Ēst savu ceļu caur Rijādi: kulinārijas ceļvedis - Lonely Planet

Ēst savu ceļu caur Rijādi: kulinārijas ceļvedis - Lonely Planet

Saeimas Arābijas politiskās, ekonomiskās un sociālās aktivitātes centrā Rijādā ir arÄ« mājvieta ekstravagantā un dinamiskā ēdamzālē, kurā vietējiem iedzÄ«votājiem un emigrantiem ir nepiesātināta apetÄ«te pēc karstākajiem ēdienkartēm un jaunākajām restorānu atverēm. Å Ä« kosmopolÄ«tiskā pilsēta lepojas ar Michelin-star restorāniem, kas atrodas blakus iežogojoŔām vietām, starptautiskām pārtikas ķēdēm un jaunizveidotajiem uzņēmumiem, kuru iedvesmoja pasaules tendences.

Ja vēlaties aplÅ«kot vietējo biļeti, Å”eit ir piecas labākās vietas, lai izmēģinātu Rijādā.

Al Masaa kafejnīcā varat baudīt dzērienus

Ja vēlaties redzēt Rijādas bagāto dzÄ«vesveidu, dodieties uz lielāko kafejnÄ«cu pasaulē, Al Masaa Café. KafejnÄ«ca atrodas uz aizņemta ceļa, kas atrodas pretÄ« Karaļa centram, 300 metru augsta orientiera torņiem un treÅ”o lielāko ēku pasaulē. Skatoties ārpusē, karalistes centra fasāde atspoguļo mākoņus, kamēr viņi nokļūst uz ledus kapučīno vai bagātÄ«gu zemeņu, banānu un avokado Ä·irÅ”u. Sakot saulei, al Masaa kafejnÄ«ca apgaismo un kļūst dzÄ«va, apžilbinot apkārtējos skyrises un vietējos iedzÄ«votājus, kas Å”eit ierodas arābu kafijai. Ja jums ir paveicies, jÅ«s varat vienkārÅ”i redzēt kādu kāroto Ducatis un Lamborghinis, kas paātrina ceļu visā viņu krāŔņumā.

Brunchin 'pie Bistro ar Tao

Sāciet greznu nedēļas nogali no labās puses ar vēlu pusdienām pie Bistro ar Tao, zen vietu vidÅ« villas villas. Restorāna "Oriental-Å”iks" izskats padara to par vienu no Rijajas visizdevÄ«gākajām Instagram spējām. Amidst selfies, brunch chatter un Ed Sheeran spēlē fonā, bistro attēlo mÅ«sdienu Rijadas globālo ietekmi. Brokastu piristēm ir daudz iespēju, piemēram, ricotta siera pankÅ«kas, kas tiek pasniegtas ar Ŕūnveida sviestu vai tradicionāliem fuul (fava pupiņas) ar Ä«paŔām garÅ”vielām. Vakariņas, izmēģiniet milzÄ«go kafijas automātu, kurā ir viss no grilētiem halloumi makiem lÄ«dz shakshouka un pat indieÅ”u stila burkānu pudiņŔ, kas tiek pasniegts banānu lapās.

Najd ciemata tradīciju atjaunoŔana

Lai iepazÄ«tos ar Rijādas mantojumu, plānojiet ceļojumu uz nesen atjaunoto Ad'Diriyah Al Bujairi rajonu - pirmā SaÅ«da Arābijas kapitāla atraÅ”anās vietu, kas izveidota zem emiras un sākotnējā SaÅ«da karaliskās Ä£imenes mājas. Vietne arÄ« iezÄ«mē valsts piederÄ«bas sākumu ar vahabismu mācÄ«bām.

Zelta stundā apmeklējiet Al Bujairi, lai novērojat iespaidÄ«gu saulrietu pār atjaunoto zonu, piesātinātu ar riņķīŔiem un sulÄ«gām palmām. Pēc vakariņām, kur izpētÄ«t gājēju celiņus, zaļās vietas un souq, apmesties Najdi vakariņās aizraujoÅ”ajā restorānā Najd Village. Krāsainas, krāsotas durvis ir vārti uz citu laiku Rijādā. Cilvēki pāriet maizi mālajās krāsnÄ«s, serveri staigā apkārt ar milzÄ«giem Ŕķīvjiem ar gaļu un rÄ«siem, artefaktiem, kas novietoti pie kokiem un crannies, un tradicionālās arābu stila sēdvietas ir patÄ«kamas izmaiņas no normām.

Ja jÅ«taties kā piedzÄ«vojumu, pamēģiniet hashi (kamieļu) gaļa, kas pagatavota tomātu mērcē vai sasmalcināta aitas aknās. Ja vēlaties, lai tā bÅ«tu droÅ”a, izmēģiniet klasisko jēru kabsa, garŔīgs jērs un rÄ«si, kas vislabāk ēst ar tavām rokām, vai Najd temman, rÄ«si, kas vārÄ«ti ar vistu un dārzeņiem. Mazgāt smagās maltÄ«tes ar a fenjan (glāze) arābu tējai, kas bagātÄ«gi iekrāsota ar citronu un piparmētru.

Izbaudi mamma garŔu

Mom's ēdamistabas komforts, kas ir bagāts ar mājÄ«gu dekoru un mājÄ«gām vanniņām, sēž un bauda dekadentās, mierinoŔās kÅ«kas un konditorejas izstrādājumus Mom's Flavor. KafejnÄ«ca uzņem arābu grieÅ”anos klasiskajos desertos, piemēram, britu lipÄ«gajā Ä«risa pudiņā, kas tiek pārveidota un kalpota kā karsts, lipÄ«gs dienas pudiņŔ ar mērci un saldējumu. Ricotta karstas kÅ«kas, ko iedvesmo Austrālijas maiznÄ«cas, tiek pasniegtas ar Nutella un rahash (fiksējoÅ”s maisÄ«jums, kas izgatavots no tahÄ«na). Lotosa vulkāns ir krustveida smalkmaizÄ«tes, pankÅ«ka un suflēs, kas sabojāti Lotus biscoff izplatÄ«jumā un sālÄ«ta karameļu mērcē. Tas ir komforta ēdiens, kas tiek papildināts ar starptautisku garÅ”u.

Ātri ēd Zaataras W Zeitu

Aizņemts no LevantÄ«nas virtuves manekeÅ”s ir plakanspÄ«teris, kas parasti tiek slaucÄ«ta ar sviestmaizi zaatar (timiāns un sezama sēklas) vai labneh (GrieÄ·u jogurts). Kaut arÄ« nav trÅ«kumu vietu apkalpo manekeÅ”s Rijādā pilsētu ēdnÄ«ca Zaatar W Zeit ir populāra ar vietējiem iedzÄ«votājiem par lētu un svaigu piedāvājumu. Lai izbaudÄ«tu divas garÅ”as vienā, iet ar zaatar un labneh wrap, kas nāk ar pusotru izplatÄ«Å”anos. Vēl viena laba izvēle ir tauk aptiniet, izraujiet pie Å”uvēm ar garÅ”vielām vistas gaļu, kartupeļiem, marinētiem sÄ«rupiem un Ä·iploku majonēzi. Zaatar W Zeit ar vairākām vietām ap pilsētu ir ideāla ātra ēst, lai aizņemtu dzÄ«vi Rijādā.

.

Daļa:

Līdzīgas Lapas

add