Kā dzīvot kā vietējais Romā - Lonely Planet

2024 Autors: Ada Peters | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 15:37

Valodu nerd sirdī, Lonely Planet vietējā Alexandra Bruzzese pirmo iepako viņas somas un doties uz Mūžīgo pilsētu, lai izpildītu savu bērnības ambīcijas apgūt itāļu. Pieciem gadiem un daudzām gramatikas kļūdām vēlāk viņa atradīsies brīvi itāļu valodā un svētlaime joprojām atrodas Romā (galvenokārt makaronu dēļ) amatriciana it īpaši).

Kad man ir draugi pilsētā … Es tos noslaucu prom no tūristu mobiem līdz Testaccio apkaimētai takai. Tā ir mājvieta pārsteidzošajam Piramide di Caio Cestio un ne-katoļu kapiem, kur tiek aprakts romiešu dzejnieks John Keats. Mēs arī apstājamies Nuovo Mercato di Testaccio, rosīgs lauksaimnieku tirgū, kurā atrodas vēsturisko piegādātāju kombinācija (meklējiet precētu pāru Linu un Enzo, kuri jau vairāk nekā četrus gadu desmitus pavada savus ēdienus) un jaunāki papildinājumi, piemēram, ielas pārtikas Foodbox. Es vienmēr pārliecinieties, ka norādīšu Monte Testaccio, seno kalnu, kas pilnībā sastāv no izmesti romiešu amforu šķembas.

Pirms jūs apmeklējat Romu … noteikti rezervējiet biļeti Galleria Borghese. Bez rezervēšanas jums nebūs atļauts iekšpusē, lai redzētu Bernini un Caravaggio nenovērtējamus šedevrus. Es arī ieteiktu lejupielādēt lietotni, piemēram, Duolingo, lai uzzinātu dažus itāļu sveicienus un frāzes. Romieši parasti dara labi ar angļu valodu, bet tie būs pilnīgi aizraujoši jūsu entuziasmu. Pasūtiet ēdienu in italiano vietējā osteria un jūs pat atradīsit sev atalgojumu ar bezmaksas glāzi limoncello.

Labākā maltīte man bija bijusi … pie Trattoria Da Enzo Trastevere apkārtnē. Šeit es svinēju savu 25. dzimšanas dienu ar sapņainu starteri Burrata (mozzarella sajauc ar krējumu), rigatoni all'amatriciana makaronu un putukrāsas mascarpone ar putnu zemeņu desertu. Ja plānojat restorānā Da Enzo, noteikti rezervējiet galdiņu plkst. 19.30, vienīgais laiks, kad tās veic rezervēšanu. Ja jūs ieradīsieties vēlāk, esiet gatavi pievienoties mošajai bedrē klīdajai pūlim, kas piesietas pie ieejas, lūdzot ēdnīcas mīļotos ēdienus.

Viena lieta, ko es ienīstu par Romi, ir … Augustā pilsētā. Tas ir sweltering un mitrs, un gaisa kondicionēšana ir grūti nākt ar: romieši domā pārmaiņus starp karstu un aukstu temperatūru var izraisīt sāpes rīkles, galvassāpes, gripa un noslēpumains dzemdes kakla, kas ir izteikti Itālijas slimība, kurā kakla kaulus sauc par nepatīkamiem. Turklāt lielākā daļa kvalitatīvu restorānu un veikalu ir slēgti. Es vienmēr iesaku draugiem apmeklēt maijā vai jūnijā.

Kad es vēlos izkļūt no pilsētas … Es dodos uz Castelli Romani, ko veido 13 pilsētas un ciemati, kas izkaisīti pa Alban Hills dienvidaustrumiem no Romas. No seniem laikiem šeit ir klosteris romieši, lai atvieglotu lauku devu. Bariku ciems Ariccia valda augstāko par tās frashette, lauku krodziņi, kas izturas pret svētkiem no sieriem, olīvām, porchetta (lēni grauzdēta cūkgaļa) un klasiski romiešu ēdieni. Lakeside Castel Gandolfo piedāvā iespaidīgus skatus, un pāvests Francis nesen atklāja pilsētu papuļu pils par muzeju.

Ja jūs gatavojaties pasūtīt kafiju … noteikti ievērojiet noteikumus. Itālijā kapučīni tiek patērēti brokastīs (parasti kopā ar Cornetto mīklas izstrādājumi) un reti pusdienlaikā. Sāciet tevi stāvēt pie letes, un tev ietaupīsi dažus eiro. Ja jūs vēlaties sajaukt ar vietējiem, nekad pasūtīt kapučīno pēc vakariņām - tā vietā lūgt a caffè, espresso kafija, kas tiek uzskatīta par gremošanas līdzekli. Ja tas ir pārāk spēcīgs, mēģiniet a caffè macchiato, būtībā espresso, kas mīkstināts ar svītru no piena.

Kad es eju iepirkties uz ģimeni mājās … Es daru Beeline Paciotti Salumeria. Šajā ģimenes vadītajā veikaliņā tiek pārdots virkne sieru, balzamiko etiķu, olīveļļu, trifelu produktu, sālītas gaļas un pastas, kas ikvienam ēdienam padarīs vāju ceļiem. Juvelierizstrādājumiem un roku darbiem man patīk Le Artigiane, boutique, kurā vietējie amatnieki demonstrē savus darbus. Tālāk es apstājas ar L'Artigianino Trasteveres rajonā, kas par saprātīgu cenu piedāvā ādas aksesuārus Made in Italy.

Nepalaidiet Romu bez … apmeklējot Pantheon. Šis gandrīz 2000 gadus vecais skaistums vispirms bija seno templi klasiskajiem dieviem, pēc tam tika iesvētīts kā kristiešu baznīca AD 608. gadā. Arhitektūras ziņā tā ir pazīstama ar to, ka tai ir lielākais neaizsargāts betona kupols pasaulē. Ja jūs atradīsit Romā katoļu svētkos Vasarsvētku, jūs redzēsiet tūkstošiem rožu ziedlapu tūkstošus, kas plūst cauri atvērtajam oculus centrā, dome, laiks, kas simbolizē Svētā Gara nolaišanos uz zemes.

Tipiska nedēļas nogale ietver … satveršanas pusdienas pie Trapizzino ielas pārtikas vietas, kuras specialitāte ir picas-mīklas kabatas, kas pildītas komfortablas pārtikas (es pārmaiņus polpette al sugo - kubiņos tomātu mērcē un pollo alla cacciatora - sautētas vistas), un pēc tam izpētot jaunu izstādi (Museo di Roma Trastevere un Chiostro del Bramante ir divas no manām izbraukuma vietām). Pavasarī jūs varat atrast mani, lasot uz soliņa Villa Doria Pamphilj vai Villa Borghese. Svētdienās es pamodos agrāk un ietu dārgumu medības pie Mercato Monti.

Viena lieta, kas mani pārsteidza par Romu … ir tas, ka jūs varat dzert no strūklakām! Aizpildiet pudeli ar ūdeni no nasoni (burtiski "lielās degunu", pīķa formas spigots), stout publiskās āra strūklakas, kas drāzt tīru, aukstu ūdeni. Vai arī, bloķējiet krāna galu ar īkšķi un ūdens iztecēs augšpusē esošo atveri, lai iegūtu atspirdzinošu dzērienu. Jūs ietaupīsiet naudu un palīdzēt apkārtējai videi.