Kā dzīvot kā vietējais Bukarestē - Lonely Planet

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Lonely Planet Vietējā Monika Suma nesen pārcēlās atpakaļ uz savu dzimto Bukarestu pēc 12 gadiem ārzemēs. Šim bijušajam Ņujorkas iedzīvotājam, kas izceļas ar pilsētas atdzimšanu un kultūras izšķērdēšanu, ir pastaigas pa starpkaru Bukarestes mugurējās alulām, meklējot slēptos vaļaspriekus, gardus ēdienus un pastāvīgus svētkus.

Manas mīļākās vietas pilsētā … parasti ir saistīta ar pārtiku un arhitektūru, no kurām abas Bukarestē notiek ļoti labi. Rumāņu Atēnu mītne (Dž. Enescu filharmonijas orķestra mājas) ir mana mīļākā orientiera, bet man patīk Belle ēkas villas un stalts Neo-Rumāņu savrupmājas, kuras pilsētā ir pārpilnībā. Daudzi no viņiem ir aprīkoti ar dārza bāriem, ko es ļoti garām, dzīvojot ārzemēs. Es esmu ēdējs, vienmēr rūpējoties par jaunākajām kafejnīcām un restorāniem, taču man patīk skatīties vēsturiskos pieminekļus, kas pārvērsti kultūras centros, piemēram, ARCUB Gabroveni vai Point Art Hub.

Kad man ir draugi pilsētā … Es tos ņemu uz ēdienu ceļojuma, kas pārkaisa ar mākslu un arhitektūru, vietās, kuras tās vienkārši nebūtu atradušas. Tas ietver ielu mākslu, gājēju celiņus un izraktus orientierus, piemēram, Palatul Universul ēku, kur mēs pieturamies pie "Funkcionālās dzēriena" botāniskajiem kokteiļiem. Es viņiem parāda, cik daudzveidīgs ir Bukarestes iedzīvotājs, pārejot no Vitan-Bărşeşti mazā atslēgas blusu tirgus uz arhitektūras ekskursiju vēsturiski evokatīvā apkārtnē, piemēram, Cotroceni. Viņi saņem a covrig (rumāņu ķieģeļi), franču revolūcijas eksluzīva un obligāta vizīte Caru cu Bere, vecākā pilsēta, kas vēl aizrauj mūžīgu dekoru. Es arī ieteiktu viņiem apmeklēt Ceauşescu agrāko dzīvesvietu, kas pazīstama kā pavasara pils un nacionālais ciemata muzejs.

Par tipisku nedēļas nogali … Es sāku ar speciālu kafiju vienā no savām iecienītākajām kafejnīcām: Origo, Orygyns Specialty Coffee vai Trofic, kas arī kalpo par fantastisku veselīgu ēdienu. Ar Bukarestes plaukstošo trešo viļņu kafijas ainu iespējas ir bezgalīgas. Pēc tam es nokļuvu izstādē vai festivālā, kurā bieži vien ir iekļauti ēdieni un dzērieni ar draugiem, vai arī piedalīties izstādē, vai nu tas ir teātra izrāde vai kāda veida koncerts. Svētdienās viesi var baudīt Brīvdienu pie Simbio un mākslas galerijas lēciena. Pavisam nesen es sāku doties mazāk zināmos muzejos, piemēram, Frederika un Cecilia Cuţescu-Storka mākslas muzejā un skatīties neatkarīgās filmas Cinema Elvire Popesco, kas atrodas skaistā Francijas institūtā.

Kad es satistu draugus dzert … Atkarībā no sezonas es parasti izvēlos starp jumtu, dārza terasi vai vīna bāru. Pēdējos gados arvien vairāk populāras jumtu - Linea / Closer to the Moon ir mana mīļākā vieta no pilsētas viedokļa, taču Bohēmijas dārza bāri, piemēram, Grēdina Edēna un Dianē 4, joprojām ir neapstrīdamā Bukarestes institūcija. Craft-alus stieņi ir arī popping up strauji; Jaunākais gūžas papildinājums ir dāņu Mikkellers, kas izvietots iespaidīgā 20. gadsimta villā Charles de Gaulle laukumā. Tā kā Rumānija ir Eiropas sestā lielākā vīna ražotāja, vīna bāri kā Pâine şi Vin ir vēl viena laba alternatīva.

