti katru rītu uz krāšņās rotējošās neraujas, kopā ar gabaliņiem tomātu un piparu, kuru sula garšas dēļ garšo gaļu, kā tas pavāri. Un lielākā daļa dürüm (wraps) nevar turēt sveci tiem, kas Dürümzade, kur skewered gaļa ir pagatavota līdz pilnībai, plānas šķēlēs sīpoli ir putekļi ar sumac un svaigu lavash (plakanzivs), kas pagatavota uz grila.

Lieliska nedēļas nogale Stambulā sākas ar … nesteidzīgas turku brokastis Van Kahvaltī Evi, kafejnīcā "Privato" vai citur serpme kahvaltı: nelielu kodumu galda aizpildīšana, ko vēlaties kopīgot. Bagātīgā izplatīšanā ietilpst olīvas, ievārījumi, medus un biezs krējums, olas ar pikantu desu, grauzdēti sarkanie pipari, siera šķēles un gurķi, sezonas augļi, svaiga maize … un bezgalīgas mazas tases melnās tējas, lai mazgātu to visus.

Kad man ir brīvais laiks … Man patīk izlikt vietējās mākslas galerijas un kultūras centrus Beyoğlu, lai ņemtu jaunākās izstādes Arterā, Mixer, Depo un SALT Galata. Rudens parasti ir labākais gada laiks mākslas mīļotājiem, ar Stambulas Biennāli un dizaina biennāli (pārmaiņus), FotoIstanbul festivāls Bešiktāšā, Mūsdienu Stambulas mākslas izstāde, atvērtas studijas dienas un daudzas galeriju atrakcijas un izstādes, lai baudīt in

Es neesmu daudz iepirkšanās … bet man patīk poking caur kaudzēm un tvertnes pie sahaflārs (lietotu grāmatu tirgotāji) Aslıhan Pasajı netālu no İstiklal Caddesi un Beyoğlu zivju tirgus. Pat ja jūs nevēlaties izlasīt angļu valodu, dažādas pārdošanas ephemeras - vintage žurnāli, pastkartes, vecie melnbaltās fotogrāfijas, atmosfēras kartes, klasiskās drukātās reklāmas un tamlīdzīgi - ir aizraujoši un var radīt dīvaini suvenīri. Stambulas Modernā muzeja veikals un rotaļīgā kancelejas preču veikals Kağıthane ir manas top-go dāvanas.

Es esmu skrējējs … un tas joprojām ir sava veida dīvaina lieta, kas atrodas Stambulā, lai gan aktivitāte pieaug. Manas darba dienas rutīnas dienas ved mani uz Mačas parku, nelielu, bet brīnišķīgi zaļu oāzi, kas atrodas pilsētas betona izplešanās vietā. Nedēļas nogalēs Bosfora panorāmas Eiropas piekraste, kas atrodas Bebek ziemeļos, ir populārākā braukšanas josla. Bet es uzskatu, ka pilsētu brauciens no Karakojas uz Sultanahmetu - ņemot vērā mirdzošos jūras skatus, pilsētas attīstību, pūļa skatus un vēsturiskos pieminekļus - pārsteidzoši pārsteidzoši.

Viena lieta, kas man nepatīk par Stambulu … ir pastāvīga būvniecība, piepildot pilsētas ielas ar troksni, kravas automobiļiem, putekļiem un gruvešiem. Pārslogota satiksme un bieži vien negodīgi taksometru vadītāji ir arī liela daļa no pet peeves saraksta lielākajai daļai Istanbullus.

Kad es vēlos izkļūt no pilsētas … Es dodos uz milzīgo Belgradas mežu un braucu uz ziemeļiem virzienā uz Melnās jūras piekrasti ar manu braukšanas grupu vai uz citiem pilsētas piepilsētas rajoniem ar piedzīvojumu veidojošu pilsētu ceļotāju paku. Jebkura zaļā telpa, kas atrodas netālu no autostāvvietas, bieži ir pildīta ar picnickeriem, bet, izkāpjot uz takām, šķiet, ka mums pašiem ir plaši neatklātas ainavas. Dienas ceļojums ar prāmi uz skaistām, bezrūpīgajām Prinču salām arī vienmēr ir svētlaime - tikpat ilgi, kamēr jūs to nemēģināt brīvdienu brīvdienās, kad visiem pārējiem ir tāda pati ideja.

Nepieciešams vairāk pilsētas ceļojuma iedvesmas? Izbraukšana Pilsētas grāmata, 200 lielāko pilsētu svētki, kas ir skaisti fotografēti un iesaiņoti ceļojumu ieteikumos un ieteikumos.