Kad man ir nepieciešams atpūsties … ceļojums uz Therme parasti ir triks. Tas ir viens no lielākajiem labsajūtas centriem Eiropā, un tajā pavadītā diena ir tīra atjaunošanās. Ar vairākiem termiskā ūdens baseiniem, daudz eksotisku augu, kas dod tai botānisko dārzu un dažādas ūdens sporta nodarbības, tas ir lieliski aizbēgt no parastā pilsētas haosa. Pretējā gadījumā pilsētas daudzie parki vienmēr ir priecīgi apstādījumi.

Saulainā dienā … Es eju uz Herăstrou parku, lai staigātu vai izpētītu jaunas jomas. Nāc sauļošanās, ezeru restorāni Herestēru ezerā ir lieliski piemērotas suņu īpašniekiem. Tuvāk mājās, es nekad neesmu izpētījis savu apkārtni, Ikoanei, kas saglabā starpkaru Bukarestes izskatu un izskatu. Es uzskatu, ka tas ir nomierinošs, lai skatītos caur ivy pārklātajām mājām, kas slēpj lielus pagalmus vai izlasa grāmatu Ioanid Parkā, un vizuāli iedvesmojis apbrīnot arhitektonisko platību, ar neo-romiešu, modernisma un mākslas deko ēkām.

Izšļāk … dodieties uz mākslinieku, populārākais Bukarestes restorāns. Tā ir izcila molekulārā ēdiena vieta, kas iedvesmojas no rumāņu virtuves - viss izskatās tik skaisti, kā tas izskatās, iespējams, pusi no Rietumeiropā atrastās cenas. Lai iegūtu vairāk intīmu pieredzi, Beca's Kitchen ir mana izklaides vieta. Pārtika ir lieliska, un īpašnieks-šefpavārs vienmēr apsveic jūs ar ķērienu. Puzul lui Zamfir ielā Dorobanţi ir vēl viena iespēja, ka ēdieni var izbaudīt ar daudziem restorāniem.

Lēti ēd … Es bieži došos uz lelu covrig ar grauzdētām saulespuķu sēklām visur visapkārt patisseries visā pilsētā vai saņemt kebabu no Dristor Kebab. Rumāņu pārtikai, daži mici (grilētas desertas bez ādas) ir obligāta; tie ir atrodami lielākajā daļā restorānu ēdienkartes vai tādos lauksaimnieku tirgos kā Obor. La Prăvălescu ir satriecošs ēdiens, kas piedāvā dabiskos ēdienus, lieliskas kūkas un sviestmaizes. Mans jaunākais atklājums ir Gedo restorāns, kas piedāvā sirsnīgus Sudānas ēdienus un konditorejas izstrādājumus zagļiem. Burger Van pārdod sulīgus burgers vidēji 25 lei, bet Ciorbărie ir mana mīļākā vieta ciorbă de burtă (rīsu zupa) - tie vienādi lēti pasniedz lielus zupas un pusi sviestmaizes.

Kas man visvairāk patīk par Bukaresti … ir cik eklektiķis ir pilsēta. Atšķirībā no lielākajām Eiropas galvaspilsētām ar labu nokļūšanu ceļos Bukarests slēpj milzīgu pilsētu attīstības potenciālu. Cilvēki bieži asociējas ar Bukarestu tikai ar totalitāro laikmeta Parlamenta pils, vienu no pasaules lielākajām ēkām, taču tai ir daudz jūgendstila villu un milzīgs modernisma arhitektūras stils. Šī ir arī viena no labākajām pilsētu izpētes pilsētām, kurā ir pilnas pamesti neiedomājamas skaistuma ēkas (piemēram, Adevarrulis, vēsturiskā ziņu telpa), kuras ir viegli atklāt ar ceļvedi vai arī atsevišķi, ja jūs piesardzīgi rīkojat (ti, valkājiet pārgājienu zābakus ) Pārtikas un dzērienu aina arvien paplašinās, un interneta ātrums ir viens no labākajiem pasaulē. Attiecībā uz naudas vērtību Bukarestē ir daudz ko piedāvāt.

Jūs zināt, ka esat bijis Bukarestē pārāk ilgi … ja jūs atradīsiet parastu ceļu uz ceļa, nevis ietves, kur automašīnas tiek nejauši novietotas stāvvietā. Līdzīgi, pavadot stundu satiksmē par to, kas parasti būtu 10 minūtes, kļūst par ikdienas realitāti.